Rubriche

Podolica, una giornata a Matera

12 luglio 2009 0

di Iranna De Meo Podolica protagonista indiscussa: dai lavori congressuali alla tavola. Nella giornata materana (le altre tappe hanno toccato Taranto, Laurenzana e Cosenza) del congresso internazionale “Sulle tracce delle podoliche” organizzato dall’Anabic (Associazione nazionale allevatori bovini italiani carne) e dall’Apa di Potenza e Matera (associazione provinciale allevatori) presso la Mediateca provinciale,…  Leggi tutto »

Giffoni Valle Piana, l'Aia della Baronessa

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E’ iniziato il Festival dei Ragazzi a Giffoni. La nostra Antonella vi da un consiglio per la cena di Antonella Petitti Non si arriva per caso a Vassi, storico quartiere di Giffoni Valle Piana, e questo è senza dubbio il primo merito che va riconosciuto alla famiglia Toro. Si, perché l’apertura di un…  Leggi tutto »

Da Ponza al Sannio, i vini di Maurizio De Simone all'Abraxas

10 luglio 2009 0

di Michela Guadagno Grande serata a Pozzuoli Maurizio De Simone, archeo-enologo giovane e bello – la definizione è di Giulia Cannada Bartoli, così lo introduce nel promo della serata “A cena con l’enologo” all’Osteria Abraxas di Nando Salemme – parla di vino con la passione di chi ama il proprio lavoro….  Leggi tutto »

Sant'Agata dei due Golfi, grande festa per lo Stuzzichino

9 luglio 2009 0

di Michela Guadagno I 20 anni dello Stuzzichino a S. Agata sui due Golfi, in una cornice di allegra festosità: la famiglia De Gregorio ha voluto riunire per una serata nel giardino del ristorante i tanti amici arrivati in Penisola a incoraggiarlo per altri futuri 20 e oltre di attività. Banchi d’assaggio…  Leggi tutto »

Dioniso in Jazz, serata riuscita sul Vesuvio

7 luglio 2009 0

L’evento Dioniso in Jazz organizzato dall’AIS Comuni Vesuviani e PalazzoRosenthal è perfettamente riuscito nell’intento di unire in felice matrimonio il vino ed il jazz, galeotte le coinvolgenti note del fisarmonicista Alfredo di Martino e la voce di Giusy Del Pezzo, che hanno eseguito brani di Richard Galliano, Astor Piazzolla e Jobim. La serata…  Leggi tutto »

La cucina irpina sposa quella napoletana di Mimì alla ferrovia al Morabianca del Radici Resort

4 luglio 2009 0

di Novella Talamo Sessanta ettari a quattrocento metri sul livello del mare tra oliveti e vigneti di Aglianico, Greco, Fiano e Falanghina: siamo nella tenuta di Mastroberardino a Mirabella Eclano, centro irpino che con le frazioni Calore,Pianopantanoe Passo si estende fino al fiume Calore e verso est guarda alla…  Leggi tutto »

La festa dei Gigli di Nola ed il pranzo dei collatori

27 giugno 2009 0

di Marina Alaimo ‘A Braciola e ‘a carusella Le origini della Festa dei Gigli di Nola sono antichissime La leggenda le fa risalire al 431 a.c., anno in cui il vescovo di Nola Paolino fece ritorno insieme ad altri concittadini dalla deportazione in Africa. Ponzio Meropio Anicio Paolino nasce nel 354 d.c….  Leggi tutto »

Sentiero degli Dei, la raccolta delle noci con I Curti

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di Michela Guadagno Danze, bevute e fatica a San Giovanni con la famiglia D’Alessandro Il Sentiero degli Dei è un percorso di strada affacciato su uno degli angoli più incantevoli della Costiera Amalfitana, dal nome già pare di essere in Paradiso, mentre lo percorro incantata ammaliata da una voce che intona canzoni…  Leggi tutto »

Il Vesuvio brinda con Dora

22 giugno 2009 0

di Pasquale Brillante* Il primo spumante di Piedirosso vesuviano Nell’incantevole cornice del giardino di casa Ingenito proprietaria dell’azienda I Nobili del Vesuvio nel comune di BoscoTrecase, a cavallo tra il Vesuvio ed i vigneti con vista sul golfo, è stato svelato il mistero di DORA, il primo spumante di Piedirosso del…  Leggi tutto »

Ais Campania 2009, Salvatore Correale miglior Sommelier dell'anno

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Salvatore Correale, della delegazione della Penisola Sorrentina presieduta da Gigi Di Fiore, ha vinto il titolo di miglior sommelier della Campania 2009. 35 anni, di Massa Lubrense, lavora al Plaza di Sorrento. Nella finale, molto combattuta, ha battuto Roberto Adduono, 30 anni, della delegazione di Salerno, impegnato al Conte Andrea, e Alessandro Scrivo,…  Leggi tutto »

Auguri ai sommelier della Campania

21 giugno 2009 0

Domani a Paestum il Concorso Primo Sommelier della Campania 2009. Auguro a tutti i partecipanti un grosso “in bocca al lupo” e che sia un grande confronto di attitudini e professionalità. Sarà certamente un momento esaltante, a tratti snervante ma di grande auspicio per lanciarsi nel mondo della sommellerie con maggiore qualificazione e…  Leggi tutto »

Onaf Day 2009 a Terravecchia, grande folla per la formaggiata del solstizio d'estate

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di Elisabetta Manganiello Complici la rinfrescata imprevista e la meticolosa organizzazione delle Onaf di Avellino, Caserta e Salerno, la <Formaggiata del solstizio d’estate> organizzata al Borgo di Terravecchia di Giffoni Valle Piana è andata ben presto in overbooking. Purtroppo non tutti avevano prenotato le tre degustazioni (da 50 posti ciascuna) e sono…  Leggi tutto »

Radici 2009, rapporto sul vino di Puglia e Basilicata

19 giugno 2009 0

Rilanciamo volentieri l’articolo che Franco Ziliani ha scritto per il sito dell’Ais. Si tratta di un bilancio compiuto delle valutazioni della giuria tecnica presieduta proprio da lui che riteniamo interessanti e puntuali per avere il quadro della produzione di due regioni del Sud. Franco Ziliani di Franco Ziliani L’ho già detto, scherzosamente, in…  Leggi tutto »

L’Abraxas di Pozzuoli miglior WineBar Gambero Rosso low cost 2009

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Gran serata a Roma, alla Città del Gusto, per la presentazione della guida «Gambero Rosso Low Cost» 2009 che raccoglie oltre mille indirizzi fra ristoranti, trattorie, pizzerie, locali etnici, per mangiare spendendo entro i 30 euro. Nella guida c’è una nuova sezione, la «Break Gourmet», in collaborazione con Negroni, 60 pagine con luoghi…  Leggi tutto »

Monopoli, Radici 2009: ecco i vincitori

17 giugno 2009 0

Festival dei Vitigni Autoctoni Foto Franco Ziliani Una serata scintillante: di stelle nel limpido cielo notturno della campagna monopolitana e di tanti premi consegnati agli astri della vitivinicoltura, rigorosamente, made in Puglia. La quarta edizione di “Radici”, il festival dei vini prodotti dai vitigni autoctoni, promossa dall’Associazione ProPapilla con l’impegno dei…  Leggi tutto »

Cetara food style, i piatti al Coda di Volpe WineFestival 2009

12 giugno 2009 0

di Marina Alaimo Cetara è un piccolo borgo di pescatori che ha conservato in maniera autentica la sua identità che esprime pienamente nella cucina dei ristoranti locali.La storia di Cetara è legata fortemente alla pesca, Cetaria in latino vuol dire “tonnara”, e loro sono ancora oggi dei formidabili pescatori di tonno, possiedono una…  Leggi tutto »

Coda di Volpe Winefestival 2009: i vini del Vesuvio

8 giugno 2009 0

di Marina Alaimo Giovedì alla Fabbrica dei Sapori di Battipaglia, nell’ambito del Coda di Volpe Wine Festival si è svolta anche la degustazione di Coda di Volpe del Vesuvio, vitigno che da tempi remoti viene coltivato su questo territorio ricco di biodiversità. L’iniziativa, giunta alla seconda edizione, ha avuto l’obiettivo di accendere…  Leggi tutto »

La settimana del Marsala a Milano

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di Alessandro Marra E’ incredibile pensare come il Marsala sia stato tanto apprezzato all’estero quanto così poco considerato in Italia. Il più famoso dei vini liquorosi della nostra terra (peraltro di occasionali natali britannici: Woodhouse pensò di aggiungere una certa quantità di alcool a quel pregevole vino assaggiato in Sicilia, così da…  Leggi tutto »

1959/2009: l’INSOR compie cinquant’anni

5 giugno 2009 0

L’Istituto Nazionale di Sociologia Rurale festeggia il suo cinquantenario Nell’ambito dell’incontro è stato presentato il volume “Ruritalia – La rivincita delle campagne”, raccolta di saggi inediti, curata dal presidente dell’INSOR Corrado Barberis ed edita da Donzelli, che racconta l’attuale fenomeno della riscoperta della campagna, analizzando i suoi influssi sui modi di produzione,…  Leggi tutto »

Massa Lubrense: i cocktail dell’estate 2009 a Relais Blu

28 maggio 2009 0

I 10 big dell’arte del bere, hanno lanciato dalla terrazza panoramica del Relais Blu di Termini, frazione di Massa Lubrense, la moda del bere per la bella stagione che irrompe. Con un particolare curioso, l’aggiunta di un pizzico di marmellata. Che sia di limoni, albicocche, pomodori, lamponi, mela annurca, non ha importanza. L’unico…  Leggi tutto »

Concorso Enohobby 2009 sui Crus dell’Appennino Meridionale: i risultati

25 maggio 2009 0

Vincono Mastroberardino e Antica Hirpinia Il concorso Enohobby Confraternita dei Borbone quest’anno ha preso in esame i vini dei 17 Crus dell’Appennino Meridonale, già presentati a Napoli nel seminario del 19 maggio a Vitigno Italia. La giuria, presieduta dalla Presidente del Club Lya Ferretti e dal direttore dell’Osservatorio dell’Appennino Meridonale Raffaele Beato,…  Leggi tutto »

Vitigno Italia 2009, i dolci delle Piccole Vigne

21 maggio 2009 0

di Sara Marte Abbiamo cominciato la degustazione guidata da Nicoletta Gargiulo e Luciano Pignataro, presente Luciano D’Aponte della Regione Campania, partendo da Bellizzi (Salerno) con il Lambiccato dolce 2008 di Longo. E’ un moscato che ha dalla sua tutta la riconoscibilità del vitigno da cui proviene.Si presenta subito con tutta la freschezza…  Leggi tutto »

Vitigno Italia 2009, i crus dell’Appennino Meridionale

20 maggio 2009 0

di Michela Guadagno Spettacolare la vista del castello sul mare increspato dal vento e dal sole, la quinta edizione di Vitigno Italia ha superato le aspettative anche sull’aspetto meteorologico, Napoli riconquista così il suo primato iconografico, tra le barche a vela del Circolo Savoia e gli alberghi Vesuvio ed Excelsior sul lungomare….  Leggi tutto »

Wine& Foto, Tenuta Spada ospite di Luciano Ferrara

15 maggio 2009 0

di Michela Guadagno Napoli, serata tra artisti, gourmet e un grande bianco vulcanico: il Flores 2007 Le stelle guardano il mare, una leggera brezza piacevole rilassa in una riuscita serata tra persone affabili. Dalla terrazza dello studio Luciano Ferrara è padrone di casa ineccepibile, Wine&Foto è presente nel circuito Wine & the…  Leggi tutto »

Sannio, svolta storica per le doc

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di Pasquale Carlo La conferenza stampa alla Camera di Commercio di Benevento Nella sala consiliare della Camera di Commercio beneventana si toccava con mano la consapevolezza di partecipare ad un incontro storico. A dare appuntamento al mondo delle istituzioni e dell’informazione è stato il consorzio di tutela vini <Samnium> per presentare le…  Leggi tutto »

Terremoto Sannio: verso la docg Aglianico del Taburno e le doc Sannio e Falanghina

14 maggio 2009 0

Quattro attuali doc diventano sottozone, il più famoso e venduto vino bianco campano esce rafforzato e tutelato Finalmente abbiamo la possibilità di scrivere con rinnovato entusiasmo del nostro Sud: il Sannio che ci aveva dato l’amarezza sulle due dop perse dell’olio oggi ci regala una sorprendente schiacciata posizionandosi sicuramente ai vertici normativi del centro…  Leggi tutto »

La cucina creativa di Igles Corelli a Ischia

13 maggio 2009 0

di Novella Talamo Mix di sapori e una location originale: questi gli ingredienti della soirée firmata da Igles Corelli ieri all’Alchemie Friends Club sul corso Vittorio Colonna, nel cuore chic della vita notturna ischitana. Gran maestro della cucina d’autore e precursore della sperimentazione, Igles Corelli è il patron della…  Leggi tutto »

Convivio al Ristorante Napoli 1820

12 maggio 2009 0

Far riscoprire piatti dimenticati appartenenti alla tradizione degli esperti cuochi che cucinando per i Reali acquisivano il titolo di Monzù (riduzione del francese monsieur), che permetteva di identificarli quali esponenti delle massime gerarchie gastronomiche, è solo una delle finalità del Convivium proposto dall’appassionato enogastronomo Rosario Izzo, gestore con successo di catering in enti…  Leggi tutto »

L’Ambasciatore cinese Sun Yuxi degusta “Sua Eccellenza il vino campano”

11 maggio 2009 0

Si è svolta ieri presso lo Show Room del Centro commerciale Da Peng l’evento “ Sua Eccellenza il vino campano”, patrocinato dal Comune di Napoli ed in collaborazione con l’Associazione Grand’Angolo. Ospite d’onore l’Ambasciatore della Repubblica Popolare Cinese Sun Yuxi, il quale si è dichiarato grande estimatore dei vini italiani ed ha auspicato…  Leggi tutto »

I menu mediterranei e la birra

9 maggio 2009 0

di Francesco Immediata L’iniziativa Guida Espresso con Assobirra Buona norma vuole che in merito ad un evento (sia enogastronomico che socioculturale) se ne dia notizia preventivamente per invitare alla partecipazione o posticipatamente quale sunto da cui trarne delle considerazioni. In questo caso, approfittando della durata dell’evento, la notizia è per così dire…  Leggi tutto »