Rubriche

“I migliori anni della nostra vita”, il romanzo di Rodolfo Baldassarri ambientato fra le due Costiere

15 giugno 2021 0

di Francesca Faratro Raccontare di un amore potrebbe apparire cosa facile agli occhi di tutti ma farlo attraverso gli scorci più bello dello Stivale è entusiasmante e necessita dalla parte dell’autore di una giusta sensibilità capace di raccontare quei luoghi al meglio. Così ha fatto Rodolfo Baldassarri, ritornando sulla scena letteraria con…  Leggi tutto »

I ‘Nuovi strumenti di cucina’ di Alberto Citterio

7 maggio 2021 0

di Carlo Maria Corti Come funziona un girarrosto domestico? Come si affumicano carni e pesci, e soprattutto quali legni vanno scelti e come si usano? Come si usa una griglia da interno o una friggitrice ad aria? Sono molte le domande relative alle tecniche di cottura di nuova generazione che trovano risposta…  Leggi tutto »