Finisce un anno e inizia un altro ed ecco le cose che non vorrei vedere in questo 2025. Ma già so che così non sarà… 31 Dicembre 2024 14 commenti
a' canc'llera, aia dei colombi, anna bosco, ca'stelle, Camaiola, dipartimento agraria, La pineta, terrae laboriae, vigne sannite, vinicola del titerno, vinivola del sannio L’etichetta Don Bosco e il futuro del vitigno camaiola nel Sannio 31 Dicembre 2024 0 commenti
Anna Caretti, Aurora Storari, Jessica Rosval, Michelina Fischetti, migliori ristoranti italiani, ristorazione italiana nel 2024 Cosa ricordare della ristorazione italiana nel 2024? 19 Dicembre 2024 0 commenti
Michelin a Napoli. Togliere la stella a Palazzo Petrucci è stata solo una cattiveria autolesionista 6 Novembre 2024 10 commenti
Guida Michelin Michelin Italia: nell’era Bartolini-Cannavacciulo non c’è posto per Ducasse 6 Novembre 2024 4 commenti
ristorante pescheria salerno Luigi Iapigio, il cuoco di successo che ha capito tutto sulla Michelin prima dei ragazzi di Lucca 14 Ottobre 2024 0 commenti
Giglio Restaurant e lo strano destino del termine Stellato Michelin in Italia 11 Ottobre 2024 0 commenti
fiordilatte, mozzarella di bufala Trend: burrata pugliese e fiordilatte dilagano sui menu di ristoranti e pizzerie. Intanto cala il prezzo del latte di bufala ed è polemica 10 Ottobre 2024 1 commento
Come è cambiato il mestiere di chi vende il vino? Sentiamo Valerio Amendola che lo fa da 30 anni ed è figlio d’arte 2 Ottobre 2024 0 commenti
Sibari Vinitaly and The City: Calabria in Wine a Sibari, il bilancio di uno dei protagonisti 5 Settembre 2024 0 commenti
critica gastronomica O la critica gastronomica è positiva o viene rifiutata. Perché cuochi e pizzaioli non accettano le critiche? 1 Settembre 2024 4 commenti
Fine Dining, Langosteria Tema: perchè Langosteria ha schiacciato la Michelin? 28 Agosto 2024 9 commenti
recensioni tripadvisor, tripadvisor Tripadvisor guida per l’uso intelligente e cosa fare la prima volta in un locale 27 Agosto 2024 5 commenti
crisi fine dining Ristorazione fine dining in crisi: se l’Italia non ride la Germania già piange 27 Agosto 2024 0 commenti
