Archivio Novembre 2006

Illunis 2003 Taburno doc

I vini da non perdere > in Campania > Benevento 0

CAPUTALBUS Uva: aglianico Fascia di prezzo: da 5 a 10 euro Fermentazione e maturazione: legno Incontro tra due interessanti realtà a Eboli, la mia Mozzarellandia. Oltre ad avermi fatto venire la smaniaincompresa di dedicare, per qualche breve passaggio, alla musica il mio blog mi ha, più seriamente parlando, permesso di riascoltare Daniele Scannapieco e…  Leggi tutto »

Viaggio in Irpinia

Giro di vite 0

di Angelo Di Costanzo   Dopo una felice giornata ancora lunga dall’essere superata non pensavo di avere subito un’altra opportunità per ritornare in terra d’Irpinia. L’occasione, un invito a pranzo tanto imprevisto quanto assolutamente da non mancare da parte di Luciano Pignataro in occasione della presentazione alla stampa specializzata del Taurasi Poema 2003, new entry…  Leggi tutto »

Napoli, La Botteghina di Eugenio Aiello

Le stanze del gusto > Le enoteche 0

Via Orazio 106 Tel.081. 660516 Sono in molti a storcere il naso quando parlo della Botteghina di Via Orazio, quella al numero 106, da non confondere con la omonima gastronomia-bottiglieria gestita a pochi passi da un cugino. Viene, infatti, considerata luogo da “fighetti” perditempo ed esibizionisti. Io non la penso così. Sulla strade che…  Leggi tutto »

Coste di Cuma 2004 Falanghina dei Campi Flegrei doc

I vini da non perdere > in Campania > Napoli 0

GROTTA DEL SOLE Uva: falanghina Fascia di prezzo: da 5 a 10 euro Fermentazione e maturazione: acciaio e legno Un classico intramontabile, da bere assolutamente a non meno di due anni dalla vendemmia per godere dell’equilibrio in vetro, una delle migliori espressioni dell’impegno della famiglia Martusciello della valorizzazione dei vitigni autoctoni campani. Rispetto…  Leggi tutto »

Viaggio in Terra della Baronìa

Giro di vite 0

di Angelo Di Costanzo Lunedì 20 Novembre una bellissima uscita fuoriporta ha seguito il richiamo della vicina e amata terra irpina, e partendo di prima mattina siamo riusciti a cogliere tutte le sfumature di un percorso emozionante tra genuinità ed autenticità che ha rinfrancato corpo (innanzitutto) ed anima. Il Viaggio sulla Napoli-Bari ci ha…  Leggi tutto »

Questione di frutta

Frasi sotto spirito 0

“…riurdativillo sempri u vinu si fa ca racina, sulu ca racina!”   (…ricordatevelo sempre: il vino si fa con l’uva, solo con l’uva!)   Salvo Foti (Gli antichi racconti – Etna: i vini del vulcano)…  Leggi tutto »

Rotondo 2003 Aglianico del Vulture doc

I vini da non perdere > in Basilicata 0

PATERNOSTER Uva: aglianico Fascia di prezzo: da 15 a 20 euro Fermentazione e maturazione: acciaio e legno Se potessi scegliere dove fare l’ultima bevuta della mia vita non avrei assolutamente dubbi: verrei rapidamente qui nel Vulture tra boschi e castelli dove la qualità media è davvero spettacolare, la campagna affascinante dai colori nitidi e brillanti. Come…  Leggi tutto »

Carato Venusio 1997 Aglianico del Vulture doc

I vini da non perdere > in Basilicata 0

CANTINA DI VENOSA Uva: aglianico Fascia di prezzo: da 15 a 20 euro Fermentazione e maturazione: acciaio e legno Tra le tante annate in commercio e facilmente reperibili al consumo di massa la 1997 è sicuramente la più straordinaria, la vendemmia del secolo della nuova viticoltura italiana post-metanolo. Non altrettanto facile da trovare…  Leggi tutto »

Taurasi 2000 riserva docg Mastroberardino

I vini da non perdere > I vini del Mattino 0

Torna Anteprima Taurasi con la quinta edizione prevista sabato 2 dicembre: in vetrina la difficile annata 2003, quella dei vini esuberanti e pronti, credo quasi tutti di breve durata anche se quando parliamo di aglianico ragioniamo sempre su un minimo di dieci, dodici anni. La manifestazione apre al pubblico dalle 17,30 sino alle 22 ed…  Leggi tutto »

Acerenza, Vulture. Osteria Due Lanterne

Guida ai ristoranti e le trattorie dentro e fuori le guide > la Basilicata 0

Via Aldo Moro, 32 Tel. 0971.741076 giuseppevergaglia@libero.it Uno dei posti più onirici del Sud è la Cattedrale di Acerenza costruita sul picco di un costone roccioso da cui si domina tutta la terra nera vulcanica di Lucania sino alle Murge. Un’affacciata mozzafiato con il grandangolo prima di godersi l’imponente costruzione che ha segnato i…  Leggi tutto »

Terra di Lavoro 2004 Roccamonfina igt

I vini da non perdere > in Campania > Caserta 0

FONTANA GALARDI Uva: aglianico, piedirosso Fascia di prezzo: da 30 a 35 euro Fermentazione e maturazione: legno Gli anni Novanta sono finiti da un pezzo, per la precisione con il crollo delle torri gemelle, eppure, forse, non tutti se ne sono ancora accorti. I vini, soprattutto nella loro accezione di “status symbol”, di…  Leggi tutto »

Donpà, un sannita a Venosa

I vini da non perdere > I vini del Mattino 0

La prima carezza dell’inverno riaccende il desiderio per il rosso ed eccoci qua ancora una volta nel Vulture, a Venosa oraziana dove si moltiplicano gli investimenti voluti da imprenditori non lucani. Un uomo, un’azienda, un vitigno: dopo Colli Cerentino è la volta allora di Regio Cantina, l’ultima impresa del sannita Paolo Zamparelli, patron di poliedriche…  Leggi tutto »

Cardamone 2005 Colli di Salerno igt

I vini da non perdere > in Campania > Salerno 0

REALE Uva: tintore e piedirosso Fascia di prezzo: da 5 a 10 euro Fermentazione e maturazione: acciaio e legno Questo vino entra in commercio dopo le feste di Natale ma a mio giudizio è già pronto per affrontare il bicchiere. I tannini del tintore coltivato a piedefranco sono stati infatti addomesticati dalla presenza…  Leggi tutto »

La conoscenza

Frasi sotto spirito 0

Più studio il vino, più vedo che è complicato e più mi rendo conto che sono lontano dal capirlo. Jules Chauvet…  Leggi tutto »

Cruna DeLago 2005 Falanghina dei Campi Flegrei doc

I vini da non perdere > in Campania > Napoli 0

LA SIBILLA Uva: falanghina Fascia di prezzo: da 5 a 10 euro Fermentazione e maturazione: acciaio Ho scritto spesso quest’anno sulle difficoltà della vendemmia 2005 e, quando mi sono occupato dei bianchi della costa Flegrea e di Ischia ho osservato come in realtà su questo versante campano le cose siano andate decisamente meglio…  Leggi tutto »

Piedirosso 2005 Campi Flegrei doc

I vini da non perdere > in Campania > Napoli 0

LA SIBILLA Uva: piedirosso Fascia di prezzo: da 5 a 10 euro Fermentazione e maturazione: acciaio Non amo molto il Piedirosso, ha in genere sempre una sapore acerbo, verde, come se i produttori avessero avuto fretta di raccoglierlo. Eppure ci sono delle occasioni in cui è davvero insostituibile, come quando c’è bisogno di…  Leggi tutto »

Dubl 2004 Rosato, lo spumante dei Feudi

I vini da non perdere > I vini del Mattino 0

C’è un conto lasciato in sospeso dal successo della viticoltura campana, un luogo comune solido come il granito nonostante la verità dimostrata dai grandi vini prodotti negli ultimi quindici anni. Il conto si chiama spumante, il pregiudizio è quello secondo il quale al Sud non è possibile fare buone bollicine, proprio come si diceva per…  Leggi tutto »

Kleos 2005 Paestum igt

I vini da non perdere > in Campania > Salerno 0

MAFFINI Uva: aglianico, sangiovese e piedirosso, barbera Fascia di prezzo: da 5 a 10 euro Fermentazione e maturazione: acciaio Continuo a considerare il rosso base di Luigi una delle migliori sorprese da presentare nelle conviviali allargate, quando cioé non c’è attenzione al vino quanto piuttosto ai contatti. Il rosso base infatti non ha…  Leggi tutto »

Aliseo 2005 Colli di Salerno igt

I vini da non perdere > in Campania > Salerno 0

REALE Uva: biancolella, biancazita, pepella Fascia di prezzo: da 5 a 10 euro Fermentazione e maturazione: acciaio Primi assaggi della 2006 in vasca e vi confermo una annata molto buona, paragonabile credo alla mitica 2001 che, con la 1997, è sinora la migliore di quelle vissute da quando scrivo di vino. Il bianco di Gigino…  Leggi tutto »

Amalfi, Hotel Santa Caterina

Guida ai ristoranti e le trattorie dentro e fuori le guide > Il Paradiso: Capri, Ischia, la Penisola Sorrentina, e la Costiera Amalfitana 0

Via Statale Amalfitana, 9 Tel. 089.871012, fax 089.8711351 www.hotelsantacaterina.it Sempre aperto, ferie variabili in inverno A due sale da pranzo sono particolarmente affezionato per la loro bellezza e i panorami sull’infinito, quella del Villa Maria a Ravello e questa sul mare di Amalfi dove anche nei giorni pieni di nuvole il grigio è luminoso,…  Leggi tutto »