melanzane
La ricetta: Polpette di melanzane alla calabrese
Vi proponiamo un piatto classico della cucina tradizionale calabrese. La ricetta è della lettrice Melania Magurno
14 Settembre 2022 7 commenti
Melanzane
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pizzetta di melanzane
Le Pizzette di melanzane, la ricetta dell’estate vegetariana e antiglicemica
Pizzette di melanzane. Un pranzo veloce estivo e serve un’idea sfiziosa per l’antipasto. Provate queste pizzette di melanzane, di rapida esecuzione e gustosissime. Si infornano
20 Agosto 2022 Nessun commento
melanzana
Pappardelle al ragù di melanzane
Qui si gioca sulla parola ragù, eh. Le pappardelle … chiamano solitamente il ragù di lepre; i colori di questo piatto finito, pure. In realtà
4 Agosto 2022 Nessun commento
Capri (NA)
Cubo di melanzana caramellata alla birra di Capri “gran Cru” e cajun
Questa ricetta, che mira a valorizzare la melanzana e abbinarla alla birra di Capri, ci viene proposta dallo chef Eduardo Estatico.
13 Agosto 2013 Nessun commento
melanzana
La regina degli orti dell’estate: la melanzana
di Antonella D’Avanzo La melanzana genera “malinconici umori” e spinge alla lussuria smodata. Questa fu l’espressione del medico arabo Ibn Butlan, autore del noto Tacuinum
1 Agosto 2013 Nessun commento
Le ricette dell'Abruzzo
27 Luglio 2013 6 commenti
