La mozzarella di bufala che non si dimentica: i sei caseifici che piacciono a Lsdm

Come sapete sei caseifici hanno deciso di sostenere in prima persona le Strade della Mozzarella a Paestum. Alta qualità e visione strategica del ruolo della mozzarella nella gastronomia non limitata alla pura vendita ne fanno aziende imprendibili: capacità di accoglienza, qualità del prodotto e ricerca sono i temi che li accomunano e li vedono protagonisti.

Alvignano, Caseificio Il Casolare