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Appena cotti

Le pizzerie più cliccate del mese

News dalle aziende e dagli enti

La nuova vita del vecchio panificio Delle Donne a Potenza che diventa una bakery di ultima generazione. 
 Una nuova storia di successo firmata FIMEL

La crisi può essere uno straordinario momento di opportunità. Bisogna però saper cogliere le possibilità che il cambiamento presenta e avere il coraggio di perdere l’equilibrio facendo un passo in avanti. Per chi lavora nel settore della panificazione questa è una regola base,…  Leggi tutto »

Appuntamenti, persone

7 anni senza Frank Rizzuti

di Albert Sapere Francesco Rizzuti, “Frank” per gli amici di Facebook, è stato il primo cuoco lucano ad aprirsi alla rivoluzione gastronomica della nuova cucina italiana. Prima con lo splendido lavoro realizzato all’Antica Osteria Marconi, poi con la consulenza al ristorante Dattilo…  Leggi tutto »

News dalle aziende e dagli enti

Vesuvio, nasce il primo dosaggio zero da uva caprettone: Pietrafumante brut nature 48 mesi di Casa Setaro

È maledettamente buono questo spumante da uve Caprettone realizzato da Massimo Setaro. Lo avevamo provato a Natale, poi durante l’anteprima organizzata per la stampa a Terrazza Calabritto e abbiamo notato addirittura una crescita. Metodo classico, ossia rifermentazione in bottiglia, sosta sui lieviti per…  Leggi tutto »