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Napoli, show di chef per la Fondazione Cannavaro Ferrara
APPENA COTTI
Il ricordo di una pasta e patate di Mario Quarta
Mario Quarta, del ristorante Suscettibile a Salerno, partecipa al Primo Piatto dei Campi 2020, iniziativa siglata LSDM e Pastificio dei Campi, con Il ricordo...
Sora Maria e Arcangelo a Olevano: 100 anni di storia del fuori porta più amato dai romani
di Floriana Barone Cent’anni di storia, da Roma a Olevano Romano: la prima osteria “Sora Maria e Arcangelo” è stata aperta dai...
La pizza napoletana in una serie sui grandi piatti identitari europei raccontata a Deutsche Welle
L'appuntamento è stato al Gambrinus. In otto minuti il montaggio di ore e ore di lavoro con il risutato di un racconto semplice, fresco, preciso...
Cannavacciuolo riparte, ecco come: tecnologia Nasa per la sicurezza e fattore umano nel piatto e nel servizio
“E’ il fattore umano, l’aspetto principale da cui vogliamo ripartire; da oltre 20 anni, la nostra passione per l’ospitalità e la ristorazione si...
Doppio appuntamento con Assoenologi tv il vino nella crisi covid: le risposte delle istituzioni e l’analisi degli enologi del mondo
Venerdì 22 maggio, a partire dalle ore 18, sulla pagina Facebook di Assoenologi, andrà in onda una lunga diretta...
Vino e Coronavirus: il Morellino di Scansano. Parla Rossano Teglielli, Presidente del Consorzio Tutela Morellino di Scansano
di Adele Elisabetta Granieri Intervista a Rossano Teglielli, Presidente del Consorzio Tutela Morellino di Scansano Qual è la situazione delle vostre...
GARANTITO IGP | Nasce la prima guida vini in diretta (e non solo)
di Carlo Macchi Sembrano passati secoli da quando gli appassionati di vino aspettavano novembre inoltrato per conoscere i risultati dell’unica guida vini...
Cerasuolo di Vittoria, Cortese
di Gennaro Miele In una vita spesa per il vino è immancabile un elemento, la sfida che domina l’animo del produttore. È...