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Pizzeria Elite Rossi Corso Umberto I°, 168, 81012 Alvignano CE Tel 0823 869092 www.pizzeriaeliterossi.com Territorio e famiglia la formula vincente di Pasqualino Rossi. Gianluca in sala e mamma Rita ai fornelli, un binomio esplosivo. Grande scelta…  Leggi tutto »

Rossopomodoro Viale Sabotino, 19, Milano Tel. 02 58328501 www.rossopomodoro.it Un angolo partenopeo in P.ta Romana, dove personale, ambiente vivace, impasti con 24 ore di lievitazione (criscito naturale) e condimenti contribuiscono a creare un’atmosfera verace e genuina, per palato e spirito, difficile da trovare a Milano. Da Provare la pizza “Verace”, con sapori e…  Leggi tutto »

Spiritodivino Madonna della Stella, Montefalco, PG Tel. 0742 718010 www.spiritodivino.net A due passi dal centro di Montefalco, immersa nella verde campagna umbra, la pizzeria Spiritodivino offre un ambiente semplice ma molto accogliente. Accanto all’offerta di prodotti tipici regionali accuratamente selezionati, troviamo pizze di qualità davvero notevoli, sia nelle declinazioni più classiche, sia in…  Leggi tutto »

Taverna Posta Zirm Via Col Alto, 95, 39033 Corvara in Badia BZ Tel. 0471 836175 www.postazirm.com   Una tradizionale struttura tra le Dolomiti, che fa da hotel e ristorante oltre che da pizzeria. Personale preparato ed accogliente, adeguato alla sala veramente curata nel design. Una selezione di pizze dal topping ricercato…  Leggi tutto »

Trattoria Pizzeria Smorza Via dei Rimoni, 26, Trento www.smorza.it Pizza di ottima qualità. Ingredienti vari e selezionatissimi quasi tutti a km 0. Impasto lievitato perfettamente con la possibilità di poter scegliere, oltre al classico, l’integrale e il kamut. Consigliata la «GOLDEN» che abbina mele trentine e gorgonzola – se gradite un extra…  Leggi tutto »

di Albert Sapere Dopo l’intervista a Radio Radicale e l’artico di Roberto Saviano su 7 del Corriere della Sera che raccontano la storia la storia di Ibrahim Songne, pizzaiolo e patron di Ibris a Trento, al 46° posto delle migliori pizze in viaggio per 50 Top Pizza 2021, a dare la notizia della bella storia d’integrazione è NPR: La National…  Leggi tutto »

  di redazione Il prestigioso network The Best Chef, che ogni anno stila la lista dei migliori 300 chef al mondo,  intervista per la prima volta un pizzaiolo: Francesco Martucci. Il pizzaiolo/patron dei Masanielli , 6 in classifica e pizzaiolo dell’anno nel 2017 per la guida di 50 top pizza,  nel 2018 è…  Leggi tutto »

Migliori pizzerie di Parigi In attesa della grande finale del 28 aprile prossimo al Teatro San Babila a Milano, in cui scopriremo le 50 migliori pizzerie europee per il 2020, facciamo un excursus in Francia e nella sua capitale, che nella scorsa edizione di 50 top pizza, si è dimostrata tra le Città…  Leggi tutto »

di Redazione  The Guardian, tra i giornali più influenti al mondo, al pari del New York Times e El Pais, propone la sua classifica della 10 pizzerie da provare in questo momento a Napoli. Gli anglofoni, sono da sempre abituati alle classfiche, perchè sono uno strumento semplice e diretto per comunicare al…  Leggi tutto »

di Albert Sapere Il movimento della pizza in Italia continua a regalare talenti, grandi idee e grande energia, in questo articolo ho voluto mettere insieme le 10 pizze e i loro protagomisti che più mi hanno colpito nel 2019. Francesco Martucci, I Masanielli (Viale Giulio Douhet, 11, 81100 Caserta CE) Il Futuro…  Leggi tutto »

di Albert Sapere Il Covid – 19 ha messo a dura prova il comparto della ristorazione e dell’ospitalità nel 2020. Non ha fatto eccezione il mondo pizza, con le vendite più che dimezzate per il lockdown e le chiusure serali. Si conta che siamo stati persi almeno 5 miliardi, la chiusura forzata…  Leggi tutto »

Migliori pizzerie in Calabria 50 Top Pizza Eccole le pizze che si devono provare nel 2021 in Calabria, una regione in forte crescita, da non perdere le migliori pizzerie in Calabria selezionate da 50 Top Pizza…  Leggi tutto »

E’ un periodo difficile per Roma, la nostra amata Capitale. Ma in una cosa i romani e noi tutti possiamo essere contenti: la rivoluzione silenziosa della pizza. Non solo di stile romano, ma anche gourmet e  napoletana. Grande attenzione agli impasti e alle lievitazioni, miglioramento della qualità, protagonisti vecchi e nuovi sulla ribalta….  Leggi tutto »

Albert Sapere Le Calandre Via Liguria, 1, 35030 Sarmeola di Rubano, PD www.alajmo.it La risposta dell’alta ristorazione italiana al post lockdown è stata davvero esemplare. Dopo il meraviglioso pranzo all’Osteria Francescana e la fantastica cena da Uliassi, il mio giro continua e si ferma a via Liguria n°1 a Sarmeola di…  Leggi tutto »

Puglia, Puglia, Puglia. Quest’anno non si parla d’altro. E allora ecco le migliori pizzerie pugliesi selezionate dalla guida 50 Top Pizza e verificate con ispezioni fatte da clienti veri NELLE PRIME 50 28 Il Vecchio Gazebo Via Guglielmo Marconi, 18, Molfetta, 70056 BA, tel.080 3344877 Giorni di Chiusura: mercoledì…  Leggi tutto »

Voglia di Puglia, voglia di viaggiare. Ecco la classifica di 50TopPizza di questa meravigliosa e lunghissima regione.  …  Leggi tutto »

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Migliori pizzerie Puglia su 50 Top Pizza…  Leggi tutto »

di Albert Sapere Vado a Madrid a mangiare una buona pizza. Un pensiero che fino a qualche anno fa non avrei potutto nemmeno immaginare, invece oggi è una solida realtà. Madrid, ma non solo, perchè la Spagna tutta, soprattutto quelle delle grandi città è un laboratorio in evoluzione sulla pizza, che sforna…  Leggi tutto »

Grande fermento in Calabria, ecco le pizzerie selezionate da 50 Top Pizza 2021. Le pizzerie sono state prima votate e poi visitate in anonimato proprio come un normale cliente.   BOB Alchimia a spicchi Montepaone Lido (CZ) Agape Restaurant & Pizza Cetraro Marina (CS) Charlot Artigiani della…  Leggi tutto »

In Calabria le pizzerie iniziano a diventare un bel punto di riferimento. Ecco quelle segnalate da 50 Top Pizza da provare durante la vostra vacanza PRIME CENTO 86 Pizzeria Lievito Via Filippini, 32, Reggio Calabria, RC, Italia tel. 0965 813088 Aperti a pranzo e a cena Giorni di Chiusura: Mai Pizzeria tra…  Leggi tutto »

Sono 19 le pizzerie pugliesi presenti in 50 Top Pizza 2021, capitanate da Andrea Godi di 400 Gradi a Lecce seguito, nelle prime cento da Canneto Beach (83°), Lievito 72 a Trani (90°), Il Vecchio Gazebo a Molfetta e 100 Metri Quadri ad Altamura (100° posto). Una pattuglia compatta che dimostra…  Leggi tutto »

Quali sono le migliori pizzerie (non pizze) in Toscana. Anche in questa regione simbolo dell’Italia ormai si trovano buone pizze di diversi stili, dalla napoletana al trancio. Una vera e propria rivoluzione negli ultimi anni che vede protagonisti tanti giovani. Ecco allora le scelte di 50 Top Pizza, la guida curata da me…  Leggi tutto »

di Bruna Sapere Siamo entrati nel vivo della Fase 3. Dopo un primo periodo di transizione, durante cui la ripresa della ristorazione in Italia è stata contraddistinta dalle opzioni di delivery e asporto, i locali ripartono finalmente con servizio ai tavoli. In particolare, in Campania, tutto il comparto ristorativo ha avuto il via libera…  Leggi tutto »

di Laura Guerra Le pizze di Denis Lovatel al bistrot del Rosa Alpina Per tutta l’estate  gli ospiti, dell’hotel Rosa Alpina  che alloggiano o che ci vanno solo per cenare, possono gustare le pizze di Denis Lovatel. Il pluripremiato pizzaiolo di da Ezio ( n. 25 in 50 TOP PIZZA) proporrà 12 pizze…  Leggi tutto »

  di Barbara Guerra Le Pizze di Enzo Piedimonte da Messina a Sanremo Basta un raggio di sole e il lungomare di Rodia, a pochi chilometri dal centro di Messina si popola di vita, tutti alla ricerca di sole, mare e di una buona pizza! Qui da quattordici anni Enzo Piedimonte ha…  Leggi tutto »

Svelate le posizioni nr 126 – 125 – 124  della classifica di 50 Top Pizza, progetto edito da Formamentis  a cura di Luciano Pignataro WineBlog e LSDM 126 – GUSTO DIVINO 125 – SCALO VANCHIGLIA 124 – PIZZERIA CALVINO…  Leggi tutto »

  Sono 1.094 gli articoli che parlano dell’edizione 2020 di 50 Top Pizza in 18 lingue diverse e in 23 Paesi, in tutti i continenti. E 307 sono gli articoli relativi alla seconda edizione della guida dei ristoranti 50 Top Italy, in 6 lingue diverse, tutti pubblicati tra il 01/01/2020 e il…  Leggi tutto »

PRIME 50 PIZZERIE 13 Dry Via Solferino, 33, Milano, MI tel. 02 63793414 Aperto a cena Giorni di Chiusura: lunedì Dry a Brera, uno dei quartieri più belli di Milano, in via Solferino, a cavallo tra pizzeria e cocktail bar è sempre ben frequentato e movimentato. Da pochi mesi è attiva anche…  Leggi tutto »

Undici pizzerie di New York da non perdere. Una classifica estrapolata da 50TopPizza Usa presentata qualche mese fa e realizzata grazie ad un pool di esperti che ha visitato le diverse pizzerie in anonimato e poi votando. Come tutte le liste non ha la pretesa di essere completa, ma è fatta seriamente e non smanettando…  Leggi tutto »