Un giorno in vendemmia alla Tenuta Cavalier Pepe
i vigneti di Tenuta Cavalier Pepe
Vendemmia 2015
La Vendemmia è ormai alle porte! La Tenuta Cavalier Pepe è lieta di invitarla a “Un Giorno in Vendemmia”.
Prenota la tua giornata tutti i sabato e domenica dal 12 Settembre al 1 Novembre.
Sarà l’occasione per scoprire tutti i retroscena e partecipare in prima persona al momento più magico dell’anno!
Programma delle attività
Mattina: ritrovo dei partecipanti in cantina: accoglienza con caffè e torta.
“Vestizione” e partenza per i vigneti, dove si potrà assistere e/o partecipare alla vendemmia, con la spiegazione di tutte le fasi del ciclo della vite e la degustazione delle uve con la titolare Milena Pepe e/o il personale tecnico dell’azienda
“Pigiatura con i piedi” proprio come si faceva anticamente.
Segue degustazione guidata in cantina dei vini doc e docg
Pranzo con “Menù Contadino” presso il ristorante “La Collina”
Degustazione dei Vini della Tenuta Cavalier Pepe
Irpinia Rosato DOC 2014 “Rosato del Varo”
Irpinia Coda di Volpe DOC 2014 “Bianco di Bellona” Irpinia Aglianico DOC 2010 “Terra del Varo”
Antipasto freddo di salumi e formaggi freschi
Affettato di Salumi nostrani
Formaggi freschi
Delizie di campagna
Zucca in agrodolce con olive infornate Sfizi della Casa Fonduta con Patate e Porcini, crocchette di Carmasciano Zuppa di fagioli cicorie
Primo Piatto (Uno a scelta)
Orecchiette mantecate nella ½ forma di grana Fusilli con salsicce e Porcini Cavatelli con zucchine guanciale e tartufo
Secondo Piatto (Uno a Scelta)
Stinco di maiale con patate al rosmarino
Medaglione di filetto di maialino lardellato con fonduta di caciocavallo e patate al forno
Frutta con delizie della casa e caffè…
Pomeriggio Visita in cantina con spiegazione del processo di vinificazione e degustazione del mosto in fermentazione
*Nel pomeriggio è possibile visitare il Centro Storico ed il Castello di Taurasi. *Previa Prenotazione
- Vi offriamo varie proposte menù su richiesta
- Sono previsti menù per bambini e per particolari esigenze alimentari.
- Parcheggio auto gratuito – Offerte week-end per acquisto vini in cantina
La cantina è aperta per le visite guidate dal lunedì al venerdì dalle 9,00 alle 18,00 ed il sabato e domenica dalle 10,00 alle 13,00 e dalle 15,00 alle 18,00.
Vi aspettiamo!
Milena Pepe
Tenuta Cavalier Pepe
Via Santa Vara
83050 Sant’Angelo all’Esca (Av)
Per info e prenotazioni:
Tel: 082773766
Cell: 3493172480