Rubriche

» I vini da non perdere » in Puglia

Vino Spumante Rosé Brut Puglia Igt 2019 Metodo Martinotti – Caiaffa Spumante | Secondo a Radici del Sud marzo 2021

5 Aprile 2021 0

di Enrico Malgi Nel Meridione la cultura dello spumante si è sviluppata in ritardo rispetto al nord Italia, ma ormai è risaputo che le aziende vitivinicole locali stanno cercando di colmare questo divario ed ottenendo nel frattempo buoni risultati con l’impiego di vitigni soprattutto territoriali. In questo aiuta molto il Metodo Martinotti…  Leggi tutto »

Vintìa Negroamaro Salento Igp 2011 | Voto 87/100, winner a Radici del Sud

22 Marzo 2015 0

Cantine Soloperto Uva: negroamaro Fascia di prezzo: 13,00 euro in enoteca Fermentazione e maturazione: acciaio e legno Vista 5/5 – Naso 26/30 – Palato 26/30 – Non omologazione 30/35 Le Cantine Soloperto di Manduria hanno una storia importante da raccontare e possiedono tutti i numeri, intesi non solo in termini di…  Leggi tutto »

Vintìa Negroamaro Salento Igt 2011 | Voto 87/100

21 Marzo 2013 0

Cantine Soloperto Uva: Negroamaro Fascia di prezzo: 12,00 – 14,00 euro in enoteca Fermentazione e maturazione: Acciaio e legno Vista 5/5 – Naso 26/30 – Palato 26/30 – Non omologazione 30/35   “Vintìa è capriccio di vento, figlio cocciuto di scirocco e tramontana. E’ fiato di Salento…  Leggi tutto »

Zambro Primitivo 2009 Salento igt | Voto 85/100

28 Febbraio 2013 0

  Tenuta Casalbaio Uva: Primitivo Fascia di prezzo: 8,50 in enoteca Fermentazione e maturazione: Acciaio e legno Vista 5/5 – Naso 25/30 – Palato 25/30 – Non omologazione 30/35 Mediterranean Domains è una holding costituita nel 2010 dall’azienda siciliana Calatrasi, che dal 1980 è retta dai fratelli…  Leggi tutto »

Zimara Negroamaro Rosato Puglia Igp 2014 | Voto 85/100

23 Maggio 2015 0

Agricola Sanchirico Uva: negroamaro Fascia di prezzo. 10,00 euro in enoteca Fermentazione e maturazione: acciaio Vista 5/5 – Naso 25/30 – Palato 25/30 – Non omologazione 30/35 Ecco qua un’antica azienda salentina che privilegia soprattutto la coltivazione del negroamaro. Si tratta dell’Agricola Sanchirico di Salice Salentino, che appartiene alla famiglia dell’Antoglietta da circa…  Leggi tutto »

Zoe Fiano Salento 2018 Terracalò | Vino arrivato secondo a Radici del Sud 2019

24 Novembre 2019 0

di Enrico Malgi La Società Agricola Terracalò di Sava è stata fondata nel 2013, ma è già  bene inserita nel panorama vitivinicolo pugliese, dove spesso riceve validi riconoscimenti. Uno di questi è stato conseguito all’edizione 2019 di Radici del Sud, laddove l’etichetta Zoe Fiano Salento 2018 è riuscita a spuntare un prezioso…  Leggi tutto »

Zolla Malvasia Nera Salento Igp 2012 | Voto 87/100

10 Novembre 2014 0

Vigneti del Salento Uva: malvasia nera Fascia di prezzo: 14,00 euro in enoteca Fermentazione e maturazione: acciaio e legno Vista 5/5 – Naso 26/30 – Palato 26/30 – Non omologazione: 30/35 Non fa parte di una moda passeggera, ormai rappresenta una consolidata certezza nel vasto patrimonio ampelografico pugliese. Mi riferisco alla vinificazione…  Leggi tutto »

Zolla Malvasia Nera Salento Igp 2013 Vigneti del Salento | Voto 87/100, winner a Radici del Sud

8 Gennaio 2016 3

Vigneti del Salento Uva: malvasia nera Fascia di prezzo: 14,00 euro in enoteca Fermentazione e maturazione: acciaio e legno Vista 5/5 – Naso 26/30 – Palato 26/30 – Non omologazione 30/35 La malvasia nera che si coltiva in Puglia, e che è utilizzata principalmente a supporto del negroamaro nella composizione del Salice…  Leggi tutto »