Le alici di Menaica Presidio Slow Food nel Cilento e la ricetta di Perbacco di Vito Puglia 19 Luglio 2011 2 commenti
Le ricette dei ragazzi del master di Dolce & Salato. Baccalà extra cotto al vapore con verdure essiccate e condite all’escapece 19 Luglio 2011 0 commenti
I precetti del piccolo produttore di vino: da Radici alla jam session a Cantina Giardino 19 Luglio 2011 26 commenti
Le strade della mozzarella. Serata a La Ruota del Pavone con La Matta di Casebianche 19 Luglio 2011 1 commento
Morcone, Sannio. Degustazione completa di maiale nero casertano all’agriturismo Mastrofrancesco: si fa presto a dire maiale 18 Luglio 2011 6 commenti
Le ricette dei ragazzi del master di Dolce & Salato. Ravioli ripieni di ricotta profumata al limone, latte di bufala e olio di peperoni bruciati 18 Luglio 2011 2 commenti
Enzo Coccia: la pizza margherita in sette visioni. Una degustazione pazzesca 18 Luglio 2011 47 commenti
La melanzana secondo Federico Valicenti. Due ricette classiche: melanzane al cioccolato e parmigiana di melanzane 17 Luglio 2011 10 commenti
Altamura (BA) Antica Masseria dell’Alta Murgia, Vissani e la cucina della legalità ad Altamura 16 Luglio 2011 5 commenti
Palermo, primo corso di giornalismo enogastronomico /scadenza 4 agosto per le domande 15 Luglio 2011 0 commenti
Le ricette dei ragazzi del master di Dolce & Salato. Insalata di calamari e cocco con cruditè di zucchine e salsa allo zafferano 15 Luglio 2011 1 commento
Falanghina Felix: bollicine e passiti per carpaccio di Marchigiana e sfogliatella 14 Luglio 2011 1 commento
‘A Vita 2010 rosato Calabria igp: un nuovo sconvolgente punto di vista sui vini rosè 14 Luglio 2011 3 commenti
Le ricette dei ragazzi del master di Dolce & Salato. Maria Elia: Tartara di palamita leggermente scottata con piccola parmigiana di melanzane 14 Luglio 2011 0 commenti
