• L'AUTORE
  • I LIBRI
  • ARCHIVIO
  • 100 BEST ITALIAN ROSÉ
  • Appena Cotti
    News
    • Breaking News
    • GARANTITO IGP
    • Curiosità
    • Documento
    • News dalle Aziende e dagli Enti
    • News dalle Guide
    Eventi
    • Persone Eventi da Raccontare
    Rubriche
    • Minima Gastronomica
    • Polemiche e punti di vista
    • Frasi sotto spirito
    • La cazzata del giorno
    • La Posta di Luciano
    • Cinema e cibo
    • La stanza di Carmen
    • Terza pagina di Fabrizio Scarpato
    • Visti in Tv
  • Mangiare e Bere
    Bere
    • Cantine e Produttori di Vino
    • I vini da non perdere
    • I vini del Mattino
    • Champagne e Vini Francesi
    • Giro di vite
    • Verticali e orizzontali
    • Enoteche e Wine Bar
    • Birre artigianali e birrifici
    • Enoteche, Wine & Cocktail bar
    Mangiare
    • Ristoranti e Trattorie al Nord
    • Ristoranti e Trattorie al Centro
    • Ristoranti e Trattorie al Sud
    • I migliori in italia e all'estero
    • Pizzerie
    • Agriturismi
    • Bracerie
    • Paninoteche
    • Pasticcerie e Gelaterie
    I migliori
    • I migliori locali
    • I migliori piatti
    • Le migliori friggitorie
    • Il miglior street food
    • I migliori caseifici
    • I migliori panifici
    • I migliori sushi
    • I migliori vini
  • Ricette
    • Antipasti
    • Primi Piatti
    • Secondi Piatti
    • Minestre e Zuppe
    • Contorni
    • Pani, pizze e lievitati La pizza della settimana
    • Dessert Drink & Cocktail
    • Dolci I dolci di Claudia Deb
    • La Tavola di Pulcinella
    • La Calabria di Pinuccio Alia
    • Libri di Ricette
    • I miei prodotti preferiti
    • Ricette d'autore Estive Di stagione Veloci
    • Di carne Di pesce Vegetariane e vegane Gluten Free
    Ricette delle feste
    • Pasqua Natale Carnevale
    Ricette dei territori
    • Campania Napoli Cilento / Vallo di Diano La Costiera
    • Sannio Irpinia Agro nocerino sarnese
    • Roma e Lazio Bologna Marche Abruzzo
    • Molise Basilicata Puglia Calabria Sicilia
    • Ricette dal mondo
  • Stanze del Gusto
    • Piccoli Grandi Agricoltori
    • Panifici e pizza al taglio
    • Pastifici
    • Macellerie e Salumifici
    • Pescherie
    • Caseifici
    • Salumerie e Gastronomie
    • Oleifici e Frantoi
    • Conserve
    • Enoteche e Wine Bar
    • Coffee bar e Produttori
    • Liquori, infusi & C
    • Formazione
    • Libri da mangiare
    • Dormire nel gusto
  • Cucine
    Città e Paesi da mangiare e bere
    • Barcellona
    • Diario di Capri
    • La Calabria di Pinuccio Alia
    • Lisbona
    • Londra
    • New York
    • Parigi
    In Italia
    • Dieta Mediterranea Cucina di mare
    • Tradizionale / del territorio
    • Etnica / Fusion
    • Vegetariana / Vegana
    • Alimentazione corretta
    • Gluten Free
    • Fast Food Asporto / Delivery
    Internazionale
    • Alta cucina / Innovativa
    • Italiana all'estero
    • Francese
    • Spagnola
    • Giapponese
    • Cinese
    • Ebraica
    • Scuole / Laboratori / Concorsi
  • Contest
    50 Best Restaurant
    50 Top Italy
    • Luxury
    • Pasticcerie
    • Rosé
    50 Top Pizza
    Le Strade della Mozzarella
    • 2014 2015 2016 2017
    • 2018 2019 2020
    Primo Piatto dei Campi
    • 2021 2022 2023
    Rivoluzione vegetale
    Veggie Style D'Amico
    • Caputo Bread Project 2022
    • L’Altra Faccia del Tiramisù
    • Fior... di Teglia 2022
    • Brunch all’Italiana 2022

  1. Le ricette
  2. Pagina 152

AntipastiPrimiSecondiMinestre e ZuppeContorniPane, Pizza, LievitatiDessertDolciDrink & Cocktail

Maialino nero casertano con fagioli di Controne e trippa di baccalà

23 Giugno 2009 0 commenti

Acquasale di Lucia

22 Giugno 2009 0 commenti

Zuppetta di zucchine e patate con fiori di zucca ripieni di ricotta di bufala e alici salate di Cetara

19 Giugno 2009 0 commenti

Coniglio di fossa in tre cotture

17 Giugno 2009 0 commenti

Ziti spezzati con melanzane e ricotta di capra in zuppetta di totani di lampara e aglio selvatico

17 Giugno 2009 0 commenti

Filetto di rombo con polipo e finocchi brasati all'aneto

7 Giugno 2009 0 commenti

Frittelle di gamberi in pastella di alghe, tortino di scarole e acqua pazza

6 Giugno 2009 0 commenti

Pizza di scarole fritta

3 Giugno 2009 0 commenti

Seppia alla griglia, insalata di frutta, sale grezzo e pepe nero

2 Giugno 2009 0 commenti

Sarde a beccafico con couscous tostato alle verdure

2 Giugno 2009 0 commenti

Coda di rospo su crema di piselli e carciofi croccanti

22 Maggio 2009 0 commenti

Mousse di melanzane bianche, mandorle e cioccolato al peperoncino

19 Maggio 2009 0 commenti

Uovo in camicia fritto, spinaci, taccole e salsa di peperone rosso arrosto

15 Maggio 2009 0 commenti

Trancio di Scorfano al profumo di macis, guazzetto di carciofi e bottarga

9 Maggio 2009 0 commenti

‘A frittata d”o Rre Lazzarone

5 Maggio 2009 0 commenti

Tortina di pane con noci e uva passa al limone

1 Maggio 2009 0 commenti

Scarole cecoregne e fasule cannelline (scarole e fagioli)

27 Aprile 2009 0 commenti

Pizza alla Campofranco

18 Aprile 2009 0 commenti

Menesta ''Mmaretata (ministra maritata) o Pignato Grasso (Olla Potrida)

15 Aprile 2009 0 commenti

L'uovo e la Pasqua. Principi antropologici e cinque ricette di base

9 Aprile 2009 0 commenti

Le alici in quattro modi e gli ziti alla genovese di tonno

7 Aprile 2009 0 commenti

Tre ricette per la Quaresima

1 Aprile 2009 0 commenti

Paccheri gratinati

25 Marzo 2009 0 commenti

La cena degli chef: la ricetta dei fagioli alla maruzzara e bottoni di pappa al pomodoro di Lino Scarallo

19 Marzo 2009 0 commenti
  • « Precedente
  • 1
  • 2
  • …
  • 150
  • 151
  • 152
  • 153
  • 154
  • …
  • 163
  • 164
  • Successiva »

Articoli recenti

Scegli un mese
Marzo 2026 Febbraio 2026 Gennaio 2026 Dicembre 2025 Novembre 2025 Ottobre 2025 Settembre 2025 Agosto 2025 Luglio 2025 Giugno 2025 Maggio 2025 Aprile 2025 Archivio completo

Facebook

Luciano Pignataro Wine Blog
Kyle Phillips's Italian Wine Review
Carlo Macchi - Winesurf
Lorenzo Colombo
Roberto Giuliani - Lavinium
Luciano Pignataro - WineBlog
Stefano Tesi - Alta fedeltà
Angelo Peretti - Internet Gourmet
Andrea Petrini - Percorsi di Vino
50 Top Italy
50 Top Pizza

Ultimi commenti

  • FRANCESCO MONDELLI: Sinceramente non capisco il bisogno di abbassare l’alcol nel vino con tecniche costose che ne aumentano anche il prezzo quando basterebbe un se…
  • Marco Caravelli: Sono più che d'accordo in merito. Mi permetto di segnalare che un post a firma di uno storico giornalista, andrebbe riletto e corretto, prima…
  • FRANCESCO MONDELLI: Un vecchio detto recitava:si Salierno avesse u puorto Napoli saria muorto.Ugualmente se Taurasi avesse un consorzio degno di questo nome e soprat…
  • FRANCESCO MONDELLI: Tante cose sicuramente buone e di qualità ma se vogliamo parlare di rivoluzione allora bisogna pensare ad una ricca e salutare colazione salata.…
  • FRANCESCO MONDELLI: Non mi avrebbe di certo sorpreso se anche la torre di Pisa si fosse inchinata,più di quanto già non lo sia,a quel tagliere di salumi da mangiar…

Premio Luigi Veronelli

Luciano Pignataro Wine & Food Blog

© 2004 - 2026 Luciano Pignataro
Testata registrata al Tribunale di Salerno n. 8 del 2010
Privacy & Cookie Policy | Modifica impostazioni privacy

Social