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Cucina italiana patrimonio dell umanità? C'è poco da festeggiare
APPENA COTTI
Il cuoco e il mare |Giorgio Scarselli del Bikini
di Antonino Siniscalchi «L’uomo, il mare e il cibo, un argomento decisamente complesso. Lasciando per un attimo da parte il cibo, penso...
Assaggiatori di olio non vedenti, lunedì premiazione a Napoli un’opportunità di lavoro per gli studenti dell’Istituto Colosimo
La cerimonia si terrà a Palazzo Santa Lucia, sede della Regione Campania Per riconoscere la qualità dell’olio extravergine di oliva non c’è...
Partono i Campania Beer Days: un intero mese dedicato alla birra campana
di Alfonso Del Forno L’idea di dedicare un mese alla birra artigianale campana nasce da un vecchio progetto di valorizzazione del territorio...
Thefork Restaurants Awards 2019: S.Pellegrino e acqua panna premiano la Pizzeria Salvo
Durante la cerimonia conclusiva del progetto che punta a valorizzare le nuove migliori insegne della ristorazione in Italia, le acque minerali dell’alta ristorazione,...
Luigi Scala miglior sommelier della Campania 2019
di Marco Contursi E’ Luigi Scala, direttore del Dubl bar dell’ Aeroporto di Capodichino, il miglior sommelier della Campania 2019. La gara...
Il Podere di Marfisa Wine Relais a Farnese
di Marina Betto La Tuscia è conosciuta soprattutto per l'olio e per le nocciole ma da questa terra laziale a nord di...
Festa a Vico, gli chef e i pasticcieri protagonisti della cena delle stelle
È l'evento più atteso di Festa a Vico, al punto tale da essere già sold out da un pezzo: la Cena delle Stelle...
Le storie culinarie di Storyteller a Corato: bistrot d’autore
di Stefania Leo Quante storie si possono raccontare a tavola? Tante: lo insegna Storyteller. Nato nel 2016 a Corato, in provincia di...