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Rilanciamo l’editoriale pubblicato su 50TopPizza di Barbara Guerra, Luciano Pignataro, Albert Sapere Il 2020 è stato straordinariamente difficile e non è ancora finito. E, con molta probabilità, avrà una lunga coda sino a quando non sarà trovato un rimedio sicuro al virus che ha colpito il mondo intero. Una pandemia che ha ferito in maniera pesante…  Leggi tutto »

Svelate le posizioni nr 141 – 140 – 139  della classifica di 50 Top Pizza, progetto edito da Formamentis  a cura di Luciano Pignataro WineBlog e LSDM. 141- RISTORANTE PIZZERIA L’INCONTRO 140- PIZZARÈ 139- GABIN GUSTO ESCLAMATIVO…  Leggi tutto »

  Svelate le posizioni nr 114 – 113 – 112 della classifica di 50 Top Pizza, progetto edito da Formamentis  a cura di Luciano Pignataro WineBlog e LSDM   114 – FUD BOTTEGA SICULA   113 -OLIVA PIZZAMORE   112 – UVA & MENTA…  Leggi tutto »

di Redazione  LA GUIDA 2018 50TopPizza 1.000 pizzerie di cui 850 le pizzerie presentate a Roma. Dalla posizione 150 alla posizione 101 svelate sui nostri canali social il 15 giugno. TOP 50 in diretta dal Teatro Mercadante di Napoli, il 24 luglio. Un forno: dalla posizione 1000 alla 501 da non perdere…  Leggi tutto »

di redazione 50 top pizza 2018 Migliori pizzerie italiane   Tutti i premi mondiali tutti i premi speciali 2018 50TopPizza 2018. Migliori pizzerie italiane…  Leggi tutto »

di redazione Hisanori Yamamoto, della pizzeria/trattoria Da Isa, formatosi in Italia sotto la scuola di un vero maestro della pizza napoletana come Enzo Cacialli. Hisanori nel 2018 ha vinto il premio Solania, per la migliore pizza in Giappone per 50 top pizza, presente al Mercadante, nella cerimonia finale di luglio. Il…  Leggi tutto »

  50 TO PIZZA EUROPA 2020 Anche quest’anno il successo della pizza è inarrestabile. Ecco perchè 50 Top Pizza ha deciso di premiare le dieci migliori catene artigianali europee   Top European Artisan Pizza Chains 2020 – Latteria Sorrentina Award -Berberè -Big Mamma -Da Michele…  Leggi tutto »

Ciro Salvo con 50 Kalò Londra a Londra primo in Europa. Colpo di scena  a Identità Golose dove viene rivelata la 50 TopPizza Europa! Ma ecco la classifica…  Leggi tutto »

“Siamo molto contenti di questa intesa,” dicono i curatori Barbara Guerra, Luciano Pignataro e Albert Sapere “che rappresenta la prima novità dell’anno. Ferrarelle Società Benefit ha mostrato da sempre un forte interesse per il mondo della pizza e della ristorazione, mettendosi in sintonia con le novità e i nuovi protagonisti di un settore…  Leggi tutto »

50 Top Pizza 2019 1° I Masanielli Francesco Martucci – Caserta – Campania 1° Pepe In Grani – Caiazzo – Campania 3° 50 Kalò – Napoli – Campania 4° Gino…  Leggi tutto »

Quali sono le migliori pizzerie da asporto in Italia? Ecco la classifica 2020 di 50TopPizza!!!! Per la sua quarta edizione 50 Top Pizza- E al primo posto di questo speciale e nuovo ranking non poteva che esserci lui, Gabriele Bonci con la sua Pizzarium (Roma), mecca mondiale della pizza in teglia. Secondo Oliva Pizzamore…  Leggi tutto »

  di redazione Ultimo atto della più importante guida on-line di settore con la premiazione  dei primi 50 locali classificati, la consegna di 20 premi speciali  e di 8 riconoscimenti internazionali alle pizzerie di 5 diversi continenti Sale spasmodica l’attesa per scoprire la migliore pizzeria d’Italia e del mondo del 2018. Manca davvero poco…  Leggi tutto »

PRESENTATA A MILANO, PRESSO IL PARK HYATT, LA SECONDA EDIZIONE DELLA PRIMA GUIDA ON LINE DEDICATA AI LOCALI DELLA BUONA PIZZA Sale a 1.000 il numero di insegne recensite in tutta la Penisola. Svelate le candidature estere: dagli USA all’Oceania passando per il Sud America, il Nord Europa e l’Asia. Il 6 giugno…  Leggi tutto »

Seguite la diretta dalle 20 su www.finedininglovers.it!   50 Top Pizza è pronta a incoronare le cinquanta migliori pizzerie italiane di quest’anno nel gran finale in programma stasera a Napoli, nel suggestivo Castel dell’Ovo (sala Italia, ore 19:00). Dopo le tappe di avvicinamento di Roma e New York, la prima guida online sulle…  Leggi tutto »

di redazione  tutte le posizioni dalla 150 alla 51 60 Giotto, Firenze (151 nel 2017, +90) 59 La Figlia del presidente, Napoli (142 nel 2017, + 83) 58 Lievito Madre al Mare, Napoli (48 nel 2017, -10) 57 450 gradi, Pomigliano d’Arco  (NEW ENTRY) 56 Da Zero, Vallo della…  Leggi tutto »

di redazione per le posizioni dalla 150 alla 81 clicca qui.   80 OTTOCENTO SIMPLY FOOF, Bassano del Grappa (52 nel 2017, -27) 79  SIRANI, Bagnolo Mella Lombardia (99 nel 2017, +20) 78 ERA ORA, Palma Campania (130 nel 2017, +58) 77 PIZZERIA GIANGI, Arielli…  Leggi tutto »

di redazione  Continua la lunga cavalcata che ci porterà il 24 luglio 2018 al teatro Mercadante a piazza Municipio a Napoli per la grande finale di 50 top pizza. Questa settimana scopriamo le posizioni dalla 90° alla 81°. Le posizioni dalla 150 alla 91 in 50 top pizza 2018…  Leggi tutto »

di redazione Le posizioni dalla 100 alla 91 in 50Toppizza 2018   100 Villa Costanza, Palermo (151°nel 2017, +51) Pizza e piatti realizzati con grande attenzione in un ambiente confortevole. 99 Cammafà, Torino (148 nel 2017, +49) Pizzeria di…  Leggi tutto »

! di redazione il riepilogo delle posizioni da 150 a 71  Al Grottino, Roma (151 nel 2017 + 81) Morsi & Rimorsi, Aversa (136 nel 2017 +67) Alce Nero Berberè, Bologna (65 nel 2017 – 3) Doppio Zero, Cisternino (61 nel 2017 -5) Gusto Madre, Alba…  Leggi tutto »

  di redazione Le posizioni dalla 150 alla 51 in 50 top pizza 2018  …  Leggi tutto »

di Redazione  50TopPizza, la guida più amata dagli appassionati e più ambita dai pizzaioli torna in pista con una clamorosa novità. Sono due, infatti gli spin off , che si vanno ad aggiungere alla ormai celebre graduatoria italiana, messi in campi dai curatori Barbara Guerra, Luciano Pignataro e Albert Sapere: la classifica…  Leggi tutto »

di Albert Sapere La pizza firmata da Virgilio Martinez per la Cascina dei Sapori La Cascina dei Sapori, 48° classificata in 50 top pizza 2020, di Antonio Pappalardo per celebrare questa nuova ripartenza ha deciso di proporre ai suoi ospiti una nuova pizza limited edition creata anche questa volta a 4 mani con…  Leggi tutto »

Redazione Pizzeria Berberè: i fratelli Matteo Aloe e Salvatore Aloe hanno fatto della famiglia il segreto del loro successo, una sintonia che ha portato a valorizzare la competenza di entrambi. Li ha incontrati Lorenzo Allori Pedretti. Newsletter N. 1/2020 “La famiglia, la pizza e il successo”. di Lorenzo Allori Pedretti Esistono due…  Leggi tutto »

Bistrot Dolomieu Andalo Via Ponte Lambin, 4 Tel 0461 585952 www.lacucinadifilippo.com Un menu di pizze, focacce e cocci molto vario ed attento a stagionalità e territorialità degli ingredienti con abbinamenti insoliti ma piacevoli; a completare l’opzione tre tipi di impasto ed una buona scelta di vini e bollicine. Un ambiente educato; caratteristica…  Leggi tutto »

  di Albert Sapere Cambio di rotta per la Tenuta Il Palagio Farm Shop , di Sting dopo la nostra visita in anonimato che poco ci aveva convinto, c’è stato un cambio di pizzaiolo. Ad occuparsi del nuovo progetto come pizzaiolo consultant, già attivo dal 12 agosto per due settimane è arrivato…  Leggi tutto »

di Laura Guerra L’aspetto, sarà per i capelli e la barba lunghi e per le idee chiare e definite, è quello di giovane che nella sua consapevolezza può sembrare intransigente. Ciccio Vitiello ha trenta anni e tra qualche mese aprirà a San Leucio Cambia-Menti. “E’ un progetto che rappresenta l’evoluzione…  Leggi tutto »

di Laura Guerra Ciro Salvo 41 anni,   ha cominciato a mettere le mani in pasta a 13, quando i suoi coetanei inseguivano il pallone e i sogni da calciatore. I segreti dell’arte bianca, il senso del sacrificio, della dedizione e della dignità del lavoro gliela ha trasmessa suo padre Giuseppe, pizzaiolo di…  Leggi tutto »

di Albert Sapere Appena abbiamo inteso il momento critico che ci saremmo trovati ad affrontare come Paese, giusto qualche giorno prima del DPCM che dichiarava il lock down di tutta Italia, abbiamo rapidamente orientato tutto il nostro peso comunicativo per gestire le nuove esigenze del comparto. Da un lato accompagnare il nostro pubblico…  Leggi tutto »