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i primi, Ottaviano (NA), pomodori del piennolo del Vesuvio, Spaghettoni con nocciole

Spaghetti con nocciole e pomodorini del piennolo del Vesuvio confit

9 Giugno 2020 0 commenti
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Linguine con chiodini, pomodoro del Piennolo, peperoni cruschi e aglio bruciato

9 Giugno 2020 0 commenti
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Tagliatelle funghi e tartufo

27 Ottobre 2016 0 commenti
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Bombolotti ai profumi e sapori del Gargano: la ricetta di Nicola Russo vincitrice di Acqua di Chef

25 Marzo 2015 0 commenti
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Napoli – Milano: andata e ritorno | Contest Le Strade della Mozzarella

Mozzarella
i primi, Antica Osteria di Nonna Rosa, Delicato Sorrentino, le strade della mozzarella

Delicato Sorrentino di Peppe Guida è il piatto che ha scassato alle Strade della Mozzarella

19 Maggio 2014 0 commenti
i primi, vermicelli al nero di seppia

Linguine al nero di seppia

10 Aprile 2014 0 commenti
i primi, LSDM 2014, le strade della mozzarella

Pasta e fagioli, calamaretti confit marinati al sumac e zafferano | Contest Le Strade della Mozzarella

28 Febbraio 2014 0 commenti
i primi, LSDM 2014, le strade della mozzarella

Anima Caprese | Contest Le Strade della Mozzarella

27 Febbraio 2014 2 commenti
i primi, LSDM 2014, le strade della mozzarella

Chitarra di mozzarella con fresine “Pastificio dei Campi”, peperone candito e colatura di alici | Contest Le Strade della Mozzarella

26 Febbraio 2014 0 commenti
i primi, LSDM 2014, le strade della mozzarella

Questo pacchero è una Bufala: mezzi canneroni di Gragnano alla Genovese dentro paccheri finti con mozzarella di bufala campana DOP | Contest Le Strade della Mozzarella

25 Febbraio 2014 0 commenti
i primi, LSDM 2014, le strade della mozzarella

Calle in vasocottura con pomodorini datterino, cappuccino di mozzarella e bottarga di muggine | Contest Le Strade della Mozzarella

24 Febbraio 2014 0 commenti
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Bocche di lupo ripiene di ganache di foie gras e mozzarella di bufala con aria di arancia | Contest Le Strade della Mozzarella

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Calle dei Campi di Gragnano , pomodoro, basilico gelee e mozzarella di bufala DOP fonduta | Contest Le Strade della Mozzarella

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Paccheri con chantilly di mozzarella, emulsione di colatura di alici, sfere di pomodoro e polvere di capperi | Contest Le Strade della Mozzarella

19 Febbraio 2014 0 commenti
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Frank Rizzuti: Ravioli di Mammà

17 Febbraio 2014 1 commento
i primi, Botrus divino ristorante, braciole, Francesco Nacci, secondi con braciole

Strascinate integrali con ragù di brasciole (reloaded) con tamponino di cardoncelli selvatici

12 Novembre 2013 0 commenti
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I ravioli di pasta di Luca Abbruzzino

20 Giugno 2013 0 commenti
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Ziti spezzati con pomodoro San Marzano e caciocavallo Podolico

11 Giugno 2013 1 commento
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La ricetta vincitrice del contest più amato dal 2.0. Maccheroni con acqua di pomodoro, salsa al basilico e caviale di pomodoro e mozzarella

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Tagliolini all’uovo con carciofi, menta, pecorino e pomodorini canditi

4 Maggio 2013 0 commenti
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Timballo di ziti con carciofi fior di latte e crema di burrata | Compagni di Blogger

4 Maggio 2013 3 commenti
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Paccheri al nero di seppia, mozzarella di bufala e involtino di triglia e pancetta | Contest Le Strade della Mozzarella

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I conchiglioni sulle strade della mozzarella | Contest Le Strade della Mozzarella

18 Aprile 2013 0 commenti
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