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Mauro Mascarello, il volto del Barolo. Sessant’anni di vendemmie nel racconto di Monprivato
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Il gusto dell’inatteso. Heinz Schattner, quando il cibo diventa arte
di Tonia Credendino Prima di essere nutrimento, il cibo è materia, colore, forma. La natura compone da sempre immagini che impariamo a riconoscere...
Tartufo bianco pregiato di Basilicata. La Manifestazione ‘Tesori dalla Terra’ a Matera dal 20 al 29 novembre
Con Tesori dalla Terra, dieci giorni di appuntamenti per scoprire la città dei Sassi attraverso i sapori della Basilicata. Chef di fama nazionale...
Nero Café – Agropoli
di Enrico Malgi L’affiatata coppia italo-polacca Costantino Carucci e Lucyna Gapska si coccola fin da aprile 2008 la loro “creatura”, un avviato...
Agriresort La Cerra, una storia di famiglia tra cucina di territorio, animali e ospitalità
di Ornella Buzzone Martedì sono salita in auto e ho raggiunto il Lazio, una terra che ogni volta riesce a sorprendermi un po’ di...
Menododici Igp. Vibra 2025 Irpinia Rosso doc, Mastroberadino
di Luciano Pignataro Dopo il Vibra bianco arriva il rosso, da aglianico e merlot coltivati a 500 metri con protocolli fissati dal...
Guida delle Pizzerie della Campania: i premi del Mattino 2027
Pizzaiolo dell’Anno - Davide Ruotolo Apertura dell’Anno - Diego Vitagliano al Vomero La...
Invecchiato Igp. Don Anselmo 2005 Aglianico del Vulture doc, Paternoster
di Luciano Pignataro Ci sono vini che ti accompagnano gran parte della vita e il Don Anselmo di Paternoster è uno di...
Vini Castello delle Regine
di Enrico Malgi È risaputo che l’Umbria rappresenti un vocato e privilegiato territorio di eccellenti vini. Per questo motivo mi fa sempre...
