Una grande cena di caccia a San Pietro Bistrot di Torre del Greco
Il piacere di una serata d’altri tempi e decisamente singolare: menu di caccia in riva al mare al San Pietro Bistrot di Torre del Greco con una materia prima inarrivabile, fornita dal mitico Alfonso Iaccarino. Preceduta dalla stringata di Berardino Lombardo e accompagnata da due grandi rossi del Sud: il Duca Sanfelice di Paolo e Raffaele Librandi e l’Aglianico del Vulture di Carolin Martino. Una materia prima interpretata alla grande dal cuoco Mimmo Bianco che ci ha fatto arricreare tra frizzi e lazzi e tanti taglia e cuci.
Indimenticabile🥰
Quello che Don Alfonso non poteva mangiare se non di nascosto quando era in attività come cuoco stellato adesso può anche sotto la luce dei riflettori!Battute a parte convivialità e cibi veri (da invidia la lepre praticamente introvabile)sono cose assolutamente da recuperare prima che vengano messe fuorilegge.FRANCESCO