Primo Piatto dei Campi 2022: i 4 finalisti

14/4/2022 727
I 4 finalisti del contest Primo Piatto dei Campi 2022
I 4 finalisti del contest Primo Piatto dei Campi 2022

 

Primo Piatto dei Campi 2022, iniziativa siglata 50 Top Italy Pastificio dei Campi, vede in finale 4 preparazioni.

La giuria ha esaminato 19 versioni contemporanee della Pasta al Pomodoro, tema di questa edizione, trovando nelle proposte tanto talento e tanta creatività. La fase finale si concluderà giovedì
26 maggio Gragnano, alla sede del Pastificio dei Campi, in un evento in cui i 4 giovani talenti prepareranno le loro creazioni per l’assaggio della giuria e la scelta del piatto vincitore.

Al vincitore sarà assegnato il Premio Speciale Creatività 2023, inserito tra i premi della guida 50 Top Italy 2023.

Raspi, aglio e pomodoro di Onofrio Pagnotto

Raspi, Aglio e Pomodoro di Onofrio Pagnotto
Raspi, Aglio e Pomodoro di Onofrio Pagnotto

 

Red could be Black di Alberto Ragoni

Red could be Black di Alberto Ragoni
Red could be Black di Alberto Ragoni

 

Spaghettino, rosa canina e polvera di aglio selvatico di Sara Scarsella

Spaghettino, rosa canina e polvere di aglio selvatico di Sara Scarsella
Spaghettino, rosa canina e polvere di aglio selvatico di Sara Scarsella

 

Spaghetto al garum di pomodoro, provola affumicata e basilico di Antonio Sena

Spaghetto al Garum di pomodoro, provola affumicata e basilico di Antonio Sena
Spaghetto al Garum di pomodoro, provola affumicata e basilico di Antonio Sena

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