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Vendemmia 2014, prima valutazione di chi il vino lo fa: Assoenologi

5 settembre 2014 0

VENDEMMIA 2014 LE PRIME PREVISIONI DELL’ASSOCIAZIONE ENOLOGI ENOTECNICI ITALIANI Organizzazione nazionale di categoria dei tecnici del settore vitivinicolo ASSOENOLOGI Sono i primi dati ufficiali elaborati dall’Associazione Enologi Enotecnici Italiani. Essi sono validi sino a fine ottobre, quando l’Assoenologi presenterà quelli definitivi e possono anche essere scaricati dal sito internet www.assoenologi.it alla voce “Comunicati stampa…  Leggi tutto »

Vendemmia 2015: le previsioni Assoenologi regione per regione

29 agosto 2015 0

  Qui sono illustrate le prime previsioni dell’Associazione Enologi Enotecnici Italiani – Organizzazione nazionale di categoria dei tecnici del settore vitivinicolo – Assoenologi sulla produzione 2015 valide sino a fine ottobre, periodo in cui l’Assoenologi presenterà i dati definitivi. Come di consueto Assoenologi formula le previsioni quantitative e qualitative non prima che…  Leggi tutto »

Vesuvio, la Catalanesca del Monte Somma ottiene il riconoscimento igt

4 luglio 2011 5

di Marina Alaimo Questa splendida uva tardiva e dalla buccia coriacea ha dovuto attendere più di un lustro per ottenere l’igt Catalanesca del Monte Somma e poter quindi essere finalmente menzionata in etichetta. Il fatto che fosse tanto buona da mangiare aveva condizionato il proprio utilizzo unicamente ad uva da tavola,…  Leggi tutto »

Vigne e territori Assoenologi in Irpinia. La zonazione? Più facile seguirla da Bruxelles che da Napoli!

17 giugno 2011 9

di Lello Tornatore Ancora un momento di approfondimento, formazione e confronto per la sezione campana dell’Assoenologi, guidata dall’ormai irrefrenabile Dott. Roberto Di Meo. Fortemente voluta, sia dall’associazione che dai produttori, la giornata di studio incentrata sulla viticoltura, nasce dall esigenza di approfondire analiticamente gli aspetti tecnico-specialistici che influenzano la qualità delle uve…  Leggi tutto »

Vini Naturali, la grande alleanza tra Vi.Te. Van e Vini di Vignaioli

28 luglio 2017 0

Il mercato dei vini naturali sta conoscenzo uno sviluppo commerciale sempre più interessante per chi li produce. Una tendenza che si incrocia con la crescente consapevolezza degli appassionati e dei consumatori sui temi della salute e dell’ambiente coltre che sul gusto e che obbliga anche chi fa agricoltura convenzionale a tenerne conto. Non…  Leggi tutto »

Vinitaly 2010. Dall’etilometro allo stand di Slow Food: il bilancio finale

14 aprile 2010 0

Contrazione dei consumi di vino e ambiente. Tutto quello che è emerso a Verona  di Monica Piscitelli 92 mila metri quadri di estensione, 4200 espositori, 150 mila visitatori previsti da 100 paesi diversi. Il 44esimo Vinitaly, hanno annunciato da Verona, si è chiuso con un…  Leggi tutto »

Vinitaly 2010. Il bilancio dell’Unione Italiana Vini

13 aprile 2010 0

  Unione Italiana Vini, un ponte tra aziende, trade e consumatori La storica associazione al centro di temi di straordinaria importanza: il progetto bere consapevole, l’etichettatura degli allergeni, la sostenibilità del vetro, un nuovo concetto di qualità misurabile   Un’associazione impegnata a 360 gradi: dalla promozione del bere consapevole alla tutela…  Leggi tutto »

Vinitaly 2011. Cantine italiane a emissioni zero. Ecco i casi studiati a Verona

23 febbraio 2011 0

C’è un settore in cui l’Italia è all’avanguardia, quello degli interventi eco-sostenibili nelle aziende vitivinicole. Negli ultimi anni, infatti, si sono moltiplicati i progetti “verdi” nelle maggiori cantine italiane, dal ricorso ad energia pulita al fotovoltaico, dal controllo delle emissioni di gas serra all’utilizzo di bottiglie in vetro leggero, dalle biomasse prodotte con…  Leggi tutto »

Vino e critica internazionale dopo Parker 7 | Caro Maurer MW (Germania)

26 luglio 2017 1

Di Chiara Giorleo Come sta evolvendo la comunicazione in Italia e all’estero? Come l’offerta formativa, oggi molto più ampia, può influire e sta influendo sul trend della comunicazione del vino, sempre più sofisticata e ancor più necessaria. Oggi lo chiediamo a: Caro Maurer MW. Nel 2011 Caro Maurer è…  Leggi tutto »

Vino, il Consorzio dei produttori irpini: pronti al confronto con il Consorzio di Tutela nelle sedi opportune. Ma anche andare avanti da soli

12 febbraio 2017 0

  “Siamo disponibili ad un confronto tra le delegazioni dei due Consorzi di vino irpini alla presenza del Presidente della Commissione Agricoltura della Regione Campania e di altri membri istituzionali regionali, a cominciare dalla Presidente del Consiglio che ringraziamo per la disponibilità. Le dichiarazioni rese dalle due aziende vitivinicole più rappresentative d’Irpinia,…  Leggi tutto »

Vitigno Italia 2011, tutti i vincitori del concorso Il Vino Perfetto

30 maggio 2011 0

I vincitori del vino perfetto, scelti da una Commissione composta da Sommelier e presieduta da Stefano Continisio con il Delegato Associazione Italiana Sommelier di Napoli Tommaso Luongo VITIGNO : BARBERA AZIENDA: TENUTA LA TENAGLIA NOME VINO: 1930 UNA BUONA ANNATA – BARBERA SUPERIORE DEL MONFERRATO ‘07 VITIGNO : FRIULANO AZIENDA: CASTELLO DI SPESSA…  Leggi tutto »

Volete aprire il ristorante a casa? O lo fate in nero o la legge Home Restaurant ve lo proibisce

18 gennaio 2017 1

di Laura Guerra “E’ una legge che fa brindare solo le lobby dei ristoratori e che lascia l’amaro in bocca a chi vede vanificati due anni di sforzi diretti a trovare delle regole giuste e corrette per tutti. Una legge che impone tanti e tali controlli e limiti che porterà inevitabilmente alla rinuncia…  Leggi tutto »

Wine Monitor: in anteprima l’import di vino 2013 nei principali mercati mondiali e le performance dell’Italia

11 febbraio 2014 0

I dati Wine Monitor sull’import di vino 2013 mostrano segnali di arretramento in alcuni importanti mercati come Cina, Canada, Brasile e Giappone. Anche gli Stati Uniti evidenziano una crescita in valore inferiore all’1%. Cosa sta succedendo? Si tratta di una flessione determinata da fattori congiunturali oppure sono le prime avvisaglie di un assestamento…  Leggi tutto »