cilento
La Cipolla di Vatolla, il tesoro del Cilento
di Barbara Guerra Vatolla è uno di quei borghi del Cilento dove quando ti ci trovi, pensi tranquillamente che potresti viverci per sempre. Facilmente raggiungibile,
31 Agosto 2013 1 commento
Agosto 2013
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cipolla
Cipolla Ramata di Montoro, buona, terapeutica e raccolta da poco
di Annito Abate «Goooooooood Morning Vietnammmmmmmmm, hei non è una prova questa, questo è rock ‘n roll e dunque si rockeggia e si rolleggia …»
31 Agosto 2013 Nessun commento
Campora San Giovanni - Amantea (CS)
Cipolla rossa di Tropea, la cipolla che viene dal mare
di Barbara Guerra Giugno, ancora per pochi giorni continua la raccolta della Cipolla Rossa di Tropea Calabria IGP. Visitiamo a Campora San Giovanni (frazione del
31 Agosto 2013 6 commenti
MIGLIORI PIZZERIE
Tripadvisor: le dieci migliori pizzerie di Napoli
Pizzeria da Gaetano Un lettore di Facebook mi ha dato una idea nel dibattito che si è sviluppato sulla classifica delle pizze margherite. Il tema
31 Agosto 2013 2 commenti
Slow Food: Fulvio Bressan fuori dalla guida Slow Wine
Dopo le frasi oscene di Bressan sul ministro Kyenge Slow Food ha adottato una storica decisione che ci trova completamente d’accordo: non recensire più i
31 Agosto 2013 22 commenti
Castellabate, l’asta dei vini alla vineria Il Chiostro per l’associazione Amici di Carlo Fulvio Velardi
di Diodato Buonora Era un po’ di tempo che non “salivo” a Castellabate, unico paese del Cilento che fa parte del club “I borghi più
31 Agosto 2013 Nessun commento
decorazione torte
Il cake design di Claudia Deb. Mezzelune ai fichi d’india
di Claudia Deb Cosa c’è di meglio di una colazione genuina a base di frutta di stagione? Tanto più se si sceglie un frutto particolare
30 Agosto 2013 Nessun commento
confetture
Boom, Pizza Margherita! Il dolce di Agostino Vessella. E’ il più buono dell’anno
di Tommaso Esposito Ecco, Spicchi Campani è stato un successo per Volodymyr Pieshkov, ma è stata pure l’occasione per conoscere la mano di Agostino Vessella,
30 Agosto 2013 Nessun commento
Vietri Sul Mare (SA)
Vietri Sul Mare (SA), Osteria Mediterranea Sesta Stazione. Una cucina semplice e fatta col cuore
Piazza Ferrigno 23 Tel. 089.210833 – +39 339.3218764 www.sestastazione.it Aperto a cena Chiuso martedì, mai in estate Sui 35 euro di Tommaso Esposito Nella bella
30 Agosto 2013 Nessun commento
Capri (NA)
Da Mammà a Capri, Gennaro Esposito ha “scassato”
Ristorante Mammà Via Madre Serafina 6/11 – Capri (NA) Tel. + 39 081 837.7472 – email: [email protected] www.ristorantemamma.it Non era scontato il successo di Mammà
29 Agosto 2013 3 commenti
Puglianello (Bn). Volodymyr il pizzaiuolo del Foro dei Baroni vola con i suoi Spicchi Campani
di Tommaso Esposito Spicchi Campani, una Margherita per ogni provincia. Un gioco in apparenza facile . Ideato da Volodymyr Pieshkov insieme a Raffaele D’Addio, lo
29 Agosto 2013 Nessun commento
Sperone (AV)
Conosco un posticino a Sperone: Hosteria Le Gourmet
di Marina Alaimo Quella di Giuseppe Caramiello è un’ osteria dall’aria retro e accogliente nel piccolo paese di Sperone, a cavallo tra l’alto nolano e
29 Agosto 2013 Nessun commento
Cappella Pierinerli
Garantito IGP. Chiese, Pievi e segreti sulle colline di Siena
di Kyle Phillips Come forse saprete, mio padre era archeologo, e sono cresciuto passando le estati nella campagna toscana a sud di Siena, dove lui
29 Agosto 2013 Nessun commento
Biodinamica
Trentenare 2011 Fiano Paestum igt |Voto 88/100
SAN SALVATORE 1988 Uva: fiano Fascia di prezzo: da 5 a 10 euro Fermentazione e maturazione: acciaio Vista 5/5. Naso 26/30. Palato 25/30. Non Omologazione:
29 Agosto 2013 Nessun commento
Ciro Oliva, il pizzajolo di Rione Sanità e la pizza al limone di Concettina ai Tre Santi
Ha l’energia dei suoi vent’anni, ma soprattutto quella vitalistica del Rione Sanità. Una delle anime vere di Napoli dove il senso di appartenenza al quartiere
28 Agosto 2013 Nessun commento
Il vitello podolico raddoppia: la grande festa a Santo Stefano del Sole
di Lello Tornatore Non si è ancora sopìta la polemica innescata sulle sagre dal buon Contursi (finamente ha scritto una cosa seria ;-))) che subito
28 Agosto 2013 1 commento
Palinuro (SA)
Palinuro, Osteria U Brigante
di Marco Contursi Palinuro è ben lontana dai fasti degli anni '70 quando la gioventù bene di Napoli vi si recava in vacanza dopo aver
28 Agosto 2013 Nessun commento
alici
Il baccalà alla siciliana dell’Osteria Da Tonino dal 1880
Ecco la ricetta del baccalà alla siciliana dell’Osteria Tonino Da Tonino dal 1880 di Napoli.
28 Agosto 2013 Nessun commento
diodato buonora
Ricordo | Alfonso Longo del Vottaro di Trentinara
Un anno fa ci lasciava Alfonso Longo. Per ricordarlo riproponiamo il post scritto in occasione della sua scomparsa. Quanto muore un palazzinaro restano in
28 Agosto 2013 7 commenti
I vini Mottura alla Notte della Taranta ambasciatori della cultura salentina
di Marina Alaimo Il mondo del vino diventa sempre più immagine ed espressione di un territorio. Tanto da costituire un potente motore di sviluppo per
28 Agosto 2013 Nessun commento
aglianico del vulture
Damaschito Aglianico del Vulture Doc 2008 | Voto 89/100, winner a Radici del Sud
Azienda Agricola Grifalco Uva: Aglianico Fascia di prezzo: 15,00 euro in enoteca Fermentazione e maturazione: Acciaio e legno Vista 5/5 – Naso 27/30 – Palato
28 Agosto 2013 Nessun commento
Agosto, il wineblog aperto per ferie: 200mila visitatori unici, oltre mezzo milione di pagine visitate
Bisogna sempre crederci e soprattutto lavorare: con un più 36% incorniciamo un mese d'oro. Grazie a tutti, a chi ha scritto, a chi ha letto,
27 Agosto 2013 2 commenti
Sant'Agata sui Due Golfi (NA)
Lo Stuzzichino a Sant’Agata sui Due Golfi questa estate "ha scassato":-)
di Marina Alaimo E’ ormai una certezza il fatto che l’eno gastronomia che funziona crei sviluppo e movimento nel territorio di appartenenza. Sant’Agata sui Due
27 Agosto 2013 Nessun commento
Policastro Bussentino, Seconda Edizione del Festival Gastronomico
di Enrico Malgi Non si sa bene per quale motivo, ma sta di fatto che non esiste una vera e propria viticoltura cilentana nel comprensorio
27 Agosto 2013 21 commenti
