Risultati della ricerca per: Castellabate di San Giovanni

Vini di San Giovanni a Santa Maria di Castellabate – Nuove annate

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di Enrico Malgi Il bello inteso nella sua globalità come filo conduttore della storia che sto per raccontare: bella l’azienda, bello il posto, belli i proprietari, belli i figli, bella la vigna e belli i vini prodotti. Di chi sto parlando? Ma dell’azienda San Giovanni di Punta Tresino a Marina di Castellabate…  Leggi tutto »

I nuovi vini di San Giovanni di Santa Maria di Castellabate

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di Enrico Malgi Toc, toc è qui il Paradiso? Si, prego entri la stavamo aspettando. Grazie, ma ditemi come si sta qui. Si sta in Paradiso naturalmente! Cosa credeva? Non è che avevo dubbi si capisce, d’altronde il posto mi è già familiare. Ah, bene ed allora non avrà problemi di adattamento….  Leggi tutto »

San Giovanni a Castellabate di Ida Budetta e Mario Corrado

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Azienda San Giovanni Contrada Punta Tresino 84048 Castellabate (Sa) Tel 0974 965136 – fax 0974 2754259 [email protected] www.agricolasangiovanni.it Ettari vitati: 4 Enologo: Michele D’argenio Agronomi: nessuno Allevamento e densità di impianto: spalliera, Guyot bilaterale. Da 3.500 a 5.550 ceppi per ettaro. Composizione chimico-fisica del terreno: calcareo-argillosa, flysh cilentano Produzione Kg/pianta: 1,5 Esposizione…  Leggi tutto »

Vini Azienda Sangiovanni – Nuove Annate

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di Enrico Malgi “Dal 1993 stiamo costruendo un sogno: vivere in simbiosi con la natura incontaminata di Punta Tresino, allevare con amore i prodotti antichi del Cilento, proteggere con passione questa terra. Ida e Mario”.  Ecco questo è quanto si legge sulle controetichette delle bottiglie dei vini dell’azienda agricola Sangiovanni di Santa…  Leggi tutto »

Palazzo Gentilcore a Castellabate, cuore e passione nelle stanze e nel ristorante dell’Hotel

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Il Sud, quello vero, è una dimensione dell’anima, anche per chi è del Sud. E questa è la storia di due persone che si innamorano di un vecchio rudere e lo trasformano in un bellissimo boutique hotel di 13 camere, ciascuna diversa dall’altra, rendendolo così un vero e proprio Palazzo del Gusto, come…  Leggi tutto »

Maroccia 2013 Aglianico Paestum igt San Giovanni

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Non è facile l’Aglianico nelle zone calda, in riva al mare. Difficile trovare una quadra, una lettura interpretativa su un’uva che ama la collina e i territori più freschi o comunque con buone escursioni termiche. Mario Corrado ha sempre avuto l’ambizione di realizzare un grande rosso dalle sue vigne che si tuffano nel…  Leggi tutto »

Tyrrhenus Spumante rosato, San Giovanni

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Quegli spazi di tempo che non ci regaliamo per pura pigrizia mentale che aiutano a scoprire le cose belle. Fuga dal lavoro per raggiungere gli amici a San Giovanni, la splendida azienda di Ida e Mario Corrado appollaiata a Punta Tresino dove il tempo si ferma. Fare due verticali di rosso spettacolari (Maroccia…  Leggi tutto »

Vini di Azienda Agricola Sangiovanni – Nuove annate

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di Enrico Malgi Prima di scrivere questo report sono andato a rileggere i miei precedenti servizi sull’Azienda Agricola Sangiovanni di Punta Tresino di Castellabate. Ebbene ho notato che c’è una parola chiave che ripeto spesso e che funge da filo conduttore: Paradiso! Un termine sicuramente molto azzeccato per il meraviglioso luogo ove…  Leggi tutto »

Tresinus Aureus 2015 Paestum Igt San Giovanni

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Mi piace il vino invecchiato, soprattutto bianco. Pensate con quanta gioia inizio a godere anche dei bianchi del Cilento che hanno qualche anno sulle spalle. Avevo spinto in questa direzione con Ida e Mario, i proprietari dell’azienda San Giovanni a Punta Tresino. Il motivo: i suoi vini, pensati per uscire entro l’anno dalla…  Leggi tutto »

Serata di degustazione dei vini dell’azienda San Giovanni Al Ristorante Le Macine di Ascea Marina

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di Enrico Malgi Finale col botto al Ristorante Le Macine di Ascea Marina del patròn Luciano Ferolla, dove da ottobre scorso si sono succedute con cadenza mensile alcune aziende vitivinicole cilentane che hanno fatto assaggiare i loro eccellenti vini ad un pubblico attento e competente. Per chiudere in…  Leggi tutto »

Il Fiano fuori il Fiano: Irpinia, Cilento, Sannio, Basilicata e Puglia per Garantito Igp

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Il Fiano fuori il Fiano: ossia tutto quel che c’è di buono fuori l’areale della docg riconosciuta nel 2003 e che copre quasi tutta la provincia di Avellino. Il motivo di questa piccola mappa è nel successo stesso del Fiano maturato in questi anni, ma anche nella curiosità di capire come si comporta…  Leggi tutto »

Il Fiano del Cilento e la Santa Sofia: primo studio sul campo

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di Enrico Malgi La viticoltura nel Cilento affonda le sue radici, come in tutto il Meridione d’Italia, nell’antica tradizione ellenica. Tra il VII e VI secolo a.C. si stanziarono sulle coste cilentane i Focei, che fondarono Hyele-Elea (che poi in seguito divenne Velia con i Romani), ed i Sibariti, discendenti diretti dei…  Leggi tutto »

Castel San Giorgio, 16 novembre. Festa in Condotta di Slow Food dell’Agro Nocerino Sarnese

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“Noi siamo per un cibo buono, pulito e giusto”. Questo è l’inno di produttori, chef e ristoratori protagonisti della quinta FESTA IN CONDOTTA targata Slow Food Agro Nocerino-Sarnese. Lunedì 16 novembre, a partire dalle 20.30, presso il suggestivo palazzo Calvanese di Castel San Giorgio (SA), emozioni, sentimenti, sapori e odori si declineranno insieme…  Leggi tutto »

Dieci vini per San Valentino

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di Marina Alaimo E’ bello andare a cena fuori a San Valentino, confermare le attenzioni verso chi amiamo, sia che questo accada tra una coppia giovane o tra due persone che stanno insieme da molto tempo. Ovviamente è importante scegliere un posto che abbia un significato speciale per entrambi e quale…  Leggi tutto »

Cantine sul mare da Ponza a Castellabate: girare in barca tra le undici più belle vigne italiane

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Cantine sul mare da girare in barca da Ponza a Castellabate nel Cilento, il sogno di ogni critico di vino. Ecco il post dello scorso anno per Garantito igp La vita di giornalisti e critici del vino, quelli che degustano live e non solo nelle sale autoptiche, viene spesa gran parte in…  Leggi tutto »

Tresinus 2011 Fiano Paestum igt San Giovanni |Voto 91/100

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Vista 5/5. Naso 28/30. Palato 27/30/ Non Omologazione 31/35 Uva: fiano Fascia di prezzo: nd Fermentazione e maturazione: acciaio Ci sono aziende, piccole, così belle che il il rischio più grande che possono correre è il successo. Il sucesso banalizza i vini, ricordava sempre Veronelli, il successo sposta l’attenzione dall’oggetto al…  Leggi tutto »

Castellabate Paestum Igt 2012 | Voto 87/100

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Azienda Agricola San Giovanni Uve: aglianico e piedirosso Fascia di prezzo: 11,00 in enoteca Fermentazione e maturazione: acciaio e legno Vista 5/5 – Naso 26/30 – Palato 26/30 – Non omologazione 30/35 Si arriva con fatica in cima alla collina che sovrasta il cristallino mare di Punta Tresino, ma lo sforzo è…  Leggi tutto »

Capaccio, La Pergola di Adriano e Giovanni Longo

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di Albert Sapere L’impressione è quella di entrare in una casa linda e curata con le belle tovaglie ad uncinetto, il camino sempre scoppiettante e la credenza con i prodotti simbolo della stagione. In estate si mangia all’aperto, sotto la pergola d’uva del giardino.  Trentenni i due fratelli Longo, Adriano in sala e…  Leggi tutto »

Castellabate, l’asta dei vini alla vineria Il Chiostro per l’associazione Amici di Carlo Fulvio Velardi

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di Diodato Buonora Era un po’ di tempo che non “salivo” a Castellabate, unico paese del Cilento che fa parte del club “I borghi più belli d’Italia”. L’occasione mi è stata data dall’organizzazione della seconda edizione “L’Asta dei Vini”, che si è tenuta presso la vineria “Il Chiostro”. Per arrivarci è stato molto…  Leggi tutto »

Castellabate Rosso Paestum Igt 2010 | Voto 88/100

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Azienda Agricola San Giovanni Uve: Aglianico e Piedirosso Fascia di prezzo: 10,00 euro in enoteca Fermentazione e maturazione: acciaio e legno Vista 5/5 – Naso 26/30 – Palato 26/30 – Non omologazione 31/35   La viticoltura cilentana ha il pregio di essere inserita in un areale morfologicamente…  Leggi tutto »

Fiano 2011 Paestum igt San Giovanni |Voto 88/100

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Uva: fiano Fascia di prezzo: da 5 a 10 euro Fermentazione e maturazione: acciaio Vista: 5/5. Naso 25 /30. Palato 26/30. Non Omologazione 32/35. Sarà la mano irpina di Michele D’Argenio, il clone scelto, più spargolo, o la salsedine che il mare spinge in continuazione su questo vigneto, uno dei più…  Leggi tutto »

Benvenuto Cilento! La degustazione Fiano 2010 dell’Amira: primo l’Herajon dei Vini del Cavaliere, poi San Salvatore e Botti

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di Diodato Buonora Grazie all’invito di Luciano Pignataro, in occasione di “Benvenuto Cilento”, sono riprese le degustazioni dell’Amira (Associazione Maîtres Italiani Ristoranti e Alberghi) sezione Paestum. Queste degustazioni sono state molto seguite per essere effettuate completamente alla cieca, vale a dire i degustatori non sono informati dei vini che degustano. I degustatori…  Leggi tutto »

Carlo Petrini visita la cantina San Giovanni a Punta Tresino, la chiocciola Slowine nel Cilento

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Carlo Petrini con Ida e Mario Corrado e i due figli nati e vissuti in questa area protetta  Ida Budetta e Mario Corrado hanno sempre vissuto in questo proprietà area protetta nel Parco del Cilento a Punta Tresina. Il comune è Castellabate, quello di Benvenuti al Sus. A lungo senza telefono e…  Leggi tutto »

Fiano 2008 Paestum igt San Giovanni

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Uva: fiano, trebbiano, greco Fascia di prezzo: da 5 a 10 euro Fermentazione e maturazione: acciaio La bellissima azienda di Ida e Mario Corrado, sospesa tra il mare e gli olivi di Ulisse dell’oasi naturale di Punta Tresino nel Cilento è ormai una chicca consolidata per appassionati: nata nel 1993, è riuscita a…  Leggi tutto »

San Giovanni, Il Fiano del mare

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La Campania è la regione italiana che più di ogni altra può vantare decine di vigne spettacolari, ricche di paesaggio, storia e biodiversità: niente di strano, visto che stiamo parlando di oltre 2500 anni vitivinicoli all’avanguardia. Il vigneto di Punta Tresino, quaranta metri di altezza sulla costa di Ulisse, a strabiombo sul mare…  Leggi tutto »

Policastro, Ristorante Il Ghiottone e la cucina di mare di Maria Rina

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Via Nazionale, 42 Policastro Bussentino – Frazione di Santa Marina Tel. 0974 984186 – Cell. 333 1254038 [email protected] – www.ilghiottonesrl.com Sempre aperto a parte il martedì soltanto in inverno Siete in vacanza a Maratea, Marina di Camerota o Palinuro? Ecco un locale dove trovate il mare che cercate. Da oltre trent'anni Maria…  Leggi tutto »