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  1. Alici di Cetara

Fresellina di pasta pizza con tonno rosso e alici di Cetara pomodori del Vesuvio e mozzarella di Bufala
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Alici di Cetara, memoria e futuro con I Viaggi del Gusto e del Sapere da “Ieri, Oggi, Domani”

18 Aprile 2025 0 commenti
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I piccoli pelagici: un patrimonio da salvaguardare

12 Dicembre 2023 0 commenti
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Spaghetti integrali con peperoncini verdi, cipolla di Tropea e acciughe di Cetara

5 Maggio 2022 1 commento
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“Primo Piatto dei Campi” – La Ramata tra i Campi: Mezzi Occhi di Lupo Pastificio dei Campi, estratto di Genovese, Cipolla Ramata di Montoro, Alici di Cetara e Nocciola Tonda di Giffoni

2 Gennaio 2017 0 commenti
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Pizza San Gregorio Armeno

19 Marzo 2016 0 commenti
Pane, Pizza, Lievitati, fiordilatte di agerola, piennolo giallo del Vesuvio

Pizza Riviera di Ulisse

18 Marzo 2016 0 commenti
Guida ai ristoranti e alle trattorie del Sud Italia, Salerno, Cetara (SA), Colatura di alici di Cetara

Cetara da borgo di pescatori a borgo del gusto: Ristorante Acquapazza

4 Settembre 2014 3 commenti
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Verso Sud, il piatto di Frank Rizzuti a Identità Golose

17 Febbraio 2014 0 commenti
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Cetara in California: Insalata nizzarda di fagiolini con bottarga e crostone con alici di Cetara

6 Febbraio 2014 0 commenti
Puttanesca di alici e colatura di Cetara
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Spaghetti alla puttanesca di alici e colatura di Cetara

5 Dicembre 2013 1 commento

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  • Colaprico Francesco: Carissimo collega eravamo insieme in aeroporto a Gioia del Colle un amico gioviale e sincero.
  • Andywine: L'avevo assaggiato un po' di anni fa, un vino più che discreto, con un buon equilibrio e struttura, complessivamente "piacioso".
  • Enrico Malgi: Si Francesco tutta la batteria dei vini di Massimo Setaro è straordinaria e riflette perfettamente l'areale vesuviano. La location poi è un val…
  • FRANCESCO MONDELLI: Come il vino anche il degustatore evolve e si affina:qualcosa si perde ma tanto si guadagna.Ogni età ha il suo fascino:basta capirne la logica.P…
  • FRANCESCO MONDELLI: Assaggiato in una masterclass di Bere Bianco all’Excelsior di Roma evento organizzato da Vini e Cucina il 54-37 Contrada(cappello del Monaco s…

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