Insalata di testina di vitello con pomodori di Sorrento e pecorino di fossa 25 Ottobre 2009 0 commenti
Il casieddu lucano, due primi di Federico Valucenti: le pettole e gli strascinati 15 Ottobre 2009 0 commenti
Calamaretti su vellutata di patate aromatizzate al limone e profumo di bottarga 27 Settembre 2009 0 commenti
Sella di maialino di latte con miele di mirto e riduzione di birra e patate arrosto 15 Settembre 2009 0 commenti
Filetto di maiale farcito con fragole e provola su letto di scarola uvetta e pinoli 3 Settembre 2009 0 commenti
Risotto all'Aglianico, fragole e salsiccia con fonduta di pecorino di Filiano 1 Settembre 2009 0 commenti
