Rubriche

» 50 Top Pizza

Cosa sta succedendo nel mondo della pizza europeo? Sono sei le tendenze in atto

4 Agosto 2021 1

di Barbara Guerra, Luciano Pignataro e Albert Sapere Per il terzo anno la guida 50 TOP PIZZA Europe scatta una fotografia del mondo pizza con uno sguardo a 360 gradi sui vari paesi del Vecchio Continente che registra una incredibile avanzata dei modelli artigianali di preparazione a dispetto di ogni previsione. La…  Leggi tutto »

D’Amico: mezzo secolo di sapori delle famiglie del Sud. New letter 1/20 di 50 top Pizza Magazine

22 Febbraio 2020 0

redazione Fare azienda al sud rispettando il proprio territorio di appartenenza ed i valori che caratterizzano e rappresentano la famiglia. D’Amico presente da più di 50 anni sulle nostre tavole con le sue linee di sottolio, olive, cereali, legumi e verdure conservate al naturale. Ce ne parla Laura Guerra. Newsletter N. 1/2020…  Leggi tutto »

Da un Capo all’altro del mondo: la storia di Massimo’s la migliore pizzeria d’Africa per 50 Top Pizza

1 Agosto 2019 4

di Laura Guerra Massimo Orione, piemontese di Piverone, provincia di Torino, patron e pizzaiolo di Massimo’s Pizza Club a Città del Capo, è una persona sempre in viaggio. Che il movimento implichi uno spostamento geografico o un cambiamento personale non fa molta differenza. E, probabilmente il Sudafrica con la sua storia…  Leggi tutto »

Dicembre, le migliori 62 pizzerie di Napoli da non perdere per 50TopPizza: Ciro Salvo è il re della pizza in città

26 Dicembre 2018 1

Ed ecco le migliori pizzerie di Napoli secondo 5oTopPizza, la guida più odiata da alcuni uffici stampa farlocchi e da chi pensa di vivere di rendite di posizione. Vi potete affidare della guida più recensita in tutto il mondo con oltre mille articoli. Pensate, solo la rassegna stampa ha un valore commerciale stimato…  Leggi tutto »

Don Vincenzo De Luca, parroco di Capodichino: anche la pizza ha la sua Teologia

30 Gennaio 2020 0

Redazione Dalla nostra newsletter nr. 1/2020 di 50 Top Pizza avente per tema “La famiglia, la pizza e il successo”, un’interessante intervista a monsignor Doriano Vincenzo De Luca fatta da Laura Guerra approfondisce come la pizza diventi patrimonio di tutti, alimentando il valore della convivialità. C’è qualcosa di misteriosamente originario e…  Leggi tutto »

Ed ecco la migliore classifica delle migliori pizzerie a Napoli

7 Dicembre 2017 3

Beh, adesso facciamo un gioco e scorporiamo la classifica di 50 Top Pizza mettendo in fila solo le pizzerie di Napoli città. Ecco cosa è emerso dalle votazioni dei cento ispettori della guida più seguita nel mondo sulle pizzerie italiane. Il dato politico? Questo: la pizza non è più solo Napoli città, anche in provincia…  Leggi tutto »

Estate 2021, tre indirizzi per la pizza a Roma: Quinto, i Quintili, Osteria di Birra del Borgo.

13 Luglio 2021 0

Di Albert Sapere Roma è una città in grande fermento dal punto di vista delle pizzerie. Nonostante le complicazioni degli ultimi 18 mesi ci sono state nuove aperture molto interessanti, altre ne verranno come quella del nuovo 180 g di Jacopo Mercuro. Una nuova generazione di pizzaioli che sta imponendo uno stile…  Leggi tutto »

Francesco Martucci per la prima volta in Spagna con Grosso Napoletano

25 Febbraio 2022 0

di Redazione La catena di pizzerie Grosso Napoletano ha lanciato, con due grandi feste, una a Barcellona e l’altra a Madrid, la pizza in edizione limitata (e disponibile per un mese), firmata da Francesco Martucci, pizzaiolo che con la sua I Masanielli a Caserta detiene da tre anni la posizione n. 1 in 50…  Leggi tutto »

Francesco Martucci: Futuro di Marinara e di Margherita, tre cotture per una rivoluzione

9 Ottobre 2020 1

di Albert Sapere Never Say Never Again (mai dire mai) quando hai pensato di vedere tutto, che tutto già sia stato inventato e provato, arriva qualcosa o qualcuno che mette in discussione tutte le tue certezze. Dopo la rivoluzione di Ciro Salvo (1° posto con 50 Kalò London in 50 top…  Leggi tutto »

Fuori Milano: guida alle migliori pizzerie della Lombardia | 50TopPizza 2018

22 Settembre 2018 0

Tante Pizzeria  a Milano, ormai seconda città italiana della pizza. Ma anche fuori Milano la Lombardia è una miniera di iniziative e di locali di altissima qualità. Ecco le scelte di 50TopPizza, la guida dalla parte dei clienti. 46° / award 2018 Enosteria Lipen…  Leggi tutto »

Guida 50 Top Pizza |102 – 101 – 100: siamo entrati ufficialmente nella top 100!

21 Giugno 2017 0

Svelate le posizioni nr 102 – 101 – 100 della classifica di 50 Top Pizza, progetto edito da Formamentis  a cura di Luciano Pignataro WineBlog e LSDM   102 – QBIO 101- Oi Marì   100- BOX PIZZA…  Leggi tutto »

Guida alle migliori pizzerie del Lazio | 50TopPizza 2018!!!!!

18 Settembre 2018 0

Fermento a Roma, certo. Magari più pizza a Roma che pizza romana. Manche la Capitale ormai ha molte presenze nella Guida 50TopPizza. E fuori? Ci sono tante realtà molto interesante che abbiamo scoperto grazie ai nostri ispettori. 89° / award 2018…  Leggi tutto »

Guida alle migliori pizzerie della Emilia Romagna | 50TopPizza 2018

8 Ottobre 2018 0

13° award 2018 ‘O Fiore Mio Via Mura San Marco, 4/6, 48018 Faenza, RA telefono 0546 667915 Aperto a pranzo e a cena giorno di chiusura: Mai 21° award 2018 Berberè Via Pio La Torre, 4/b, Castel Maggiore, BO telefono 051 705715 Aperto a pranzo e a cena,…  Leggi tutto »

Guida alle migliori pizzerie della Toscana |50TopPizza 2018!!!!!

4 Settembre 2018 1

Ed eccoci in Toscana, una regione che negli ultimi ani sta stupendotutti per il numero di pizzerie nuove e qualificate. Ecco le migliori. 24° / award 2018 Santarpìa Largo Pietro Annigoni, 9, Firenze, 50122 FI telefono 055245829 Aperto a cena giorno di chiusura: Lunedì…  Leggi tutto »

Guida alle migliori pizzerie della Veneto | 50TopPizza 2018

1 Dicembre 2018 0

72 pizzerie 4° / award 2018 Pizzaiolo dell’anno Pizza con aceto balsamico I Tigli Via Camporosolo, 11, San Bonifacio, 37047 VR telefono 0456102606 Aperto a pranzo e a cena, martedì solo a pranzo giorno di chiusura: Mercoledì 20°…  Leggi tutto »

Guida alle migliori pizzerie di Milano | 50TopPizza 2018

15 Settembre 2018 1

12° / award 2018 Lievito Madre al Duomo Corso Vittorio Emanuele II, 24/28, Milano telefono 0245375930 Aperto a pranzo e a cena giorno di chiusura: Mai 15° / award 2018 Dry Via Solferino, 33, Milano telefono 02 63793414 Aperto a cena giorno di chiusura: Lunedì…  Leggi tutto »

Guida alle migliori pizzerie di Roma | I 64 indirizzi selezionati da 50TopPizza 2018! E se lo diciamo noi… è cosi!!!

17 Settembre 2018 0

Il mondo delle pizzerie a Roma sta diventando sempre più interessante e ricco di protagonisti. Dopo la generazione di Casa, Papa, Bonci, Callegari si affacciano sulla scena nuove generazioni dal futuro annunciato come Pier Daniele Seu,  Angelo Pezzella e tanti altri come Simone Salvatori che ha portato la pizza in teglia al tavolo….  Leggi tutto »

I 12 finalisti de La Mejor Pizza di Spagna organizzato da Madrid Fusion

28 Giugno 2021 0

  Annunciati i 12 finalisti della prima edizione de La Mejor Pizza che mira a incoronare la migliore pizza della Spagna.  La gara si svolgerà giovedì 1 luglio e sarà suddivisa in due categorie: una dedicata alla pizza napoletana e l’altra allo stile libero. Per la pizza napoletana potranno essere utilizzati solo…  Leggi tutto »

I fratelli Martucci, Francesco e Sasà lanciano la pizza da spedire in tutta Italia

8 Aprile 2021 0

di Albert Sapere L’avevamo detto subito, oltre un anno fa , all’inizio della crisi sanitaria che molte cose sarebbero cambiate. Un mondo, quello dei servizi legati alla ristorazione che deve per forza di cosa reinventarsi, sperimentare, trovare nuovi mercati. Anche il mondo della pizza prova a farlo. La pizza consumata a casa…  Leggi tutto »

I primi cento anni della famiglia Di Porzio nella newsletter di 50TopPizza

7 Febbraio 2020 0

redazione Il ristorante Umberto a Napoli festeggia i primi cento anni, grazie alla passione e competenza che la famiglia ogni giorno riserva ai propri clienti. Emanuela Sorrentino incontra Massimo Di Porzio. Newsletter N. 1/2020 “La famiglia, la pizza e il successo”. di Emanuele Sorrentino Il legame con i clienti che…  Leggi tutto »

Il fiordilatte di Latteria Sorrentina: cinque generazioni al lavoro. 50 top pizza Magazine 1/2020

20 Febbraio 2020 0

redazione L’espressione più autentica, della tradizione casearia, della passione per quest’arte e della qualità degli ingredienti, è il Fiordilatte di Napoli della Latteria Sorrentina. Ce ne parla Laura Guerra. Newsletter N. 1/2020 “La famiglia, la pizza e il successo”. #50TopPizza#50TopNews di Laura Guerra Le storie d’amore importanti, tante volte si nascondono…  Leggi tutto »

Il Ristorante Pizzeria Centrale a Flavon tra le prime cento in Italia per 50 Top Pizza: è al posto 82!

7 Luglio 2017 0

Ristorante Pizzeria Centrale Via Nazionale, 39, 38010 Flavon TN Tel. 0461 652178 Il locale si struttura su due piani: al piano terra c’è il bar con una sala utilizzabile anche per la cena. Al piano di sopra, invece, c’è il ristorante e…  Leggi tutto »

Jon Spearman: l’americano a Bangkok che sforna pizze da 50 Top

3 Aprile 2022 0

di Vittoria Dell’Anna Ekkamai è un quartiere della Venezia Asiatica famoso per i numerosi pub che servono birre artigianali, frequentato da una clientela variegata, che va dalle famiglie di residenti ai giovani che hanno voglia di uscite divertenti ma non di buttarsi nella forte nightlife di cui si può fare esperienza in…  Leggi tutto »

Khaby Lame, l’uomo più famoso di Tik Tok difende la Vera Pizza Italiana

4 Giugno 2021 0

di Barbara Guerra Khaby Lame, l’uomo più famoso di Tik Tok difende la Vera Pizza Italiana Qualcuno nei commenti scrive che un italiano non si riconosce dal colore della pelle ma dal suo amore per la pizza. Amore che Khaby Lame, l’italiano di origini senegalese che spopola a livello mondiale su TikTok (con oltre…  Leggi tutto »

L’ appuntamento quotidiano con 50 Top Pizza: svelate le posizioni 96 – 95 – 94

23 Giugno 2017 0

Svelate le posizioni nr 96 – 95 – 94 della classifica di 50 Top Pizza, progetto edito da Formamentis  a cura di Luciano Pignataro WineBlog e LSDM   96 – LA PAVANA RISTORANTE PIZZERIA 95 – RISTORANTE PALAZZO PRETORIO 94 – OSTERIA PIZZERIA PER BACCO…  Leggi tutto »

L’ appuntamento quotidiano con 50TopPizza: le posizioni 135 – 134 – 133.

6 Giugno 2017 0

Svelate le posizioni nr. 135 – 134 – 133  della classifica di 50 Top Pizza, progetto edito da Formamentis  a cura di Luciano Pignataro WineBlog e LSDM. 135- SOIP AMÀUR   134- URBINO DEI LAGHI     133- CELESTINO PIZZA GOURMET  …  Leggi tutto »

L’Antico Forno Roscioli a Roma tra le prime cento in Italia per 50 Top Pizza: è al posto 79!

8 Luglio 2017 0

Antico Forno Roscioli Via dei Chiavari, 34, 00186 Roma Tel. 06 686 4045 www.anticofornoroscioli.it   Non si può dire di aver provato la classica pizza romana se non si è passati dall’Antico Forno Roscioli. Una tradizione familiare che da vari decenni continua a sfornare qualità. Ottima la selezione della materie prime. La…  Leggi tutto »

La diretta della finale di 50topPizza in diretta sul Luciano Pignataro wine e food blog, il 24 luglio a partire dalle ore 20.15

24 Luglio 2018 0

di Redazione  Seguite con noi la diretta della finale di 50 top pizza dal teatro Mercadante di Napoli, il 24 luglio dalle ore 20.15. La Diretta  …  Leggi tutto »

La novità di 50 Top Pizza: il Forno Verde, ossia Pizzeria ad Alta Sostenibilità

28 Luglio 2021 0

Nuovo importante riconoscimento per le pizzerie selezionate da 50 Top Pizza: il Forno Verde!   L’idea in se non è certo originale, ma nel mondo pizza è la prima volta che una guida guarda e premia anche la sostenibilità. Di fronte alla crescita e allo sviluppo delle pizzerie in Italia e in tutto…  Leggi tutto »

La pizza al Palagio di Sting: “Gli è tutto sbagliato, l’è tutto da rifare”

24 Luglio 2021 11

Di Albert Sapere Sting insieme alla compagna Trudie Styler hanno acquistato nel 1997 una tenuta di oltre 300 ettari a Figline e Incisa Valdarno (FI).  Producono vino, olio, miele con un progetto agricolo molto serio e scrupoloso. Un piccolo paradiso che comprende una villa del cinquecento, una collina con 6 piccoli laghi, tutto circondato da…  Leggi tutto »