Le ricette più cliccate del mese
Ricetta cult, Tubettini con le cozze alla napoletana
Scarpariello in versione estiva, sciuè sciuè
Spaghetti al Limone, la ricetta tradizionale di Amalfi
Tubetti, pomodori, capperi e olive
Appena cotti
‘O Vicolo ‘e l’Alleria a Battipaglia, il Santo Palato del Sud più figo di Trippa :-)
‘O Vicolo ‘e l’Alleria Battipaglia Via DeAmicis 21 Tel. 380 6832112 Sempre aperto, chiuso la domenica Il Sud è ricco di trattorie in cui il tempo, nel bene ma anche nel male, si è fermato. Nel male perché per… Leggi tutto »
Il fiordilatte di Latteria Sorrentina: cinque generazioni al lavoro. 50 top pizza Magazine 1/2020
redazione L’espressione più autentica, della tradizione casearia, della passione per quest’arte e della qualità degli ingredienti, è il Fiordilatte di Napoli della Latteria Sorrentina. Ce ne parla Laura Guerra. Newsletter N. 1/2020 “La famiglia, la pizza e il successo”. #50TopPizza#50TopNews di Laura… Leggi tutto »
Joia a Milano, da 30 anni il regno vegetale di Pietro Leeman
di Francesca Faratro “Natura(L)mente” è la parola che ho scelto per descrivere la mia esperienza al ristorante Joia di Milano, nel regno veg del grande Pietro Leeman. Antesignano della cucina vegetariana in Italia, Leeman muove i primi passi nell’orto del papà, crescendo… Leggi tutto »
Le Anteprime di Toscana: la Vernaccia di San Gimignano
di Antonio Di Spirito Il mercoledì della settimana di Anteprima di Toscana è dedicato al bianco per eccellenza della regione: la Vernaccia di San Gimignano DOCG. La denominazione è stata istituita nel 1966, il primo vino italiano ad ottenere la Denominazione di… Leggi tutto »
Le pizzerie più cliccate del mese
Pizzeria Franco Gallifuoco di fronte alla stazione di Napoli, orgoglio e qualità
A Rota Pizzeria Romanesca: Sami El Sabawy incanta i romani con le sue ripiene e le “Special”
Roma: Golfo di Napoli, la pizza napoletana contemporanea della famiglia Cirillo
Sophia Loren Restaurant: a Firenze ecco le pizze di Francesco Martucci e la cucina di Gennaro Esposito
Rise Live Bistrot, pizze a Vimercate, poche parole e tanti morsi, più che validi
Garantito IGP – Anima Arancio, l’Arneis macerato di Claudio Fenocchio
di Roberto Giuliani Siamo in Langa, in uno dei comuni di punta del Barolo, a Monforte d’Alba, dove dimora un’azienda che ha oltre 150 anni di storia. Come spesso accade le generazioni che si susseguono portano idee nuove, cercano di lasciare un… Leggi tutto »
Chianti Lovers 2020
di Monica Bianciardi Il Chianti Lovers 2020 ha aperto i battenti con la notizia della scelta del governo americano di escludere l’Italia dai dazi, una notizia che ha portato nei corridoi della Fortezza da Basso a Firenze una ventata di ottimismo dato anche da una… Leggi tutto »
Braceria Mi Carrò a Corbara, il piacere della carne prima di arrivare a Ravello
Braceria Mi Carrò a Corbara Via Esterna Chiunzi tel 081930708 Sempre aperto, chiuso martedì di Marco Contursi La storia della famiglia Giordano e della passione per le cose buone, affonda le sue radici ad inizio 900 quando il… Leggi tutto »
La Chioccia d’Oro a Vallo della Lucania: 40 anni di tradizione cilentana
Febbraio 202o di Marco… Leggi tutto »
5 lasagne d’autore per Carnevale da provare almeno una volta nella vita. Bottura, Cedroni, Baronetto, Scabin, Pollini
di Albert Sapere Il vero derby d’Italia non è Juventus vs Inter, ma lasagna napoletana vs lasagna bolognese. Scherzi a parte, la lasagna è un piatto che unisce, capace di evocare memorie e sapori d’infanzia, ma anche di stimolare tanti chef nel… Leggi tutto »
Boccone Facile a Santa Maria a Vico (CE)
Pizzeria-Trattoria Boccone Facile Via Nazionale Appia 20 81028 Santa Maria a Vico (CE) Tel. 0823 809226 Pagina Web della Pizzeria Trattoria Boccone Facile di Tiziano Terracciano Dopo quasi due anni ritorniamo in questa Pizzeria-Trattoria con una grande sala e senza fronzoli architettonici. La… Leggi tutto »
La Casetta a Monti: un piccolo bistrot ricoperto d’edera nel cuore di Roma
La Casetta a Monti Via della Madonna dei Monti, 62, 00184 Roma Tel: 06/4827756 Aperto dal lunedì al giovedì dalle 8:30 fino alle 20, il venerdì e il sabato fino alle 22 e la domenica fino alle 21 di… Leggi tutto »
Lasagna napoletana e lasagna bolognese: il racconto di un piacere italiano. Newsletter nr. 1/2020 di 50 top Italy
redazione La lasagna, infinite versioni, ogni famiglia, ogni territorio ha la sua, ognuno di noi ne ama una speciale. Tra tutte queste varianti però sono solo due quelle a contendersi il titolo di Lasagna Italiana nell’immaginario collettivo: quella dell’Emilia Romagna e quella… Leggi tutto »
Il Trebbiano Spoletino e il Sagrantino di Montefalco di Antonelli in anteprima
di Marina Betto Siamo in Umbria sulle colline intorno a Montefalco dove sorgono le vigne di Antonelli San Marco. Questi territori erano parte di una coorte longobarda, San Marco de Corticellis, poi divenuti possedimenti del Vescovo di Spoleto dal XIII al XIX… Leggi tutto »
Le Anteprime di Toscana: il Chianti Classico – i Vini di Annata e le Riserva
di Antonio Di Spirito Nella giornata di chiusura degli assaggi del Chianti Classico alla Leopolda di Firenze, c’è stato anche il saluto del Presidente del Consorzio del Chianti Classico, Giovanni Manetti, che ha salutato la stampa dichiarando che tutti i numeri sono… Leggi tutto »
La Famiglia nel Prosecco. N. 1/2020 di Magazine 50 top pizza
redazione Il Prosecco è una questione di famiglia! Il ruolo fondamentale della famiglia, oltre che nell’Italia agricola, ha portato un valore aggiunto anche nella crescita della produzione di Prosecco, contribuendo con un prezioso patrimonio di conoscenze e di valori. Grazie ad Alessandro… Leggi tutto »
Calidio Rosso del Molise Doc 2016 – Campi Valerio
di Enrico Malgi Il piccolo Molise non è soltanto territorio di Tintilia, Aglianico, Trebbiano e Falanghina ma, similmente a tutte le altre regioni centrali ed in parte anche quelle insulari e meridionali, qui è abbastanza diffuso il Montepulciano. E proprio una bottiglia… Leggi tutto »
Carnevale: tutta l’Italia a tavola. News letter 1/20 50 top Italy
redazione Da Nord a Sud abbondano le manifestazioni organizzate per festeggiare la festa più folle dell’anno , ma il Carnevale rimane per tutta l’Italia anche un evento godereccio dove si portano in tavola piatti ricchi, goduriosi all’insegna dell’eccesso. Ripercorriamo con Alfonso Sarno… Leggi tutto »
Core restaurant a Taranto: cozze e ricci di mare
Core Restaurant a Taranto Via d’Aquino, 8, 74123 Tel. 099 593 3038 Sempre aperto Taranto uguale cozze e ricci i mare?Beh si, i luoghi comuni a volte non sbagliano e qui gli appassionati possono trovare il meglio. Del resto basta farsi… Leggi tutto »
Regina Margherita di Orazio Chiapparino a San Giovanni Rotondo
Pizzeria Regina Margherita a San Giovanni Rotondo Corso Regina Margherita, 5/7 Tel. 0882 420495 Chiuso il martedi Aperto la sera In quel di San Giovanni Rotondo in provincia di Foggia a Foggia, nell’aria quasi sacrale di… Leggi tutto »
Da Michele chiuso a Milano. La replica degli avvocati della famiglia Condurro
Sabato sera L’Antica Pizzeria Da Michele a Milano è stata chiusa dal prefetto. Abbiamo dato conto degli aggiornamenti mantenendo la barra dritta sulle notizie e sui fatti mentre molti ragliavano. Ecco adesso la posizione ufficiale della famiglia Condurro espressa attraverso una nota dei… Leggi tutto »