dionisio mignone
Spaghettoni al ragù di polpo di Dionisio Mignone
Una ricettina di mare di Dionisio Mignone, riferimento di qualità a Benevento centro con il ristorante e l’omonimo bistrot
31 Luglio 2022 4 commenti
Luglio 2022
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Massimo Bottura, Jordi Roca, Karime Lopez, Kondo Takahiko, una cena da sogno da Gucci a Firenze
di Albert Sapere Piazza della Signoria, Firenze, una calda serata d’estate. Massimo Bottura, Jordi Roca, Karime Lopez, Kondo Takahiko un menù a sorpresa e un’indimenticabile
31 Luglio 2022 Nessun commento
Almanacco alimentare di Puglia. Gusti, sapori, varietà: il libro di Michele Polignieri da non perdere
di Carmen Autuori Almanacco alimentare di Puglia. Gusti, sapori, varietà Autori Michele Polignieri – Nicola Curci Editore Progredit ISBN 978-88-6194-559-3 Euro 25,00 L’Almanacco alimentare di
31 Luglio 2022 Nessun commento
Vallo della Lucania (SA)
Aquadulcis a Vallo della Lucania, ottimo fine dining nel cuore del Cilento
Ristorante Aquadulcis Vallo della Lucania Contrada Tenda, frazione Massa Tel. 345 297 3811 Chiuso lunedì e martedì a pranzo La siccità qua sembra un racconto
31 Luglio 2022 3 commenti
Al Castello di Spessa una serata con le eccellenze di Friuli Venezia Giulia Via dei Sapori | Grande successo per il secondo Dinner show con un percorso di 37 tappe del gusto
di Francesca Di Leo e Luca Roncadin Nel parco dello storico Castello di Spessa di Capriva del Friuli (Go) mercoledì 27 luglio 2022 si è
31 Luglio 2022 Nessun commento
La Vernaccia di San Gimignano
La Vernaccia di San Gimignano festeggia i 50 anni del Consorzio al Ristorante Pesce Briao di Lucca
di Monica Bianciardi Nel cosmo toscano popolato da grandi vini rossi, spicca una perla bianca che per l’unicità delle sue caratteristiche e del luogo in
31 Luglio 2022 Nessun commento
Aziende Vitivinicole
Paolo Scavino e l’interpretazione del Barolo attraverso i singoli cru di Langa
di Simona Paparatto Eccomi ancora in Piemonte, a Castiglione Falletto, uno dei meravigliosi paesi del Barolo, nonché Patrimonio dell’Umanità, insieme a tutto il territorio delle
31 Luglio 2022 Nessun commento
Aziende agricole
Vini Castel De Paolis – Nuove annate
di Enrico Malgi L’ho affermato spesso in passato e lo ribadisco qui per l’ennesima volta: la viticoltura del Lazio secondo me è molto sottovalutata, perché
31 Luglio 2022 2 commenti
A Jesolo la pizza d’oro 24 carati a 92 euro
di Marco Milano La prima pizza d’oro arriva dalla laguna veneta. A Jesolo la pizzeria “Da Robert” sforna la regina della tavola a novantanove euro
30 Luglio 2022 Nessun commento
Ricette definitive
Ricettario | Trenta ricette di mare: antipasti, primi e secondi
Trenta ricette di mare per la nostra estate: antipasti, primi e secondi. Trenta idee per mangiare sano e gustoso. _______ Antipasti _______ Carpaccio di baccalà
30 Luglio 2022 5 commenti
Policastro Bussentino (SA)
Nuovo Pizzaiolo al Ristorante-Pizzeria Il Ghiottone a Policastro
di Enrico Malgi Finalmente Maria Rina ha trovato un bravo pizzaiolo che cercava da un po’ di tempo in sostituzione di Vincenzo Cetrola andato via
30 Luglio 2022 6 commenti
Felice a Testaccio: la famosa cacio e pepe questa volta non convince
di Raffaele Mosca Torno da Felice al Testaccio a distanza di un anno e, purtroppo, non trovo la conferma che cercavo dopo l’entusiasmante esperienza di
30 Luglio 2022 Nessun commento
COF Pinot Grigio 1995
Invecchiato IGP | COF Pinot Grigio 1995, Adriano Gigante: piuccheperfetto!
di Carlo Macchi Chi mi conosce sa che il Pinot Grigio non è certo il mio vino preferito, anche perché in rari casi ne ho
30 Luglio 2022 Nessun commento
Botromagno - Cantina
Il Poggio al Bosco 2019 di Botromagno il bianco pugliese senza rivali
di Andrea De Palma L’estate calda mi fa preferire i vini bianchi e non posso esimermi dal degustare la nuova annata del Poggio al Bosco
30 Luglio 2022 Nessun commento
Francesco Martucci Story, al lavoro per necessità a dieci anni dallo zio. Ma perchè è così forte?
Francesco Martucci ha fatto 40 anni il 25 luglio 2020, appena due giorni dopo la serata conclusiva della terza edizione di 50TopPizza che lo
29 Luglio 2022 3 commenti
Risotto alla pescatora in bianco
Risotto alla Pescatora in bianco – Ricetta di Maria Grazia Marra del Ristorante Le Macine di Ascea Marina
di Enrico Malgi
29 Luglio 2022 Nessun commento
Ascea (SA)
Terra di Elea ad Ascea, l’agriturismo giusto nel posto giusto
Agriturismo Terra di Elea ad Ascea Via Stampella 6 A tel 0974 972285 opp 339 5861161 di Marco Contursi Confesso che a “Terra di Elea”,
29 Luglio 2022 Nessun commento
parmigiana
Le declinazioni della parmigiana
di Carmen Autuori Se considerassimo solo il nome, dire parmigiana sarebbe totalmente fuorviante: fa subito pensare all’Emilia Romagna in quanto richiama alla mente il celeberrimo
29 Luglio 2022 Nessun commento
50 Top Italy
Pankofungo: il panino di Michele Franco
Michele Franco di Bestie Calabresi Selvaggi a Montepaone Lido, partecipa a Veggie Style 2022 – L’Altra Faccia del Panino – iniziativa siglata 50 Top
29 Luglio 2022 Nessun commento
RosatDiagonale 2021
VINerdi | Rosato “Diagonale” 2021, Vigneti Repetto
di Carlo Macchi Colli Tortonesi ormai vuol dire Timorasso, ma questo rosato fresco e corposo, dai toni non certo “provenzali”, dimostra che pure barbera e
29 Luglio 2022 Nessun commento
Vittorio 2008 Greco di Tufo Docg Riserva, Di Meo
Fra Greco e Fiano ho sempre ritenuto non esserci partita sui tempi lunghi. Ma siccome sono del partito di quelli che sanno di non sapere,
29 Luglio 2022 Nessun commento
Agosto Alle Axidie
28 Luglio 2022 Nessun commento
Sabato D’Amico è Presidente del primo ITS Agroalimentare in Campania
Ha assunto la Presidenza della Fondazione TE.LA. Sabato D’Amico, CEO di D’Amico, tra le principali aziende in Italia specializzata nella produzione di conserve alimentari presente
28 Luglio 2022 Nessun commento
I love San Marzano DOP conquista il mondo con il suo sapore inconfondibile
di Antonella Amodio Dalla Campania a New York, a Chicago, San Francisco e Los Angeles tutti conoscono l’eccellenza gastronomica del pomodoro San Marzano DOP, tanto
28 Luglio 2022 Nessun commento
