Rubriche

Garantito Igp. La cipolla ramata di Montoro, ideale per la Genovese napoletana e la Coda di Volpe di Raffaele Troisi

1 novembre 2010 0

“Il cibo ed il vino secondo Carlo Macchi, Luciano Pignataro e Franco Ziliani. Ogni lunedì, i tre blog di Vino Igp (I Giovani Promettenti) offrono ai loro lettori un post scritto a turno dai giornalisti Carlo Macchi, Luciano Pignataro e Franco Ziliani” La sfida di Carlo Macchi era troppo…  Leggi tutto »

Garantito Igp. Cipolla di Certaldo: 700 anni di gusto a iniziare dal Boccaccio

25 ottobre 2010 12

“Il cibo ed il vino secondo Carlo Macchi, Luciano Pignataro e Franco Ziliani. Ogni lunedì, i tre blog di Vino Igp (I Giovani Promettenti) offrono ai loro lettori un post scritto a turno dai giornalisti Carlo Macchi, Luciano Pignataro e Franco Ziliani” Si conclude oggi il Salone del Gusto ed allora ho…  Leggi tutto »

Garantito IGP. Langhe Nebiolo 2008 Bartolo Mascarello

18 ottobre 2010 1

“Il cibo ed il vino secondo Carlo Macchi, Luciano Pignataro e Franco Ziliani. Ogni lunedì, i tre blog di Vino Igp (I Giovani Promettenti) offrono ai loro lettori un post scritto a turno dai giornalisti Carlo Macchi, Luciano Pignataro e Franco Ziliani”. Sono pochissimi nel mondo del vino di oggi i…  Leggi tutto »

Garantito Igp. Poliphemo di Luigi Tecce, emozionante Taurasi di riferimento del 2006

11 ottobre 2010 12

Il cibo ed il vino secondo Carlo Macchi, Luciano Pignataro e Franco Ziliani. Ogni lunedì, i tre blog di Vino Igp (I Giovani Promettenti) offrono ai loro lettori un post scritto a turno dai giornalisti Carlo Macchi, Luciano Pignataro e Franco Ziliani”. TECCE Uva: aglianico Fascia di prezzo: da 15 a…  Leggi tutto »

GARANTITO IGP. Vineria le Potazzine a Montalcino: un posto sicuro!

4 ottobre 2010 1

Il cibo ed il vino secondo Carlo Macchi, Luciano Pignataro e Franco Ziliani. Ogni lunedì, i tre blog di Vino Igp (I Giovani Promettenti) offrono ai loro lettori un post scritto a turno dai giornalisti Carlo Macchi, Luciano Pignataro e Franco Ziliani”. Di solito nelle località turistiche toscane non si mangia tanto…  Leggi tutto »

Vigneti delle Dolomiti Cuvée Extra Brut 2005-2006 Pojer & Sandri

27 settembre 2010 0

“Il cibo ed il vino secondo Carlo Macchi, Luciano Pignataro e Franco Ziliani. Ogni lunedì, i tre blog di Vino Igp (I Giovani Promettenti) offrono ai loro lettori un post scritto a turno dai giornalisti Carlo Macchi, Luciano Pignataro e Franco Ziliani”. Irregolare (e un po’ strambo) come sono, mi…  Leggi tutto »

Garantito Igp. San Calisto, il Montepulciano di montagna di Valle Reale a Popoli

20 settembre 2010 3

“Il cibo ed il vino secondo Carlo Macchi, Luciano Pignataro e Franco Ziliani. Ogni lunedì, i tre blog di Vino Igp (I Giovani Promettenti) offrono ai loro lettori un post scritto a turno dai giornalisti Carlo Macchi, Luciano Pignataro e Franco Ziliani”. Forse le sfide più esaltanti del vino sono quelle contro…  Leggi tutto »

Garantito Ipg. Antichi Sapori di Pietro Zito a Montegrosso: il Paradiso che vi attende

13 settembre 2010 0

“Il cibo ed il vino secondo Carlo Macchi, Luciano Pignataro e Franco Ziliani. Ogni lunedì, i tre blog di Vino Igp (I Giovani Promettenti) offrono ai loro lettori un post scritto a turno dai giornalisti Carlo Macchi, Luciano Pignataro e Franco Ziliani”. Montegrosso, paesino a pochi chilometri da Andria, mente a se…  Leggi tutto »

Garantito Igp. Rías Baixas Pazo Piñeiro de Lusco 2006: o della grandezza dell’Albariño

6 settembre 2010 2

 “Il cibo ed il vino secondo Carlo Macchi, Luciano Pignataro e Franco Ziliani. Ogni lunedì, i tre blog di Vino Igp (I Giovani Promettenti) offrono ai loro lettori un post scritto a turno dai giornalisti Carlo Macchi, Luciano Pignataro e Franco Ziliani”. I lettori di questa rubrica collettiva sono abituati a vedermi salire a…  Leggi tutto »

Il Cirò è patrimonio di tutti gli amanti del vino, non dei mercanti o degli enologi

30 agosto 2010 11

Questa settimana non ho voglia di proporre un vino. Sarà il rientro, sarà per quel che sarà, sono un po’ arrabbiato. Un po’? Un po’ tanto. “Il cibo ed il vino secondo Carlo Macchi, Luciano Pignataro e Franco Ziliani. Ogni lunedì, i tre blog di Vino Igp (I Giovani Promettenti) offrono ai…  Leggi tutto »

GARANTITO IGP. Trattoria dei Tacconotti a Frascaro: pianura fuori, goduria dentro

23 agosto 2010 2

  “Il cibo ed il vino secondo Carlo Macchi, Luciano Pignataro e Franco Ziliani. Ogni lunedì, i tre blog di Vino Igp (I Giovani Promettenti) offrono ai loro lettori un post scritto a turno dai giornalisti Carlo Macchi, Luciano Pignataro e Franco Ziliani”. “C’è qualche chilometro da fare ma in venti…  Leggi tutto »

Garantito Igp. Vallée d’Aoste Chambave Muscat Flétri 2007 La Vrille

16 agosto 2010 1

  “Il cibo ed il vino secondo Carlo Macchi, Luciano Pignataro e Franco Ziliani. Ogni lunedì, i tre blog di Vino Igp (I Giovani Promettenti) offrono ai loro lettori un post scritto a turno dai giornalisti Carlo Macchi, Luciano Pignataro e Franco Ziliani”. Lo so bene che per me l’adorata Vallée…  Leggi tutto »

Garantito Igp. Vigna del Pino 2008 Falanghina Campi Flegrei doc

9 agosto 2010 4

“Il cibo ed il vino secondo Carlo Macchi, Luciano Pignataro e Franco Ziliani. Ogni lunedì, i tre blog di Vino Igp (I Giovani Promettenti) offrono ai loro lettori un post scritto a turno dai giornalisti Carlo Macchi, Luciano Pignataro e Franco Ziliani”. VITICOLTORE MOCCIA Uva: falanghina Fascia di prezzo: da…  Leggi tutto »

Garantito Igp. L’Amaretto di Gavi: che gustosa tenzone!

2 agosto 2010 5

“Il cibo ed il vino secondo Carlo Macchi, Luciano Pignataro e Franco Ziliani. Ogni lunedì, i tre blog di Vino Igp (I Giovani Promettenti) offrono ai loro lettori un post scritto a turno dai giornalisti Carlo Macchi, Luciano Pignataro e Franco Ziliani”. Noi IGP abbattiamo tutte le barriere, superiamo ogni ostacolo,…  Leggi tutto »

Garantito IGP. Donnas: roccia, terra e bosco fatti vino.Un tesoro enoico della Valle d’Aosta tutto da scoprire

26 luglio 2010 4

“Il cibo ed il vino secondo Carlo Macchi, Luciano Pignataro e Franco Ziliani. Ogni lunedì, i tre blog di Vino Igp (I Giovani Promettenti) offrono ai loro lettori un post scritto a turno dai giornalisti Carlo Macchi, Luciano Pignataro e Franco Ziliani”. Non preoccupatevi, non ho preso un colpo di sole…  Leggi tutto »

Garantito Igp: Taurasi 1977 Mastroberardino

19 luglio 2010 0

“Il cibo ed il vino secondo Carlo Macchi, Luciano Pignataro e Franco Ziliani. Ogni lunedì, i tre blog di Vino Igp (I Giovani Promettenti) offrono ai loro lettori un post scritto a turno dai giornalisti Carlo Macchi, Luciano Pignataro e Franco Ziliani”. Il tempo del vino? Ci sono bottiglie che hanno bisogno…  Leggi tutto »

Garantito Igp. Osteria da Pietro a Castiglione delle Stiviere: anche alla cieca

12 luglio 2010 1

“Il cibo ed il vino secondo Carlo Macchi, Luciano Pignataro e Franco Ziliani. Ogni lunedì, i tre blog di Vino Igp (I Giovani Promettenti) offrono ai loro lettori un post scritto a turno dai giornalisti Carlo Macchi, Luciano Pignataro e Franco Ziliani”. Dall’Alpi alle Piramidi, da Puglia a Lombardia Noi vi parliamo…  Leggi tutto »

Garantito IGP: Elatis Rosato 2009 Comm. G.B. Burlotto

5 luglio 2010 0

“Il cibo ed il vino secondo Carlo Macchi, Luciano Pignataro e Franco Ziliani. Ogni lunedì, i tre blog di Vino Igp (I Giovani Promettenti) offrono ai loro lettori un post scritto a turno dai giornalisti Carlo Macchi, Luciano Pignataro e Franco Ziliani”. Ci sono produttori che sembrano facciano apposta per mettere in…  Leggi tutto »

Garantito IPG. Grecomusc’ 2008 Campania igt, il bianco gentile e tosto di Taurasi

28 giugno 2010 2

“Il cibo ed il vino secondo Carlo Macchi, Luciano Pignataro e Franco Ziliani. Ogni lunedì, i tre blog di Vino Igp (I Giovani Promettenti) offrono ai loro lettori un post scritto a turno dai giornalisti Carlo Macchi, Luciano Pignataro e Franco Ziliani”. Uva: Grecomusc’ dell’areale di Taurasi Fascia di prezzo: da 5…  Leggi tutto »

Ristorante La Cuccagna a Crispiano: mai nome fu più azzeccato!

21 giugno 2010 4

“Il cibo ed il vino secondo Carlo Macchi, Luciano Pignataro e Franco Ziliani. Ogni lunedì, i tre blog di Vino Igp (I Giovani Promettenti) offrono ai loro lettori un post scritto a turno dai giornalisti Carlo Macchi, Luciano Pignataro e Franco Ziliani”. Saputo che qualcuno ha storto la bocca perché ho parlato…  Leggi tutto »

Garantito IGP. Langhe Bianco Anas-Cetta Elvio Cogno 2009

14 giugno 2010 0

“Il cibo ed il vino secondo Carlo Macchi, Luciano Pignataro e Franco Ziliani. Ogni lunedì, i tre blog di Vino Igp (I Giovani Promettenti) offrono ai loro lettori un post scritto a turno dai giornalisti Carlo Macchi, Luciano Pignataro e Franco Ziliani”. Incredibile ma vero, non sono solo i rossi (base Nebbiolo…  Leggi tutto »

Garantito IGP. Duca san Felice 1995 Cirò Riserva doc, Old Calabria

7 giugno 2010 0

“Il cibo ed il vino secondo Carlo Macchi, Luciano Pignataro e Franco Ziliani. Ogni lunedì, i tre blog di Vino Igp (I Giovani Promettenti) offrono ai loro lettori un post scritto a turno dai giornalisti Carlo Macchi, Luciano Pignataro e Franco Ziliani”. LIBRANDI Uva: gaglioppo Fascia di prezzo: fuori commercio…  Leggi tutto »

GARANTITO IGP. Ristorante la Galleria a Poggibonsi: un approdo sicuro nel mare del Chianti

31 maggio 2010 0

“Il cibo ed il vino secondo Carlo Macchi, Luciano Pignataro e Franco Ziliani. Ogni lunedì, i tre blog di Vino Igp (I Giovani Promettenti) offrono ai loro lettori un post scritto a turno dai giornalisti Carlo Macchi, Luciano Pignataro e Franco Ziliani” di Carlo Macchi La potremmo definire una recensione a…  Leggi tutto »

GARANTITO IGP. Vigneti delle Dolomiti Nosiola e Manzoni bianco 2008 Vignaiolo Giuseppe Fanti

24 maggio 2010 0

di Franco Ziliani “Il cibo ed il vino secondo Carlo Macchi, Luciano Pignataro e Franco Ziliani. Ogni lunedì, i tre blog di Vino Igp (I Giovani Promettenti) offrono ai loro lettori un post scritto a turno dai giornalisti Carlo Macchi, Luciano Pignataro e Franco Ziliani”. Me ne convinco sempre più c’è…  Leggi tutto »

Fiano 2009 Basilicata igt. Cosa vuoi di più dalla vita? Un lucano!

17 maggio 2010 1

“Il cibo ed il vino secondo Carlo Macchi, Luciano Pignataro e Franco Ziliani. Ogni lunedì, i tre blog di Vino Igp (I Giovani Promettenti) offrono ai loro lettori un post scritto a turno dai giornalisti Carlo Macchi, Luciano Pignataro e Franco Ziliani”. CARBONE Uva: fiano Fascia di prezzzo: da 5 a…  Leggi tutto »

GARANTITO IGP. Donne e acciughe

10 maggio 2010 2

Garantito IGP. “Il cibo ed il vino secondo Carlo Macchi, Luciano Pignataro e Franco Ziliani. Ogni lunedì, i tre siti di Vino Igp (I Giovani Promettenti) offrono ai loro lettori un post scritto a turno dai giornalisti Carlo Macchi, Luciano Pignataro e Franco Ziliani” Non so se sia vero il detto “Bacco,…  Leggi tutto »

Garantito IGP. Langhe Nebbiolo 2007 Rattalino. Un esordio davvero convincente

3 maggio 2010 1

Garantito IGP. “Il cibo ed il vino secondo Carlo Macchi, Luciano Pignataro e Franco Ziliani. Ogni lunedì, i tre siti di Vino Igp (I Giovani Promettenti) offrono ai loro lettori un post scritto a turno dai giornalisti Carlo Macchi, Luciano Pignataro e Franco Ziliani” E’ sempre una buona notizia quando in una…  Leggi tutto »

Mantonico Passito 2005 Locride Igt, il gusto dolce della Calabria

26 aprile 2010 1

“Il cibo ed il vino secondo Carlo Macchi, Luciano Pignataro e Franco Ziliani. Ogni lunedì, i tre blog di Vino Igp (I Giovani Promettenti) offrono ai loro lettori un post scritto a turno dai giornalisti Carlo Macchi, Luciano Pignataro e Franco Ziliani”. CERATTI Uva: mantonico e greco di Bianco Fascia di…  Leggi tutto »

GARANTITO IGP. Castiglione della Pescaia (Gr), Da Anna: grande cucina di pesce al “trattorante”

19 aprile 2010 1

Garantito IGP “Il cibo ed il vino secondo Carlo Macchi, Luciano Pignataro e Franco Ziliani. Ogni lunedì, i tre siti di Vino Igp (I Giovani Promettenti) offrono ai loro lettori un post scritto a turno dai giornalisti Carlo Macchi, Luciano Pignataro e Franco Ziliani” di Carlo Macchi In principio era poco…  Leggi tutto »