Cicerale (SA)
Scialatielli ai ceci di Cicerale di Giovanna Voria a Corbella
Questa è la pasta povera fatta in casa del Cilento, una ricetta antica senza uova, solo passione e forza di braccia.
2 Febbraio 2023 2 commenti
Legumi
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Ricette d'Autore
La pasta e fagioli con le cozze alla cilentana di Maria Rina del Ghiottone di Policastro
Ecco la ricetta della pasta e fagioli con le cozze alla cilentana di Maria Rina del Ghiottone di Policastro.
6 Giugno 2022 Nessun commento
legumi
Pasta e fagioli, lenticchie, piselli o ceci: venti ricette popolari con proteine vegetali dei legumi
Ricette con i legumi? Buonissime, ecco una bella antologia tratta dal nostro sito, vero e proprio pozzo di San Patrizio. Pasta e lenticchie, la ricetta
15 Febbraio 2022 1 commento
Le ricette del Cilento e Vallo di Diano
Zuppa cicciata ciceralese di Giovanna Voria
Questa zuppa, di origine contadina, veniva preparata il 1° maggio, a semina già avvenuta, con l’auspicio di un nuovo e abbondante raccolto. Per buon augurio
30 Aprile 2021 5 commenti
Polenta con ceci, cavolo nero e Stoccafisso di Norvegia
Il Norwegian Seafood Council presenta alcune proposte dello chef Diego Rossi Il calore delle feste, la tavola decorata per l’occasione, la gioia della famiglia riunita:
11 Dicembre 2018 Nessun commento
Corbella a Cicerale, il mondo libero di Giovanna Voria: più natura meno psichiatri!
di Luciano Pignataro Cilento. Si parla di agricoltura, difesa del territorio, ma poi cosa succede in concreto? Che i primi ostacoli a chi produce vengono
22 Agosto 2018 1 commento
Ricette d'Autore
Pici Infernali, il cibo e la Divina Commedia secondo Cooking Planner
di Maria Grazia Viscito Al tornar de la mente, che si chiuse dinanzi a la pietà d’i due cognati, che di trestizia tutto mi confuse,
28 Gennaio 2013 2 commenti
