Vademecum: come evitare le risse su Facebook come rispondere quando venite attaccati in sei domande 10 Agosto 2017 1 commento
Servizi da incubo | Cinque frasi dei cattivi ristoratori che non sopporto, soprattutto d’estate 5 Agosto 2017 8 commenti
La critica a ristoranti e pizzerie? La vera competenza è di pochi anche se tutti pensano di capirne. Proprio come il calcio 26 Luglio 2017 20 commenti
L’accoglienza al ristorante o in pizzeria è un talento, un dono che in questo settore ha valore assoluto, un Master serve a poco… 25 Luglio 2017 5 commenti
Il crollo di Torre Annunziata, la generosità di pizzaioli, baristi e pasticcieri stavolta non fa notizia 9 Luglio 2017 10 commenti
La beneficenza è l’anima del commercio? Il caso Puok e le riflessioni di Salvatore Salvo e Carmine Donzetti 2 Luglio 2017 10 commenti
Chef stellati e stelle fuori fuoco. Sottotitolo: non di sole acrobazie si nutre l’uomo 26 Giugno 2017 8 commenti
Il primo ristorante al mondo ha una sezione Pasta nel menu! E che dire dei giovani chef del Sud che per fare i fighi pensano a risotti e tortelli? 25 Giugno 2017 5 commenti
I pizzaioli e le risse su Facebook, ecco quello che bisogna evitare e perché dopo il caso Martucci-Salvo 24 Giugno 2017 3 commenti
A proposito di critiche ai ristoratori, quando il critico che critica su TripAdvisor è un ristoratore 13 Giugno 2017 0 commenti
Il caso della trattoria Bertozzi: perché ristoratori e pizzaioli non sopportano più le critiche? 12 Giugno 2017 9 commenti
Osterie e trattorie stanno lentamente morendo uccise dalle pizzerie e io non voglio essere complice di questa cosa, tacendola 10 Giugno 2017 15 commenti
E ora una domanda angosciante. Perché nessuno propone più il risotto alla Milanese? 9 Giugno 2017 0 commenti
Trenta cose che fanno arrabbiare al ristorante. Quando è troppo è troppo… sottotitolo, anche i clienti nel loro piccolo s’inc@zzano 3 Giugno 2017 5 commenti
Cari cuochi, cacciate fuori le palle: basta creme e salsine formaggiose. Bastaaa! 30 Maggio 2017 7 commenti
Report su influencer, food blogger, conflitti di interesse e macchina di fango 25 Aprile 2017 2 commenti
Il consiglio da amico: evitate il trucco dell’aperitivo e la voglia dei distillati per risparmiare sino al 20% nei ristoranti stellati 16 Aprile 2017 1 commento
