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  1. Le ricette
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Passatina di fagioli di Sarconi con bocconcini di baccalà e crusco di Senise

9 Gennaio 2010 0 commenti

Pignatiello ‘e vavella di Ciro a Santa Brigida con il pomodorino del Piennolo

8 Gennaio 2010 0 commenti

Stoccafisso spadellato con friarielli e peperoncino

5 Gennaio 2010 0 commenti

Paccheri di Gragnano con torzelle e salsicce

4 Gennaio 2010 0 commenti

Coscia di vitello al forno, il primo a Tenuta Montelaura

1 Gennaio 2010 0 commenti

Il cappone di Capodanno di Antonio Tubelli

30 Dicembre 2009 0 commenti

Maccheronara irpina al ragù di cappone e coniglio ripieni

28 Dicembre 2009 0 commenti

La minestra maritata napoletana

25 Dicembre 2009 0 commenti

Timballo di maccheroni

25 Dicembre 2009 0 commenti

Vermicelli a vongole

24 Dicembre 2009 0 commenti

Spigola all’acqua pazza

24 Dicembre 2009 0 commenti

Capitone fritto

24 Dicembre 2009 0 commenti
L'insalata di rinforzo

‘Nzalata ‘e rinforzo, insalata di rinforzo

24 Dicembre 2009 0 commenti

Sapienze di Sorrento

22 Dicembre 2009 0 commenti

Mostaccioli o Mustaccioli di Sorrento

21 Dicembre 2009 0 commenti

Mostacciuoli ai frutti di bosco

20 Dicembre 2009 0 commenti

Que Viva Cetara! Spaghetto alla colatura di alici del San Pietro

19 Dicembre 2009 0 commenti

Zeppole a nocchette di Sorrento

15 Dicembre 2009 0 commenti

Riso venere in salsa al profumo di basilico con gamberone ajillo in salsa di peperoni

11 Dicembre 2009 0 commenti

La gelatina di cinghiale di Giovanna Voria

27 Novembre 2009 0 commenti
Ricette di mare

La Parmigiana di pesce bandiera alla Gennaro Esposito

26 Novembre 2009 0 commenti

Spaghetti della Vigilia dei Curti

16 Novembre 2009 0 commenti

La Parmigiana di Melanzane di Marcello Valentino

10 Novembre 2009 0 commenti

Aria di Eurochocolate, ravioli al cioccolato alla moda del nani

29 Ottobre 2009 0 commenti
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  • Paola Carla La Corte: Che articolo meraviglioso!!! Sembra attraversare il viaggio nella storia in un battito di ciglia...​Il cibo come ponte tra i mondi. ​Nel Sud…

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