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E' morta a Nadia Santini, cuoca indimenticabile della cucina italiana
APPENA COTTI
A Sorrento, il consiglio nazionale della Federazione Italiana Cuochi
di Antonino Siniscalchi La cucina professionale italiana, domenica 8 e lunedì 9, torna a Sorrento con il Consiglio Nazionale della Federazione Italiana Cuochi,...
Mauro Mascarello, il volto del Barolo. Sessant’anni di vendemmie nel racconto di Monprivato
di Tonia Credendino Per qualche ora, la storia del Barolo è seduta proprio davanti a me. Mauro Mascarello è a Sansepolcro, ospite di...
Rassegna Vini PIWI, l’11 e 12 novembre alla FEM la giuria al lavoro per la sesta edizione
Mercoledì 11 e giovedì 12 novembre, alla Fondazione Edmund Mach, si terrà la valutazione dei vini in concorso alla Sesta rassegna internazionale dei...
Pinot grigio il Collio si racconta attraverso il vitigno della trasparenza
di Marina Betto La seconda edizione di Collio Evolution mette al centro il Pinot Grigio friulano, tra memoria storica, identità delle colline goriziane e...
Osteria Addò Zi Teresa a Telese Terme di Davide Fusco, cucina di tradizione a 30 euro
Osteria Addò Zi Teresa a Telese Terme Via Edoardo Minieri, 202 Tel. 371 329 4525 Sempre aperto Chiuso domenica sera e lunedì...
Il gusto dell’inatteso. Heinz Schattner, quando il cibo diventa arte
di Tonia Credendino Prima di essere nutrimento, il cibo è materia, colore, forma. La natura compone da sempre immagini che impariamo a riconoscere...
Tartufo bianco pregiato di Basilicata. La Manifestazione ‘Tesori dalla Terra’ a Matera dal 20 al 29 novembre
Con Tesori dalla Terra, dieci giorni di appuntamenti per scoprire la città dei Sassi attraverso i sapori della Basilicata. Chef di fama nazionale...
Nero Café – Agropoli
di Enrico Malgi L’affiatata coppia italo-polacca Costantino Carucci e Lucyna Gapska si coccola fin da aprile 2008 la loro “creatura”, un avviato...
