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Pasqua e Pasquetta nelle migliori trattorie 50 Top Italy
APPENA COTTI
LSDM 2019. Food X-Perience design: Nicoletta Polliotto
di Amelia De Francesco Nicoletta Polliotto, digital e food marketer e autrice di libri di successo sul marketing della ristorazione, è salita...
Riccardo Orfino, chef dell’Osteria 57 a New York, sale sul palco di LSDM 2019 insieme a Peppe Guida, Antica Osteria Nonna Rosa, moderati da Eleonora Cozzella, per parlare di stile e cucina italiani fuori dall’Italia.
di Amelia De Francesco Riccardo Orfino è stato vincitore nel 2019 del premio Primo di New York indetto da Pastificio Di Martino...
La cucina italiana d’autore vive momenti di grandi cambiamenti e il palco di LSDM 2019 è stato l’occasione per dare la voce ai suoi più illustri interpreti
di Amelia De Francesco Mauro Uliassi, per raccontare questo fermento, parte dal suo ristorante, un luogo strettamente connesso al mare Adriatico su...
Sette vini per sette ricette di baccalà
Vino e baccalà di Enrico Malgi Il baccalà è un alimento fondamentale per tutta la cucina italiana, rappresentando un gradito protagonista...
Due settimane on the road in Sicilia tra paesaggi e assaggi. Diario Parte I del giro in senso antiorario dell’Isola: Messina-Tindari-Cefalù
Due settimane in Sicilia di Tiziano Terracciano Ebbene sì, finora non eravamo ancora stati in Sicilia! E tanto era il desiderio...
Bun House, il nuovo regno del panino artigianale al Vomero
Bun House Napoli Vomero Via Michele Kerbaker, 17 Tel. 081 18823208 di Bruno Sodano Finalmente il sogno di Cristiano De Rinaldi...
Roma, Trattoria da Lucia a Trastevere dal 1938
di Antonio Prinzo Roma è cambiata, e tanto, in questi ultimi vent’anni che sono quelli che conosco; e se si guarda più...
“Comunicare al massimo livello”: il dibattito tra i giornalisti a LSDM 2019
di Floriana Barone Sei giornalisti di rilievo del settore enogastronomico italiano si sono confrontati sul palco di LSDM sul tema “Comunicare al...