• L'AUTORE
  • I LIBRI
  • ARCHIVIO
  • 100 BEST ITALIAN ROSÉ
  • Appena Cotti
    News
    • Breaking News
    • GARANTITO IGP
    • Curiosità
    • Documento
    • News dalle Aziende e dagli Enti
    • News dalle Guide
    Eventi
    • Persone Eventi da Raccontare
    Rubriche
    • Minima Gastronomica
    • Polemiche e punti di vista
    • Frasi sotto spirito
    • La cazzata del giorno
    • La Posta di Luciano
    • Cinema e cibo
    • La stanza di Carmen
    • Terza pagina di Fabrizio Scarpato
    • Visti in Tv
  • Mangiare e Bere
    Bere
    • Cantine e Produttori di Vino
    • I vini da non perdere
    • I vini del Mattino
    • Champagne e Vini Francesi
    • Giro di vite
    • Verticali e orizzontali
    • Enoteche e Wine Bar
    • Birre artigianali e birrifici
    • Enoteche, Wine & Cocktail bar
    Mangiare
    • Ristoranti e Trattorie al Nord
    • Ristoranti e Trattorie al Centro
    • Ristoranti e Trattorie al Sud
    • I migliori in italia e all'estero
    • Pizzerie
    • Agriturismi
    • Bracerie
    • Paninoteche
    • Pasticcerie e Gelaterie
    I migliori
    • I migliori locali
    • I migliori piatti
    • Le migliori friggitorie
    • Il miglior street food
    • I migliori caseifici
    • I migliori panifici
    • I migliori sushi
    • I migliori vini
  • Ricette
    • Antipasti
    • Primi Piatti
    • Secondi Piatti
    • Minestre e Zuppe
    • Contorni
    • Pani, pizze e lievitati La pizza della settimana
    • Dessert Drink & Cocktail
    • Dolci I dolci di Claudia Deb
    • La Tavola di Pulcinella
    • La Calabria di Pinuccio Alia
    • Libri di Ricette
    • I miei prodotti preferiti
    • Ricette d'autore Estive Di stagione Veloci
    • Di carne Di pesce Vegetariane e vegane Gluten Free
    Ricette delle feste
    • Pasqua Natale Carnevale
    Ricette dei territori
    • Campania Napoli Cilento / Vallo di Diano La Costiera
    • Sannio Irpinia Agro nocerino sarnese
    • Roma e Lazio Bologna Marche Abruzzo
    • Molise Basilicata Puglia Calabria Sicilia
    • Ricette dal mondo
  • Stanze del Gusto
    • Piccoli Grandi Agricoltori
    • Panifici e pizza al taglio
    • Pastifici
    • Macellerie e Salumifici
    • Pescherie
    • Caseifici
    • Salumerie e Gastronomie
    • Oleifici e Frantoi
    • Conserve
    • Enoteche e Wine Bar
    • Coffee bar e Produttori
    • Liquori, infusi & C
    • Formazione
    • Libri da mangiare
    • Dormire nel gusto
  • Cucine
    Città e Paesi da mangiare e bere
    • Barcellona
    • Diario di Capri
    • La Calabria di Pinuccio Alia
    • Lisbona
    • Londra
    • New York
    • Parigi
    In Italia
    • Dieta Mediterranea Cucina di mare
    • Tradizionale / del territorio
    • Etnica / Fusion
    • Vegetariana / Vegana
    • Alimentazione corretta
    • Gluten Free
    • Fast Food Asporto / Delivery
    Internazionale
    • Alta cucina / Innovativa
    • Italiana all'estero
    • Francese
    • Spagnola
    • Giapponese
    • Cinese
    • Ebraica
    • Scuole / Laboratori / Concorsi
  • Contest
    50 Best Restaurant
    50 Top Italy
    • Luxury
    • Pasticcerie
    • Rosé
    50 Top Pizza
    Le Strade della Mozzarella
    • 2014 2015 2016 2017
    • 2018 2019 2020
    Primo Piatto dei Campi
    • 2021 2022 2023
    Rivoluzione vegetale
    Veggie Style D'Amico
    • Caputo Bread Project 2022
    • L’Altra Faccia del Tiramisù
    • Fior... di Teglia 2022
    • Brunch all’Italiana 2022

  1. Contest

Birra e Fritto - Una Storia d'Amore 2022Birra e Fritto - Una Storia d'Amore 2023Brunch all'Italiana 2022Caputo Bread Project 2022Caputo Bread Project 2023Caputo Bread Project 2024Caputo Bread Project 2025Fior... di Teglia 2022Fior... di Teglia 2023Fior... di Teglia 2025L'Altra Faccia del TiramisùLa cucina italiana del futuro in Svizzera 2025Le Strade della Mozzarellall Giro d’Italia in un Fritto 2025Pizza: Generazione FuturoPrimo Piatto dei Campi 2024Primo Piatto dei Campi 2025Primo Piatto dei Campi 2026Veggie Style 2024 - L'Altra Faccia del PaninoVeggie Style 2025 - L'Altra Faccia del PaninoVeggie Style D'Amico
I 6 finalisti di La cucina italiana del futuro in Svizzera
cucina italiana, made in italy, Maistà

I 6 finalisti di La cucina italiana del futuro in Svizzera

21 Febbraio 2026 0 commenti
Torna il contest Primo Piatto dei Campi: "Sostenibilità e Biodiversità" è il tema 2026. Scopri come partecipare.
Pasta di Gragnano, Pasta di Gragnano IGP, Pastificio dei Campi

Torna il contest Primo Piatto dei Campi: “Sostenibilità e Biodiversità” è il tema 2026. Scopri come partecipare.

19 Febbraio 2026 0 commenti
Fior… di Teglia 2025: vince Pino Russo, di Russopizza e La Paix, in Belgio, con “Formaggi & Mandarino”
artigiani, Latteria Sorrentina, pizza, pizza in teglia

Fior… di Teglia 2025: vince Pino Russo, di Russopizza e La Paix, in Belgio, con “Formaggi & Mandarino”

17 Febbraio 2026 0 commenti
Gli 8 finalisti di Caputo Bread Project
farina, mulino caputo, pane, senza glutine

Gli 8 finalisti di Caputo Bread Project

16 Febbraio 2026 0 commenti
Antimo Caputo
farina, mulino caputo, pane, senza glutine

Le otto ricette di Caputo Bread Project e 50 Top Italy

11 Febbraio 2026 0 commenti
Pizza: Generazione Futuro. Il nuovo contest firmato 50 Top Pizza e Ferrarelle
Ferrarelle, pizza, pizza in teglia

Pizza: Generazione Futuro. Il nuovo contest firmato 50 Top Pizza e Ferrarelle

10 Febbraio 2026 0 commenti
I 3 finalisti di Fior...di Teglia 2025
artigiani, Latteria Sorrentina, pizza, pizza in teglia

I 3 finalisti di Fior…di Teglia 2025

6 Febbraio 2026 0 commenti
Baguette e pizza di scarole napoletana: la ricetta di Gennaro Ambrosio
farina, mulino caputo, pane, senza glutine

Baguette e pizza di scarole napoletana: la ricetta di Gennaro Ambrosio

4 Febbraio 2026 0 commenti
Tonka Free: la ricetta di Antonio Giannetti
farina, mulino caputo, pane, senza glutine

Tonka Free: la ricetta di Antonio Giannetti

3 Febbraio 2026 0 commenti
CIABATTA “SCAROLE E FAGIOLI”: la ricetta di Martino Ruotolo
farina, mulino caputo, pane, senza glutine

CIABATTA “SCAROLE E FAGIOLI”: la ricetta di Martino Ruotolo

2 Febbraio 2026 0 commenti
Veggie Style 2025 – “L’Altra Faccia del Panino”: vince “Fresco di zona” di Nicolò Curzi
panino vegetariano, Veggie, zucchine alla caprese

Veggie Style 2025 – “L’Altra Faccia del Panino”: vince “Fresco di zona” di Nicolò Curzi

panini vegetali
Pizzo salentino: la ricetta di Federica Finzi
farina, mulino caputo, pane, senza glutine

Pizzo salentino: la ricetta di Federica Finzi

30 Gennaio 2026 0 commenti
Pane Celiaco ad alta idratazione con lievito madre e patata: la ricetta di Lorenzo Sorrentino
farina, mulino caputo, pane, senza glutine

Pane Celiaco ad alta idratazione con lievito madre e patata: la ricetta di Lorenzo Sorrentino

29 Gennaio 2026 0 commenti
Dolceburger al cacao: la ricetta di Vincenzo Lamberti
farina, mulino caputo, pane, senza glutine

Dolceburger al cacao: la ricetta di Vincenzo Lamberti

28 Gennaio 2026 0 commenti
Le 10 ricette di Fior...di Teglia 2025
artigiani, Latteria Sorrentina, pizza, pizza in teglia

Le 10 ricette di Fior…di Teglia 2025

28 Gennaio 2026 0 commenti
“Come un panettone”: la ricetta di Giovanni De Rosa
farina, mulino caputo, pane, senza glutine

“Come un panettone”: la ricetta di Giovanni De Rosa

27 Gennaio 2026 0 commenti
Carbonara al sole: la ricetta di Raimondo Trova
farina, mulino caputo, pane, senza glutine

Carbonara al sole: la ricetta di Raimondo Trova

26 Gennaio 2026 0 commenti
Atòngiu: la pizza in teglia di Francesco Gorgoni
Latteria Sorrentina, pizza in teglia, ricette

Atòngiu: la pizza in teglia di Francesco Gorgoni

23 Gennaio 2026 0 commenti
Formaggi & Mandarino: la pizza in teglia di Pino Russo
Latteria Sorrentina, pizza in teglia, ricette

Formaggi & Mandarino: la pizza in teglia di Pino Russo

22 Gennaio 2026 0 commenti
4 CHEESE… CAKE: la pizza in teglia di Luigi Marra
Latteria Sorrentina, pizza in teglia, ricette

4 CHEESE… CAKE: la pizza in teglia di Luigi Marra

21 Gennaio 2026 0 commenti
Veggie Style 2025 – L’Altra Faccia del Panino: i 4 finalisti
panino vegetariano, Veggie, zucchine alla caprese

Veggie Style 2025 – L’Altra Faccia del Panino: i 4 finalisti

21 Gennaio 2026 0 commenti
“Pizza di fine pasto”: la pizza in teglia di Matteo Avolio
Latteria Sorrentina, pizza in teglia, ricette

“Pizza di fine pasto”: la pizza in teglia di Matteo Avolio

20 Gennaio 2026 0 commenti
Sinfonia di formaggi: la pizza in teglia di Mirko Pepe
Latteria Sorrentina, pizza in teglia, ricette

Sinfonia di formaggi: la pizza in teglia di Mirko Pepe

19 Gennaio 2026 0 commenti
Quattro Formaggi, Maggiorana, Limone e Caffè: la pizza in teglia di Luigi Fernando
Latteria Sorrentina, pizza in teglia, ricette

Quattro Formaggi, Maggiorana, Limone e Caffè: la pizza in teglia di Luigi Fernando

16 Gennaio 2026 0 commenti
  • 1
  • 2
  • 3
  • …
  • 42
  • 43
  • Successiva »

Articoli recenti

Scegli un mese
Febbraio 2026 Gennaio 2026 Dicembre 2025 Novembre 2025 Ottobre 2025 Settembre 2025 Agosto 2025 Luglio 2025 Giugno 2025 Maggio 2025 Aprile 2025 Marzo 2025 Archivio completo

Facebook

Luciano Pignataro Wine Blog
Kyle Phillips's Italian Wine Review
Carlo Macchi - Winesurf
Lorenzo Colombo
Roberto Giuliani - Lavinium
Luciano Pignataro - WineBlog
Stefano Tesi - Alta fedeltà
Angelo Peretti - Internet Gourmet
Andrea Petrini - Percorsi di Vino
50 Top Italy
50 Top Pizza

Ultimi commenti

  • FRANCESCO MONDELLI: La tradizione come in questo caso acquisisce una sua giustificazione anche nella scienza dell’alimentazione che prevede in questo periodo di al…
  • FRANCESCO MONDELLI: Il problema del vino è complesso e merita risposte meditate e complesse fermo restando che ogni apporto di idee è il benvenuto e la sua mi semb…
  • Luciano Pignataro: L'unica buona ragione, che vale per questo come per ognuno dei 40mila articoli pubblicati in qiesto è che chi è andato lo ha provato ed è piac…
  • redrock: francamente, tutto avrei immaginato tranne che leggere di patatine fritte e maionese su questo blog... ci saranno delle ottime ragioni, chiaramen…
  • Augusta: Mi è venuta fame. Appena scendo a Napoli vengo da voi.

Premio Luigi Veronelli

Luciano Pignataro Wine & Food Blog

© 2004 - 2026 Luciano Pignataro
Testata registrata al Tribunale di Salerno n. 8 del 2010
Privacy & Cookie Policy | Modifica impostazioni privacy

Social