Rubriche

I vini di Bisceglia in vetrina all’Osteria Marconi di Potenza

13 febbraio 2009 0

di Iranna De Meo Un percorso sensoriale in cinque imperdibili serate. Un viaggio emozionale alla scoperta dei grandi vini del Vulture, della storia e della filosofia delle cantine che li hanno prodotti e, della cucina dello chef Francesco Rizzuti. Un’idea originale venuta in mente a due intraprendenti giovani: Feliciano Roselli proprietario della Cantina di Bacco e Giuseppe…  Leggi tutto »

Una giornata da Mastroberardino

11 febbraio 2009 0

di Angelo Di Costanzo Operatori di settore e chef campani visitano la cantina, provano vecchie annate e mangiano nella nuova struttura a Mirabella. Ecco come è andata Atripalda, ore 10,00 appuntamento con la storia. Arriviamo nella storica sede di via Manfredi più o meno alle dieci del mattino e ad accoglierci…  Leggi tutto »

Cerimonia di premiazione dei “Premi Theodor Mommsen”

4 febbraio 2009 0

A Pasquale Carlo la Coppa di Nestore Svolta con successo di pubblico al Goethe Institut di Napoli la cerimonia di consegna del premio Giornalistico Internazionale di Archeologia dedicato allo studioso tedesco Theodor Mommsen. Lo storico, numismatico e giurista epigrafista, grazie alla sua opera in 3 volumi “Storia di Roma Antica”, ha ricevuto…  Leggi tutto »

Vini Naturali a Roma

2 febbraio 2009 0

Dall’inviata a Roma Marina Alaimo Un percorso di degustazione Non appena ho saputo dell’evento Vini Naturali a Roma ho deciso subito di non perdermelo essendo questo un campo in continua evoluzione e ricco di novità. Varco la soglia del bellissimo albergo Columbus in via Della Conciliazione intorno alle ore 11 insieme alla…  Leggi tutto »

Il Falerno di Migliozzi

28 gennaio 2009 0

di Marina Alaimo La neo azienda Viticoltori Migliozzi il 26 gennaio ha presentato il suo Falerno del Massico Rampaniuci organizzando una gustosissima cena con piatti a base di maialino nero casertano al rinomato ristorante Vairo del Volturno, unica stella Michelin della provincia di Caserta. Ricevuto l’invito ho subito deciso di non perdere l’occasione di…  Leggi tutto »

Tavolo imperiale al Vinarium per l'azienda pugliese Santa Lucia

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di Giulia Cannada Bartoli Decisamente il format del tavolo imperiale, conviviale, ma allo stesso tempo tecnico e utile alla comunicazione del vino sta funzionando alla grande. Dopo l’esperienza semi internazionale della settimana scorsa con i vini di Milena Pepe e i francesi Chablis e Bordeaux presentati da Antonella Bevilacqua, ieri sera siamo scesi decisamente…  Leggi tutto »

Napoli, tavolo imperiale per Officine Gourmet al Vinarium

22 gennaio 2009 0

Nel cuore della Napoli bene lunedì 19 gennaio incontro tra noti professionisti e vino, artefice della serata Giulia Cannada Bartoli coadiuvata da Attilio l’ospitale patron del Vinarium, noto locale informale dove gli habitué che si incontrano la mattina per un pranzo frugale amano ritrovarsi qualche sera in tutto relax liberi da appuntamenti di…  Leggi tutto »

Pasquale Carlo vince il Premio Momsen

19 dicembre 2008 0

Grande soddisfazione per tutti gli amici di questo sito: il collega Pasquale Carlo ha infatti vinto la Coppa di Nestore, il prestigioso premio assegnato dalla giuria del Premio Momsen per quanti hanno promosso nel corso degli anni l’immagine della viticoltura campana e del Sud attraverso la propria attività. A Pasquale, con il quale…  Leggi tutto »

La traffica di Gragnano

17 dicembre 2008 0

Un racconto su Giovanni Ansaldo La foto dice tutto: a sinistra Giovanni Russo titolare dell’omonima azienda, papà di Maurizio (Cantina del Vesuvio) controlla il vino appena acquistato. A destra il contadino riconta i soldi. Una breve premessa per capire di cosa parliamo: fino alla crisi del metanolo i contadini vendevano il…  Leggi tutto »

Ciao Tonino

14 dicembre 2008 0

Scomparso Aversano, il papà di tutti i sommelier della Campania Dire che ci ha messo, a noi tutti, il bicchiere in mano è dire poco. Tonino Aversano è stato il primo ristoratore napoletano ad interessarsi dei vini campani, coltivando la passione per la viticoltura e per il mare allo stesso tempo. Sui…  Leggi tutto »

I Favati, dalle nebbie irpine esce il Pietramara Etichetta bianca

13 dicembre 2008 0

di Monica Piscitelli Seduti, da sinistra: Ugo Baldassarre, Antonio Del Franco, Laura Gambacorta, Monica Piscitelli, Vittorio Guerrazzi. In piedi: Rosanna, io, Enzo Mercurio, Angelo Maglio, Maurizio Paolillo e Gianpaolo Gravina Una nebbia fitta e impenetrabile, da romanzo noir, all’altezza di Baiano. Una pioggia battente che non dà tregua. Per mettersi in…  Leggi tutto »

Giffoni Valle Piana: inaugurato l'Osservatorio del Nocciolo

10 dicembre 2008 0

La Ferrero si impegna per la Tonda XI Premio Nazionale Nocciola d’Oro di Antonella Petitti “La nocciola Tonda di Giffoni? La posiziono ex aequo con la Tonda Gentile del Piemonte! Dunque se continuerà a mantenere un alto standard di qualità, noi della Ferrero non ci tireremo certo indietro”. E’ con questa affermazione dell’ambasciatore…  Leggi tutto »

Campania Acquaviti apre i suoi impianti agli appassionati

3 dicembre 2008 0

Una due giorni di degustazioni con “Grappa, che passione” di Antonella Petitti Nato lo scorso luglio, il Centro di Distillazione Campania Acquaviti si attesta come uno dei più grandi del Mezzogiorno. Cinquemila metri quadri e cinque grappe da vitigni autoctoni campani, oltre a numerosi liquori tipici e non: questi i numeri e le caratteristiche…  Leggi tutto »

Rossorossorosso…Piedirosso! Il bilancio

28 novembre 2008 0

A “La Fabbrica dei Sapori…” di Battipaglia 1500 visitatori, 29 aziende partecipanti, 650 bottiglie di Piedirosso stappate, 3000 degustazioni Grande successo con i piatti di Gennaro Esposito e Antonio Tubelli Grande successo per “Rosso rosso rosso…Piedirosso!”, evento organizzato e promosso da “La Fabbrica dei Sapori…” in collaborazione con Luciano Pignataro (www.lucianopignataro.it), che…  Leggi tutto »

Rosso Rosso Piedirosso, quando a “parlare” è il territorio.

27 novembre 2008 0

di Angelo Di Costanzo L’evento “Rosso Rosso Piedirosso” andato in scena alla Fabbrica dei Sapori in quel di Battipaglia ha certamente consegnato agli addetti ai lavori ed agli appassionati intervenuti alle degustazioni tecniche ed ai banchi d’assaggio diversi spunti di argomentazione su questo vitigno ostinatamente designato da alcuni come fratello minore dell’Aglianico…  Leggi tutto »

Merano WineFestival visto da Sud

17 novembre 2008 0

dall’inviata Antonella Petitti Questa 17^ edizione del Merano Wine Festival & Culinaria da molti è stata giudicata la migliore di tutte, per una cura dei particolari che si è affinata e per un pubblico che diventa sempre più specializzato. Così affianco allo stile liberty del Kurhaus, il vino ha regnato indisturbato per…  Leggi tutto »

‘A tràfeca a Ottaviano

9 novembre 2008 0

Sicuramente vi trasmetto una impressione a pelle, ma in quest’ultimo anno di vorticosi e ripetuti giri in Campania per la preparazione delle cinque guide provinciali mi sono fatto l’idea che i produttori di Napoli siano i meno angosciati e che, anzi, stiano affrontando meglio questo periodo difficile. La radice di questo atteggiamento diverso, probabilmente, è…  Leggi tutto »

Eboli, la notte dello scorzamauriello

7 novembre 2008 0

di Antonella Petitti Storie di folletti e gastronomia tipica firmata dalle Tavole del Borgo A dispetto di una globalizzazione imperante, un netto ritorno al passato ed alle tradizioni. E’ stato questo il carattere più evidente della scelta, firmata dall’Associazione di ristoratori “Le tavole del Borgo” di Eboli, di contrapporre alla ormai classica festa…  Leggi tutto »

Montalcino, i produttori dicono no alla modifica del Brunello

28 ottobre 2008 0

La vicenda del Brunello sembra stratificarsi in una prima certezza ufficializzata. La maggior parte dei produttori ha votato contro la modifica dei disciplinari. Ecco la notizia Ansa (ANSA) – MONTALCINO (SIENA), 28 OTT – Il 96% dei soci produttori del Consorzio del Brunello di Montalcino ha votato no a qualsiasi ipotesi di modifica del disciplinare…  Leggi tutto »

Presentazione la Vigna segreta 2007 da Mustilli

23 ottobre 2008 0

di Angelo Di Costanzo La cittadella storica di Sant’Agata de’Goti  si erge su uno sperone tufaceo tra due affluenti del fiume Isclero, all’ incrocio di profondissimi valloni, su quello che in un tempo geologico deve essere stato l’ epicentro di un violentissimo sisma; l’intera città si sviluppa alle falde del monte Maineto (556…  Leggi tutto »

Roccamonfina, festa della Castagna

16 ottobre 2008 0

Chiesta la igp, ma per il settore è allarme per colpa della Cina dall’inviata Antonella Petitti Il comparto castanicolo italiano dal 2002 è alle prese con un insetto, particolarmente dannoso per il castagno, proveniente dalla Cina. Uno spettro che si aggira anche negli splendidi castagneti di Roccamonfina, comunità nata all’interno del…  Leggi tutto »

Un salto alla Pergola di Gesualdo

14 ottobre 2008 0

di Angelo Di Costanzo Una giornata così mi mancava. Immersa nel verde dell’irpinia più tradizionale, assieme con gli amici del cuore a cui vuoi più bene, a fare quello che ti pare e che ti piace.Siamo partiti con l’intento di rilassarci e di divertirci, ci siamo riusciti appieno, dovevamo festeggiare l’ingresso in Guida L’Espresso di…  Leggi tutto »

Farmer marlet e vini veri nel cuore dei Campi Flegrei

7 ottobre 2008 0

di Angelo Di Costanzo Sabato 4 Ottobre si è aperta a Pozzuoli la festa della comunità di Cigliano, collina prospiciente il Vulcano Solfatara, da sempre area vocatissima alla viticoltura incappata negli anni 80 e 90 in un ventennio circa di cruda speculazione edilizia che ha rischiato di ridurla ad un colabrodo. Da alcuni anni è…  Leggi tutto »

Nocciola, la Perugina crea la Collezione Origine

30 settembre 2008 0

Celebrata la 7a Assise Nazionale dell’Associazione Città della Nocciola a Giffoni Sei Casali Annata difficile ma il mercato lancia segnali di speranza di Antonella Petitti Man mano che il consumatore si specializza, lo fa il mercato, lo fanno gli esperti ed anche i produttori. Questa è la grande…  Leggi tutto »