Le dieci pizze bianche non perdere

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Non solo pomodoro, è facile associare la pizza questo colore. Ma una pizza napoletana può anche vestirsi di bianco. Ecco dieci esempi.

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Pizza Gorgo & Nero

Pizza Gorgo & Nero
Pizza Gorgo & Nero

Patrick Ricci è un poeta dela pizza, lo dimostra in questo caso giocando bene su sapori forti.

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Pizza Fiocco

PizzaFiocco
Pizza Fiocco

Una pizza storica dei fratelli Susta.

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Pizza al wasabi di friariello napoletano con colatura di bufala e pomodoro secco

Pizza al wasabi di friariello napoletano con colatura di bufala e pomodoro secco
Pizza al wasabi di friariello napoletano con colatura di bufala e pomodoro secco

Grande Pietro Parisi nel combinare i sapori del Vesuvio.

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Pizza Agostino

 

Pizza Agostino
Pizza Agostino

La pizza Agostino è dedicato da Giuseppe Pignalosa all’amico Agostino Iacobucci.

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Pizza Contadina

Pizza Contadina
Pizza Contadina

L’idea di Gaetano Giglio ci è piaciuta.
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Pizza “Napoli Campione d’Inverno”

Pizza “Napoli Campione d’Inverno”
Pizza “Napoli Campione d’Inverno”

La ricetta di Tiziano Terracciano.

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Pizza 3 Voglie

Pizza 3 Voglie
Pizza 3 Voglie

Da Battipaglia una pizza del giovane Valentino Tafuri.

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La pizza a limone di Ciro Oliva

La pizza alla sorrentina con limone, olio e fiordilatte
La pizza alla sorrentina con limone, olio e fiordilatte

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Pizza Bianca al burro di Negri

Pizzeria Negri, la pizza bianca
Pizzeria Negri, la pizza bianca

Una pizza datata anni ’20 ancora commovente.

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Pizza ai fiori di zucca Da Zero a Vallo della Lucania

Pizzeria DA ZERO, la bianca con talli e fiori di zucca
Pizzeria DA ZERO, la bianca con talli e fiori di zucca

Dal cuore del Cilento uno delle migliori espressioni della pizza.

Un commento

  • MassimoP

    (18 febbraio 2016 - 08:55)

    ah, il wasabi di friariello napoletano mi intriga molto. Lo ha assaggiato qualcuno? pareri, please.

    (perché napoletano, per distinguerlo da quello valdostano?)

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