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La pizza napoletana raccontata al Museo Madre, tra memoria e contemporaneità
APPENA COTTI
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Ottaviano, Baita del Re, il 13 dicembre un Viaggio del Gusto alla scoperta del maiale
Sabato 13 dicembre nel bel resort Baita del Re ad Ottaviano si terrà una serata dedicata alla scoperta del “Divin Porcello” un percorso...
Padula, Santa Lucia si festeggia con la Cuccìa, zuppa tradizionale da preservare
di Talia Mottola Custodire la memoria del cibo è impresa audace ma anche per certi versi dovuta, per dare senso al nostro passaggio...
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I miei migliori morsi in ordine di apparizione: 051 Triplete lombardo al Tempindrè di Vimercate
di Marco Galetti Sollevando il coperchio della zuppiera mi sento dire, due punti virgolette, curius… ero proprio curioso, in...
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di Carmen Autuori Riccardo Ruggiero: “prendermi cura del lievito madre significa alimentare la mia passione per la pasticceria e, allo stesso tempo,...
Panettone D’Artista, i maestri pasticcieri: Vincenzo Ariano della pasticceria Gallucci a Nola
di Carmen Autuori Da più di 150 anni la pasticceria Gallucci, a Nola, racconta la storia della gloriosa tradizione dolciaria campana....
Testamatta 2021 Toscana igt Bibi Graetz
Un pranzo domenica da Salvatore Tassa, il cuciniere di Acuto in Ciociaria, è qualcosa che richiede grandi vini ed è per questo che...
