Rubriche
Castelvenere (Sannio) – Scompiglio: Falanghina, Camaiola e la cucina stagionale di Maria
29 luglio 2019 0di Pasquale Carlo Falanghina, Camaiola e la cucina stagionale di Maria. Sono gli ingredienti che fanno di ‘Scompiglio’ una delle tappe da non perdere nel panorama dell’offerta enogastronomica della ‘Città Europea del Vino’. Siamo a Castelvenere, «comune più vitato del Sud», precisamente lungo la provinciale che porta verso Contrada Foresta, il lembo del territorio… Leggi tutto »
Formaggi e vini a Pozzuoli? Ci pensa Polyphemos, il posto che mancava
16 novembre 2017 0di Adele Elisabetta Granieri Passeggiando per le stradine del centro storico di Pozzuoli, non si può fare a meno di cedere al richiamo accogliente di questa piccola bottega: 30 mq decorati di caldo legno grezzo, le pareti tappezzate di bottiglie ed un bancone che profuma di buono. E poi c’è Valeria, anima di questa… Leggi tutto »
La Prosciutteria di Napoli ai Baretti – Toscana da bere e da mangiare
9 novembre 2017 0di Rocco Andrisani Chi mi conosce lo sa: amo la mia terra con i suoi pregi e difetti. Quando posso però, almeno una volta all’anno, mi rifugio in una città che amo particolarmente e che per certi versi, specie per l’aspetto artistico, mi ricorda molto Napoli. Parlo di Firenze. E’ qui che… Leggi tutto »
Matière a Roma, il bar à vin di Paky Livieri che punta tutto sulla materia
21 gennaio 2020 0Matière – bar à vin Piazza Ottavilla 7-9 Tel. 340 707 5488 Aperto tutti i giorni dalle 18.00 alle 00.30 info@matiere-baravin.eu pagina Facebook sempre aggiornata di Virginia Di Falco Matière è un bar à vin aperto la scorsa primavera nel quartiere Monteverde a Roma da Pasquale ‘Paky’ Livieri che abbiamo conosciuto… Leggi tutto »
Piccerelle al Vomero: l’aperitivo biologico e a Km 0
6 dicembre 2017 0di Rocco Andrisani Piccerelle al Vomero mi ha colpito e soddisfatto sotto tutti i punti di vista. Dalla cordialità dello staff alla materia prima, dalla presentazione dei piatti fino al liquore fatto in casa a fine cena, ogni piccolo dettaglio comunica una scelta precisa: attenzione al territorio, manipolazione minima di materia prima… Leggi tutto »
Pomigliano D’Arco, Kè Wine. Enogastroteca, bistrot. Buona cucina e buon vino . What else?
17 maggio 2017 2Kè Wine enogastroteca bistrot Pomigliano D’Arco Viale Tufano Tel. 393.3607972 Su Facebook Da 10 a 20 euro senza vino di Tommaso Esposito Da qualche mese ha aperto Kè Wine. Quattro giovani con la passione della cucina e del buon vino si sono messi insieme. Lavorano sodo. Uno in cucina, Enzo… Leggi tutto »
Roma, Magazzino Scipioni: enoteca con cucina e grande materia prima
21 dicembre 2019 1MAGAZZINO SCIPIONI Via degli Scipioni, 30 Tel. 06 3974 5233 Aperto: tutti i giorni, 11.00-02.00 Chiuso: domenica magazzinoscipioni.it di Virginia Di Falco Magazzino Scipioni a Roma. Un vecchio deposito in via degli Scipioni, nel quartiere Prati, qui dall’inizio degli anni Venti (quando era una torrefazione), è diventato, dal 2016,… Leggi tutto »
Tozzabancone. Bere vino nel centro storico di Salerno
28 gennaio 2018 0di Antonella Petitti Una carta che contempla circa 120 vini (il pilastro è dato dai campani), 14 posti a sedere con una promessa di raddoppio a breve. “Tozzabancone” piace e fa piacere il vino, belle etichette con buoni prezzi. Una selezione per chi ama bere in maniera informale ma è consapevole di… Leggi tutto »
Un ottimo aperitivo al Vomero: La Botte a via Scarlatti
3 ottobre 2017 10di Rocco Andrisani Il Vomero è probabilmente tra i quartieri di Napoli che ultimamente sta respirando più di altri l’aria della novità e dell’espansione commerciale e gastronomica. E’ ormai sotto gli occhi di tutti, complice anche l’apertura di Puok Burger Store, di cui si è adeguatamente parlato sulle pagine virtuali del blog…. Leggi tutto »
Vinoteca Esposito ad Acerra
23 settembre 2017 1di Tiziano Terracciano Stasera ci vediamo per il dopo cena con i nostri carissimi amici appena arrivati dall’Australia, giunti in Italia dopo due anni dalla celebrazione del loro matrimonio nella chiesa che si affaccia in Piazza Castello ad Acerra, e quindi decidiamo prima di mostrargli il restyling della piazza e del Castello Baronale… Leggi tutto »