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L'incredibile serata dello Champagne Salon a Punto Nave
APPENA COTTI
Beneventano Igp Barbera ‘Neropiana’ 2017 – Cantina Morone
di Pasquale Carlo Neropiana: il nero sta per il colore del vino, rosso violaceo intenso e impenetrabile; il piana sta...
Abitanti & Viaggiatori Erchie: eremiti del cibo nel cuore della Costiera Amalfitana
di Gemma Russo La strada scorre liscia. Traffico permettendo tra venti minuti sarò ad Erchie. Alle 10:30, un piccolo gruppo, proveniente da...
Pasta e alta ristorazione: un cibo troppo perfetto per gli incapaci
Ecco il testo del mio intervento al convegno sulla Pasta organizzato la settimana scorsa dal Dipartimento di Scuenze Umanistiche dell'Università di Salerno....
Arneis di Nino Costa, anima bianca del Roero
di Gennaro Miele Quando si parla di Piemonte il pensiero va al Nebbiolo ma, senza far torto a questa blasonata uva, è...
Vini di Cantine Soloperto – Nuove annate
di Enrico Malgi Primitivo, Primitivo ed ancora Primitivo. Le Cantine Soloperto di Manduria già un secolo fa hanno creduto nella grande potenzialità...
La ricerca Cna a TuttoPizza: la pizza non è più un fenomeno solo campano
I dati del secondo rapporto del CNA alimentare per il 2019 registrano la Val D’Aosta al primo posto per incremento del numero delle...
Vitigno Italia, la jam session di Cernilli con la Falanghina del Sannio
di Antonella Amodio Ci sono territori che attraverso l’enogastronomia mettono in risalto il valore di un territorio, costituito da paesaggi naturali, beni...
Ciak Irpinia 2019 ad Atripalda
di Enrico Malgi Quest’anno per Ciak Irpinia è stata cambiata la location, dal Castello della Leonessa di Montemiletto dell’anno scorso ci si...