PRIMO PIANO
Il racconto del vino oltre la cattedra: l’istituto grandi marchi premia Daniele Cernilli
APPENA COTTI
La doc Orcia, il vino più bello del mondo
di Antonio Di Spirito La Val d’Orcia è quella zona collinare della Toscana Centrale in cui scorre il fiume Orcia, nella sua prima parte...
Il recupero dopo le feste: Il petto di pollo avanzato riprende vita, l’attenzione agli sprechi dovrebbe essere materia di studio
di Marco Galetti Il petto di pollo avanzato riprende vita, l’attenzione agli sprechi dovrebbe essere materia di studio visto che come regola...
Massimo Bottura dal Papa per i 25 anni della Francescana
Massimo Bottura da Papa Bergoglio. La notizia è uno scoop di Guido Barendson pubblicata su Repubblica.it "Papa Francesco, sensibile alle iniziative con...
Dieci vini campani per le fritture in pizzeria, ma non solo
Nonostante gli anatemi dei nutrizionisti non abbiamo perso il gusto delle fritture, anzi negli ultimi anni a Napoli c’è stato un vero e...
Vini Tenuta Cavalier Pepe – Nuove annate
di Enrico Malgi Milena Pepe, proprietaria della Tenuta Cavalier Pepe di Luogosano nel corso degli ultimi anni si è rivelata una grande...
Fiano di Avellino 2018 Tenuta Scuotto: l’enfasi dello stile in un calice
di Gennaro Miele In un vino l'etichetta non è semplicemente un’ immagine ma sintesi del messaggio di un vignaiolo, del suo stile, della sua...
Masseria Il Soffio a Liberi nell’Alto Casertano
Agriturismo Masseria Il Soffio Cese di Liberi - 81040 Liberi (CE Tel. 0823 870619 - 338 9764602 Masseria Il Soffio ...
12 Gennaio, tempo di Pig: cuochi e macellai calabri interpretano il rito più ancestrale dell’Italia contadina
di Laura Guerra Volete partecipare al tradizionale rito contadino della trasformazione della carne di maiale gustando ricette firmate da chef...