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  1. Le ricette
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Il cake design di Claudia Deb. Coniglietto pops ripieno di confettura ai fichi

16 Marzo 2012 5 commenti

I crocchè di patate di Antichi Sapori a Santa Lucia

14 Marzo 2012 0 commenti

Totani e patate della Trattoria da Rita

13 Marzo 2012 1 commento

Il pancotto di fagioli di Mamma Rita, Panecuotto cu ‘e fasule

12 Marzo 2012 4 commenti

Torzelle con olive, capperi e pinoli, Torzaricce stufate

11 Marzo 2012 0 commenti

Pasta alla Norma a-modo-mio

10 Marzo 2012 1 commento
Cucina ebraica, Ricette d'Autore

Ceci e pennerelli: minestra di ceci, carne di manzo, alloro e rosmarino

9 Marzo 2012 4 commenti

Minestra di Torzelle con i fagioli, Menesta ‘e torzaricce e fasule

8 Marzo 2012 2 commenti

Minestra di torzelle al pomodoro, Torzaricce cu ‘a pummarola

7 Marzo 2012 3 commenti

Pasta con cavolo alla siciliana

6 Marzo 2012 15 commenti

Minestra di torzelle all’olio, Torzaricce sfritte cu alice (Ricetta di Ippolito Cavalcanti)

3 Marzo 2012 1 commento

Il cake design di Claudia Deb. Pikachu

2 Marzo 2012 4 commenti

Zuppa di torzelle con patate, Zuppetella ‘e torzaricce e patane di Gennaro pace da Umberto

2 Marzo 2012 0 commenti
Cucina ebraica, Ricette d'Autore

Cucina ebraica. Minestra co li selleri: minestra di sedano, brodo di pollo, pesto di sedano, uvette e pinoli

1 Marzo 2012 2 commenti

Purpetielli affogati dell’Osteria da Carmela

29 Febbraio 2012 0 commenti

Frittatina di pomodorini e ricotta della Trattoria Donna Anna

29 Febbraio 2012 0 commenti

La ricetta dei purpetielli alla luciana da quattro generazioni

28 Febbraio 2012 2 commenti

Il baccalà fritto di Mamma Luisa

27 Febbraio 2012 0 commenti

Il cake design di Claudia Deb. Dogwood (corniolo fioritura bianca) di gum paste

24 Febbraio 2012 2 commenti

Zuppetta di ceci e calamari

22 Febbraio 2012 3 commenti

La lasagna alla pescatora di Nando l’eretico

20 Febbraio 2012 5 commenti

Il cake design di Claudia Deb. Biscotti tetris: l’incastro perfetto!

17 Febbraio 2012 15 commenti
aceto, maiale, papaccelle, peperone

Costolette di maiale e papaccelle napoletane

13 Febbraio 2012 3 commenti

Pane di farina di granturco, Pane ‘e scagnuozzo

12 Febbraio 2012 2 commenti
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  • Mariano De Simone: Se nn hai la stella Michelin sei una "trattoria", niente da fare ancora co sta cazzata siete de coccio aaaoooo!!!
  • sergio: Ok per la cena ma utilizzare ancora termini come "proposte di fine dining", "percorso costruito intorno agli ingredienti", sono modelli elitari…
  • redrock: 40euro???
  • sergio: Troppo caro la crisi sul vino nasce anche da prezzi esagerati come sul prodotto presentato
  • Michele Riggi: Conosciamo e frequentiamo questo straordinario bar, vero e proprio tempio della caffetteria ed enogastronomia, fin dagli esordi. A quasi 20 anni…

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