Primitivo del Salento IGP 2021 Van Thiel
VAN THIEL
Via Giuseppe Mazzini, 10
73018 – Squinzano (LE)
Van-Thiel-Primitivo-del-Salento-IGP-2021
di Antonella Amodio
L’amore e la passione per l’uva primitivo ha portato la famiglia Vannetiello di San Martino Valle Gaudina, in provincia di Avellino, a rilevare una vecchia masseria del 700’ con cantina, a Squinzano, nel Salento, nella provincia leccese che confina con il territorio meridionale della provincia di Brindisi. Un tempo di proprietà dell’azienda Centonze (produttori di uve e di vino da generazioni), dal 2021 è passata nelle mani della Winery e Suites Van Thiel, costruendo in breve tempo un’ azienda di nicchia, dedita esclusivamente al primitivo prodotto nei 6 ettari di vecchi vigneti posizionati su suoli sciolti di calcarenite che circondano la cantina. Per adesso solo un’etichetta testimonia il lavoro dell’azienda agricola Van Thiel: il Primitivo del Salento IGP 2021, che matura in barrique di rovere per 3 mesi con successivo affinamento in bottiglia. Nel bicchiere risalta il colore rubino/granato impenetrabile, mentre all’olfatto i profumi intensi richiamo la mora, la marasca, la prugna e le spezie dolci. In seconda battuta emergono il tabacco e la cipria. Il sorso è ampio e richiama i profumi tostati, mentre i tannini setosi sono in via di integrazione. Chiude con persistenza.
Costo in enoteca € 45,00
VAN THIEL
Via Giuseppe Mazzini, 10
73018 – Squinzano (LE)