Rubriche

World Wine Symposium a Cernobbio. Bettane e la moralità della critica, Gaja sull’Italia: il prossimo successo saranno i bianchi

1 novembre 2009 0

Il più grande critico francese e il più conosciuto produttore italiano sono stati i due protagonisti a Cernobbio della prima giornata della Davos of Wine organizzata dal Grand Jury alla quale partecipano davvero tutti, dai protagonisti delle aste più importanti a Ivanhoe Johnston, ossia la nona generazione di negociant a Bordeaux, produttori da ogni…  Leggi tutto »

Napoli, Rossi tra-Dotti a CiaoVino

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di Michela Guadagno Innovativa e inconsueta serata all’enoteca CiaoVino a Varcaturo di Fabrizio Erbaggio, vice delegato per l’Ais di Napoli, per un pubblico misto americano e napoletano, che ha visto in degustazione cinque vini rossi monovitigno rappresentativi dell’area dei Campi Flegrei, dell’Irpinia e dell’Alto Casertano. In comparazione guidata dai produttori e…  Leggi tutto »

Matese, nuova condotta Slow Food

29 ottobre 2009 0

di Michela Guadagno E’ nata mercoledì 28 ottobre la Condotta Slow Food del Matese, l’appuntamento è al Vernelle Country Resort di Vernelle, ad Alife. E’ un piacere assistere al battesimo di una nuova condotta, al tavolo di costituzione siedono il Presidente Slow Food Gaetano Pascale, affiancato dal Fiduciario della Condotta Volturno Nicola…  Leggi tutto »

Bernalda, Paternoster alla Locandiera

26 ottobre 2009 0

di Iranna De Meo La personalità dell’Aglianico del Vulture e quella della signora Maria Gallotta. L’anima forte del “Don Anselmo”, etichetta di punta dell’azienda di Vito Paternoster di Barile e il carattere grintoso di Maria Gullotta, proprietaria del ristorante “La locandiera” a Bernalda. Un sabato sera da degustare con i piatti della…  Leggi tutto »

Capri, degustazione Ais dei vini delle Piccole Isole. Il report

21 ottobre 2009 0

di Michela Guadagno Ischia, Ponza, Capri e Pantelleria al Capri Palace I vini delle piccole isole, ma perchè poi definirli così? Ha quasi un senso riduttivo, come a voler minimizzare. Piccole perchè da non confondere con le maggiori Sicilia e Sardegna, certamente; isole del Mediterraneo del sud, e allora la…  Leggi tutto »

Degustazione 1999 di Taurasi, aspettando Taurasi

13 ottobre 2009 0

di Mauro Erro Rilanciamo volentieri ai nostri lettori l’analisi e la degustazione di Mauro Erro sulla degustazione di Taurasi 1999. Il paesaggio grigio di cemento gettato qua e là sotto il Vesuvio m’appare attraverso il vetro lercio di un vagone; un cielo plumbeo rischiarato da timidi raggi di sole mette di cattivo umore come…  Leggi tutto »

La vendemmia 2009 a Capri

7 ottobre 2009 0

di Michela Guadagno Una vendemmia, a Capri, l’isola azzurra: bello, senz’altro, sì, ma dove sono i vigneti, a Capri? L’isola più famosa del Mediterraneo se non del globo terracqueo dall’imperatore Tiberio in poi, la bellezza smeralda del suo mare e la mondanità del jet-set dai grandi yacths, di sicuro non si associano…  Leggi tutto »

Il Concorso Ais 2009 visto da dentro

6 ottobre 2009 0

di Angelo Di Costanzo Io, Sommelier ultrà Sono appena passate le quattro del pomeriggio quando arrivo a pochi isolati da casa mia; entro nel bar più vicino per acquistare del latte per l’indomani mattina, mi accolgono urla di maledizione, mi fanno presagire il peggio, che la Roma è appena passata in…  Leggi tutto »

Sommelier in Basilicata, report Congresso Ais

5 ottobre 2009 0

di Michela Guadagno Tra Sassi e pietre miliari, si conclude nello sfavillante Palazzo Venusio nei Sassi di Matera il 43° Congresso Nazionale Ais tenutosi in Basilicata, con la proclamazione del miglior sommelier italiano Luca Martini, vincitore per quest’anno del trofeo Guido Berlucchi. Ma andiamo con ordine. La giornata di…  Leggi tutto »

Rosso&Rossa, un laboratorio su Aglianico e carne di Vitellone

3 ottobre 2009 0

di Alessandro Marra Dopo il successo degli incontri dedicati alla falanghina e all’aglianico, l’ultimo laboratorio sensoriale della rassegna VinEstate in quel di Torrecuso ha puntato i riflettori sul Rosso e la Rossa, alias Aglianico del Taburno e Vitellone bianco dell’Appennino centrale. La serata – ben condotta da Erasmo Timoteo, fiduciario…  Leggi tutto »

Dieta Mediterranea, Stamler torna a Pioppi

27 settembre 2009 0

di Antonella Petitti L’allievo di Ancel Keys nei luoghi vissuti dal maestro Sono molte le ragioni per essere soddisfatti del Convegno Internazionale che lo scorso fine settimana è andato in scena a Pioppi, il piccolo borgo cilentano. Una senz’altro è quella di averlo soffiato a Chicago, poi segue la presenza del…  Leggi tutto »

Nocciola, rilancio con un marchio unico nazionale

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di Antonella Petitti Sal De Riso con Alessia Passatordi e Vittorio Caffa nel Club Amici della Nocciola Assemblea dell’Associazione delle Città della Nocciola a Giffoni Sei Casali Un Consorzio Nazionale di Valorizzazione ed un marchio unico di “Nocciola Italiana”. E’ questa la direzione in cui Rosario D’Acunto con l’Associazione Città…  Leggi tutto »

Tutto il Falerno, bottiglia per bottiglia

26 settembre 2009 0

di Michela Guadagno Il Falerno del Massico ha il disciplinare più antico al mondo, la scoperta illustrata nel seminario al Museo Civico di Mondragone “dal Falernum al Falerno, le ragioni archeologiche”. Dodici le aziende produttrici presenti al banco d’assaggio che lo ha seguito, ecco i loro vini in poche sintetiche battute. In…  Leggi tutto »

La straordinaria storia del Falerno

25 settembre 2009 0

di Monica Piscitelli Mondragone: annunciata la scoperta di un fossile di vite romana In Campania alle origini della viticoltura mondiale Tutti certamente hanno sentito parlare, almeno una volta nella vita, di un tal vino Falerno, “un vino antico”. Ma pochi davvero lo conoscono. Si nomina, in genere, Plinio il Vecchio,…  Leggi tutto »

La vendemmia delle vigne ad alberata di Asprinio

23 settembre 2009 0

di Michela Guadagno Asprinio che passione Mi era già capitato di vedere le forme di allevamento a festone dell’asprinio coltivato ad alberata. Ma non avevo mai assistito ad una vendemmia in pieno stile, con i contadini abbarbicati alle loro scale a pioli, quasi degli uomini ragno sul telaio di rami a 20…  Leggi tutto »

Roma 2010, la nuova guida del Gambero Rosso: la classifica completa e i premi

22 settembre 2009 0

Intervista a Clara Barra Oggi avete presentato la prima guida firmata da te come co-curatrice insieme a Perrotta. Come è cambiato il tuo approccio a questo lavoro? Avere la responsabilità in prima persona ti ha in qualche modo frenato o liberato nelle scelte? La guida di Roma in passato era stata un…  Leggi tutto »

Quindici Lacryma Christi in degustazione comparata

21 settembre 2009 0

di Angelo Peretti Della rassegna “Vesuvinum – I Giorni del Lacryma Christi”, che s’è svolta dall’11 al 13 settembre ad Ottaviano, ho già detto. Adesso è tempo di parlar d’alcuni vini che in quell’occasione ho tastato e che mi son piaciuti. Prima di tutto, però, due notizie generali. Ordunque, il Lacryma Christi…  Leggi tutto »

Il mio Vesuvinum

20 settembre 2009 0

Angelo Peretti ha condotto, con Alma Torretta, la degustazione tecnica in cui si sono confrontati i bianchi dell’Etna, del Soave e del vesuvio durante la seconda edizione di Vesuvinum. Ecco il suo racconto. di Angelo Peretti Contraddizioni: è il termine che spesso usano i settentrionali che vanno al sud. Vi trovano…  Leggi tutto »

Paglierino&dorato nel Sannio, laboratorio Fisar sui colori della Falanghina

19 settembre 2009 0

di Alessandro Marra VinEstate 2009 a Torrecuso: il vino che veste l’abito Paglierino&Dorato: questo il nome del laboratorio sensoriale che ha aperto l’ultima edizione di VinEstate, svoltasi dal 4 al 6 settembre scorsi a Torrecuso, nel Sannio. Primo di una mini-serie di tre momenti di degustazione, l’incontro – condotto dal delegato…  Leggi tutto »

Fiano di Avellino: confronto a tre sul 2006

17 settembre 2009 0

di Michela Guadagno Appunti di una mini-orizzontale di Fiano di Avellino docg 2006, a confronto tre aziende espressive del territorio irpino più vocato: nell’ordine di degustazione Guido Marsella, Ciro Picariello, Colli di Lapio Clelia Romano. Il Fiano di Marsella colpisce subito alla vista per il colore dell’oro vivo, brillante, la stoffa…  Leggi tutto »

Castelvenere, Piccole Vigne in Tour

15 settembre 2009 0

A ben vedere, non c’è un resoconto ampio sulle aziende che hanno partecipato al primo festival meridionale delle Piccole Vigne organizzato nell’ambito della Festa del Vino di Castelvenere. Ci ha pensato per fortuna Alessandro Marra che ha partecipato anche alla commissione del concorso enologico. Buona lettura di Alessandro Marra Il mio…  Leggi tutto »

Irpinia, Villa Raiano scommette sul futuro: inaugurata la nuova magnifica cantina

14 settembre 2009 0

di Antonella Petitti La vendemmia si avvicina anche in Irpinia e per casa Basso questa sarà da appuntare nel libro di famiglia. Un libro antico e ricco di soddisfazioni, cominciato agli inizi del 1900, quando nasce l’azienda che produce e commercializza olio extravergine di oliva. Ma l’ingresso nel mondo vitivinicolo arriva molto…  Leggi tutto »

Vesuvinum, i vincitori della seconda edizione

13 settembre 2009 0

Stamane la premiazione del secondo concorso enologico Amodio Pesce dedicato al Lacryma Christi nell’ambito di Vesuvinum. Ecco i primi classificati secondo la giuria tecnica presieduta da Pasquale Brillante, delegato Ais Comuni Vesuviani Bianco 2008 Mastroberardino Rosato 2008 Sorrentino Rosso 2008 Vinosia Rosso da invecchiamento Forgiato 2004 Villa Dora…  Leggi tutto »

I vini dei vulcani. Etna, Soave e Vesuvio: degustazione bianca comparata

12 settembre 2009 0

di Marina Alaimo Grandiosa l’idea di organizzare una degustazione di vini provenienti da tre zone vulcaniche molto diverse tra loro e tutte hanno ampiamente dimostrato di rappresentare delle realtà estremamente interessanti, con caratteristiche di grande tipicità ed eleganza. La degustazione si è svolta in occasione del Vesuvinum organizzata da questo sito e…  Leggi tutto »

Montemiletto, Irpinia. Torna la festa dell'uva

9 settembre 2009 0

di Antonella Petitti Dopo 13 anni di sospensione rivive la tradizione “Montemiletto oggi è un paese che si basa soprattutto sull’industria, ma le sue forti radici agricole sono ancora sentite e vanno tutelate”. Così Eugenio Abate, primo cittadino del comune situato tra le Valli del Calore e del Sabato, racconta di…  Leggi tutto »

Filiano, 3-6 settembre. Sagra del Pecorino di Filiano

2 settembre 2009 0

di Iranna de Meo Guidati dal profumo del formaggio e alla scoperta di sentieri naturalistici e siti custodi delle tracce del passato. Appuntamento a Filiano, comune del Vulture, siamo in provincia di Potenza, dal 3 al 6 per la tradizionale sagra del “pecorino di Filiano”, definito dagli esperti il “parmigiano del Sud”…  Leggi tutto »

Malazé come aperitivo

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di Michela Guadagno Conferenza di presentazione al centro del Lago Miseno Malazè è il nome dell’antico ricovero dove i pescatori dei Campi Flegrei riponevano le reti dopo la pesca. Malazè è il cratere del gusto, nella manifestazione dedicata dal 4 al 15 settembre all’enogastronomia dei Campi Flegrei e creata da Rosario Mattera,…  Leggi tutto »

La Grande notte del rosato 2009: il video

31 agosto 2009 0

Il giornalista Eustachio Cazzorla ha girato un gran bel video molto professionale sulla manifestazione organizzata a Fabbrica dei Sapori Se avete un po’ di tempo, diciotto minuti per la precisione, vale la pena di vederlo per vivere lo spirito della iniziativa che ha visto la partecipazione di circa tremila persone. L’avvenimento dell’estate campana assieme a…  Leggi tutto »

Tricarico, festa del maiale nero lucano

12 agosto 2009 0

di Iranna De Meo Cottura alla brace per assaporare meglio la gustosa carne del suino nero lucano. Parola di chef. Di Michele Lorè. A ruba i panino con la salsiccia grigliata, ma anche le atre tentazioni della gola. Tanta curiosità e attrazione a Tricarico, la città di Rocco Scotellaro e monsignor Delle Nocche in…  Leggi tutto »

Castel Campagnano, la grande notte di San Lorenzo: il report

11 agosto 2009 0

di Michela Guadagno Notte di stelle che cadono, la leggenda vuole che siano le lacrime del martirio di San Lorenzo ad esaudire i desideri dei comuni mortali che il 10 agosto col naso in su affidano alle luci del cielo la propria buona sorte. A Castel Campagnano, sulle colline caiatine che già…  Leggi tutto »