Rubriche

Cesine 2009 Aglianico Irpinia dop

21 febbraio 2013 0

ADELINA MOLETTIERI Uva: aglianico Fascia di prezzo: da 5 a 10 euro Fermentazione e maturazione: acciaio e legno Quando si dice: la materia prima è talmente buona che meno viene toccata meglio è. Un luogo comune, certo quando si parla di vino, ma non possiamo fare a meno di rilevare in…  Leggi tutto »

Cinque Querce 1988 Taurasi doc

17 luglio 2009 0

SALVATORE MOLETTIERI Uva: aglianico Fascia di prezzo: fuori commercio Fermentazione e maturazione: legno e bottiglia Una domanda mi gira sempre per la mente ogni qualvolta mi ritrovo ad affrontare degustazioni di vini campani di questa levatura, di questa età, di queste peculiarità (per la verità molto lontane dalle aspettative moderne). Venti anni…  Leggi tutto »

Cinque Querce 1988 Taurasi riserva doc Molettieri

18 maggio 2016 0

SALVATORE MOLETTIERI Uva: aglianico Fascia di prezzo: fuori mercato Fermentazione e maturazione: acciaio e legno Provare all’Oasis di Vallesaccarda il Riserva 1988 di Molettieri significa bere il vino giusto nel posto giusto. Per fortuna, ma non poteva essere diversamente, anche con le persone giuste. E poi vuol dire fare un viaggio nel…  Leggi tutto »

Cinque Querce 2004 Aglianico Irpinia igt

19 febbraio 2009 0

MOLETTIERI Uva: aglianico Fascia di prezzo: da 5 a 10 euro Fermentazione e maturazione: acciaio e legno Le parole possono avere lo stesso significato semantico, ma al tempo stesso segno opposto culturalmente. Dipende quando vengono pronunciate, in quale contesto articolano le relazioni fra gli uomini gerarchizzandone i valori. Dire di un vino «è una…  Leggi tutto »

Cinque Querce 2005 Campi Taurasini Doc e l’Aglianico che non ti aspetti

4 ottobre 2014 0

Uva: aglianico Fascia di prezzo: nd Fermentazione e maturazione: acciaio Sei stanco e chiudi la settimana in una bella osteria di paese, Al Paese di Nocera, appunto, per fare due chiacchiere di futuro. Bella cantina, gestita dal sempre bravo e appassionato Domenico Sarno e la cucina di materia del giovanissimo Lorenzo Montoro….  Leggi tutto »

Cinque Querce 2005 Irpinia Aglianico doc

29 giugno 2007 0

MOLETTIERI Uva: aglianico Fascia di prezzo: da 5 a 10 euro Fermentazione e maturazione: acciaio e legno Ho già avuto modo di sottolineare l’attenzione sempre maggiore dedicata dalle aziende irpine al secondo vino, sinora considerato quasi un prodotto di risulta o di attesa del Taurasi. Da qualche vendemmia, precisamente dalla 2002, invece, molto…  Leggi tutto »

Ciro 906 Fiano di Avellino 2012 docg

28 maggio 2014 0

Il nostro è un mestiere che dovrebbe limitarsi a raccontare evitando di entrare nella gestione delle cantine. Ma, come sempre capita in anni di lunga consuetudine, anche ai piccoli cronisti del vino come noi succede di regalare consigli, raramente ascoltati perchè gratuiti. Avevo spinto Ciro a insistere sul Fiano creando…  Leggi tutto »

Clarum 2010 Falanghina Irpinia doc I Capitani

6 gennaio 2016 1

Territorio o vitigno? Francia o Nuovo Mondo? L’Italia non sembra aver avuto molti dubbi a partire dagli anni ’90, e la Campania ancora di meno visto che le denominazioni di punta si identificano con l’uva di provenienza o con il nome del vino ottenuto da questa uva. Certo, la comunicazione è molto più…  Leggi tutto »

Clos d’Haut 2013 Fiano di Avellino docg Villa Diamante

11 maggio 2015 1

Uva: Fiano di Avellino Fascia di prezzo: da 10 a 15 euro franco cantina Fermentazione e maturazione: acciaio Nelle ultime due vendemmie lavorate della sua vita Antoine Gaita ha cercato una nuova strada per interpretare il Fiano di Avellino. Grande osservatore della natura irpina, ottimo degustatore, curiosone e testardo, si è avviato…  Leggi tutto »

Coda di Volpe 1995 Irpinia igt

12 aprile 2007 0

VADIAPERTI Uva: coda di volpe Fascia di prezzo: fuori commercio Fermentazione e maturazione: acciaio Sì, avete letto bene, non è un errore di battuta: questo bianco è del 1995 ed è stato aperto al termine di una degustazione mozzafiato organizzata da Raffaele Troisi nella sua azienda Vadiaperti a Montefredane nel corso della quale…  Leggi tutto »

Coda di Volpe 2004 Irpinia igt Vadiaperti: alzati e cammina

19 aprile 2013 1

Uva: coda di volpe Fascia di prezzo: nd Fermentazione e maturazione: acciaio Nonostante sia stato espulso dall’Irpinia come un calcolo renale dopo dieci anni di impegno e passione a La Maschera di Avellino, il vesuviano Gino Oliviero resta legato ai vini di cui è stato in gran parte Caronte. A partire dalla…  Leggi tutto »

Coda di Volpe 2005 Irpinia doc

15 febbraio 2008 0

VADIAPERTI Uva: coda di colpe Fascia di prezzo: da 5 a 10 euro Fermentazione e maturazione: acciaio Dobbiamo intenderci quando parliamo di vino: una piccola Skoda non potrà mai andare più veloce di una Ferrari, però se ha un target di vendita e le sue prestazioni la rendono degna di successo va analizzata,…  Leggi tutto »

Coda di Volpe 2005 Irpinia doc di Amarano: quando il vino è un atto d’amore

9 febbraio 2014 0

Uva: coda di volpe Fermentazione e maturazione: acciaio Certi vini non c’è dubbio sono un atto d’amore.  Magari compiuto spontaneamente, non ragionato, spinto però da un impulso che brucia e morde fino ad indurti a curare la vigna come fosse il bene più prezioso che la vita potesse farti. Non so mai…  Leggi tutto »

Coda di Volpe 2006 Irpinia doc

2 luglio 2007 0

DI PRISCO Uva: coda di volpe Fascia di prezzo: da 1 a 5 euro Fermentazione e maturazione: acciaio In realtà, un manuale del bere campano prescriverebbe la seguente sequenza: da aprile sino a settembre inoltrato la Coda di Volpe o la Biancolella d’Ischia, poi iniziare con Greco e Fiano. Sono questi, infatti, i…  Leggi tutto »

Coda di Volpe 2006 Irpinia doc

7 dicembre 2007 0

ROCCA DELL’ANGELO Uva: coda di volpe Fascia di prezzo: da 1 a 5 euro Fermentazione e maturazione: acciaio Devo dire che una delle compagnie più confortevoli nella mia permanenza in Irpinia in occasione di Anteprima Taurasi è stata la riscoperta della Coda di Volpe. Non che io me la sia mai dimenticata, intendiamoci, sono…  Leggi tutto »

Coda di Volpe 2006 Irpinia doc

22 gennaio 2008 0

MASSERIA MURATA Uva: coda di volpe Fascia di prezzo: da 5 a 10 euro Fermentazione e maturazione: acciaio La famiglia Argenziano vive da sempre di fronte alla splendida Abbazia di Loreto, siamo sotto Montevergine, nei cui possedimenti rientrava sin al 1400 la Masseria Murata dove i monaci coltivavano l’uva per fare vino. Ma…  Leggi tutto »

Coda di Volpe 2006 Irpinia doc

31 gennaio 2008 0

CASTEL DEI FRANCIUva: coda di volpe Fascia di prezzo: da 1 a 5 euro Fermentazione e maturazione: acciaio Chi ama le vinificazioni poco spinte, direi essenziali, trova facile e sicuro approdo nella Coda di Volpe, una presenza costante ma discreta nel panorama vitivinicolo campano su cui non sono accese aspettative di particolari ambizioni. Un…  Leggi tutto »

Coda di Volpe 2006 Irpinia doc Perillo: quando la strada finisce

25 aprile 2016 2

Uva: Coda di Volpe Fascia di prezzo: nd Fermentazione e maturazione: acciaio Coda di Volpe 2006 Perillo. Avete pensato mai pensato al fascino di una strada che termina, che banalmente finisce con un muro, una siepe o semplicemente in un campo di grano tra Vaglio e Tolve? Oppure sul mare degli scogli…  Leggi tutto »

Coda di Volpe 2007 Irpinia doc

16 gennaio 2008 0

A CASA Uva: coda di volpe Fascia di prezzo: da definire Fermentazione e maturazione: acciaio Vernissage d’altri tempi all’anteprima dell’anteprima a via delle Filande per la presentazione della nuova azienda che vede impegnato Enzo Ercolino con Tommaso Iavarone, ex presidente dell’Unione Industriale di Napoli, Claudio Velardi, Antonio Napoli e Paolo Vasquez. Le cronache…  Leggi tutto »

Coda di Volpe 2007 Irpinia doc Perillo

27 ottobre 2008 0

Uva: coda di volpe Fascia di prezzo: da 5 a 10 euro Fermentazione e maturazione: acciaio Ecco un esempio produttivo e commerciale che a me molto: Michele Perillo è fondamentalmente un produttore di Taurasi a cui dedica gran parte del lavoro in vigna, tra la’ltro in una zona particolarmente vocata ai confini tra i…  Leggi tutto »

Coda di Volpe 2007 Irpinia doc Vadiaperti

15 marzo 2009 0

Uva: coda di volpe Fascia di prezzo: da 5 a 10 euro Fermentazione e maturazione: acciaio Ritrovo questo gioiello in una carta dei vini a Sorrento e lo prendo. Certo 26 euro significa un ricarico del 400 per cento e così poi ti spieghi anche perché il vino gira molto meno di…  Leggi tutto »

Coda di Volpe 2008 Irpinia doc

17 ottobre 2009 0

MANIMURCI Uva: coda di volpe Fascia di prezzo: da 1 a 5 euro Fermentazione e maturazione: acciaio Carattere e pulizia. Molto economico. Insomma, un piccolo grande vino. Sempre mi è piaciuto il bianco dell’azienda fondata nel 2002 e portata avanti da Carmine Aliasi, uno dei pochi in Irpinia che va avanti…  Leggi tutto »

Coda di Volpe 2008 Irpinia doc Masseria Murata

7 gennaio 2015 1

Come sapete, amo molto la Coda di Volpe: ci sono veri e propri artisti di questo vitigno bianco irpino ancora meno conosciuto di Fiano e Greco ma non per questo meno valido. Cito per tutti il grande Michele Perillo che lo produce come unico bianco al suo Taurasi. Ed è questo che lo…  Leggi tutto »

Coda di Volpe 2008 Michele Perillo

23 dicembre 2015 0

Non so se Michele Perillo manterrà la sua innocenza rurale, ma in tanto ce la godiamo. Però dobbiamo intenderci sul termine, perché nel vino ha un significato preciso: dare il giusto tempo a prescindere dalla pressione commerciale. Ossia la vera filosofia dell’artigiano che domina e non si fa dominare dal mercato. Se un…  Leggi tutto »

Coda di Volpe 2009 Irpinia doc Perillo |Voto 83/100

9 agosto 2011 2

Vista 5/5. Naso 22/30. Palato 23/30. Non Omologazione 33/35 Ci sono bicchieri cordiali e sinceri che riportano all’uso alimentare del vino. Si tratta spesso di etichette poco conosciute, da scartabbellare nelle pieghe della guide se avete un po’ di pazienza, o da centrare con una buona ricerca su Google. La…  Leggi tutto »

Coda di Volpe 2010 Irpinia doc Di Prisco | Voto 85/100

4 ottobre 2011 1

Vista 5/5. Naso 22/30. Palato 25/30. Non omologazione 33/35 I tini e le vasche della cantina sono sistemate nei locali della vecchia stalla ristrutturata. Qui, appena fuori dalla silente Fontanarosa, nascono alcuni dei bianchi più strepitosi d’Italia, a cominciare dal Greco Pietrarosa che in molte annate non ha eguali per l’equilibrio tra…  Leggi tutto »

Coda di Volpe 2010 Irpinia doc Perillo

13 gennaio 2014 5

Quali le mie grandi passioni nel vino? Il tempo, il bianco e…la Coda di Volpe. Questa estate ne abbiamo goduta una straordinaria del 2006 di Michele Perillo. Ecco perchè quando sono tornato in zona, parlo di Montemarano-Castelfranci in provincia di Avellino, in occasione dei 25 anni di Molettieri ho fatto un salto in…  Leggi tutto »

Coda di Volpe 2010 Irpinia doc Vadiaperti Voto 89/100

6 luglio 2011 0

Uva: coda di volpe Fascia di prezzo: da 5 a 10 euro Fermentazione e maturazione: acciaio Vista 5/5. Naso 25/30. Palato 26/30. Non omologazione: 33/35 Ho nella testa il racconto di oltre trecento bottiglie e il cuore scaldato dall’armonia del gruppo di lavoro Slow Wine. Stavolta vorrei davvero non finisse…  Leggi tutto »

Coda di Volpe 2011 Irpinia doc Donnachiara

1 agosto 2012 4

Uva: coda di volpe Fascia di prezzo: da 5 a 10 euro Fermentazione e maturazione: acciaio Vista 5/5. Naso 25/30. Palato 25/30. Non Omologazione 31/35 Sapete la Coda di Volpe perché è importante, furbacchioni? In primo luogo perché quando si tratta di aziende irpine, in special modo nell’areale di Taurasi, è…  Leggi tutto »

Coda di Volpe 2012 Irpinia doc Di Meo

12 marzo 2014 0

Bianco. Così, semplicemente. Espressione del territorio senza alcuna forzatura, una essenziale vinificazione in acciaio e l’attesa di un po’ di tempo. È stato bello assaggiare questa Coda di Volpe nel corso di una nuova visita alla cantina di Roberto e Generoso Di Meo. In quella stanza dove nel 1997 per la…  Leggi tutto »