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Guida delle Pizzerie della Campania: i premi del Mattino 2027
APPENA COTTI
Menododici Igp. Vibra 2025 Irpinia Rosso doc, Mastroberadino
di Luciano Pignataro Dopo il Vibra bianco arriva il rosso, da aglianico e merlot coltivati a 500 metri con protocolli fissati dal...
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Pizzaiolo dell’Anno - Davide Ruotolo Apertura dell’Anno - Diego Vitagliano al Vomero La...
Invecchiato Igp. Don Anselmo 2005 Aglianico del Vulture doc, Paternoster
di Luciano Pignataro Ci sono vini che ti accompagnano gran parte della vita e il Don Anselmo di Paternoster è uno di...
Vini Castello delle Regine
di Enrico Malgi È risaputo che l’Umbria rappresenti un vocato e privilegiato territorio di eccellenti vini. Per questo motivo mi fa sempre...
Il Quinto Elemento a Teano
di Ornella Buzzone Nel centro storico di Teano, dietro il portone ad arco di Vico Viola 64, un antico palazzo rimasto a...
La filosofia della Dop economy – Mauro Rosati
di Alfonso Sarno «L’uomo è ciò che mangia»: l’aforisma del filosofo tedesco Ludwig Feuerbach e citato da Umberto Galimberti nella prefazione, fa...
Andrea Sangiuliano, la dolce domenica romana all’Hotel d’Inghilterra
di Tonia Credendino A Roma la domenica conserva un ritmo tutto suo. È il giorno in cui la tavola si allunga, le conversazioni...
Fave e Festa dei Morti, una storia che attraversa i secoli
Mettere le fave secche in ammollo in acqua fredda per 8-12 ore. Trascorso questo tempo, scolarle, sciacquarle e trasferirle in una pentola con acqua...
