Cosa si è mangiato al matrimonio di Ernesto Iaccarino e Mariangela Sanseverino? Insomma, qual è il menu preferito da uno chef bistellato impegnato in una
Peppe Mancini era un avvocato con la passione del vino. Manuela era una giornalista, precisamente capo della redazione di Caserta del Mattino, con la passione
di Enrico Malgi Lo spumante italiano,è inflazionato su tutto il territorio nazionale e prodotto con tutti i vitigni possibili. E questo vuol dire che non
Di Claudia Marinelli Siamo ormai arrivati a novembre e questo mese evoca indissolubilmente, nelle nostre menti, il Merano WineFestival. In effetti, pensandoci, forse sono proprio
di Fabiola Quaranta Addio Matteo Mevio, giovane pizzaiolo ventottenne, originario di Tirano, da dieci giorni in lotta tra la vita e la morte a causa
di Ugo Marchionne Sono tornato dopo circa due anni alla corte della famiglia Morgano, alla tavola di Stefano Mazzone per festeggiare come da tradizione, il
di Enrico Malgi Nei monti Picentini, a ridosso del capoluogo di Salerno e al confine con la provincia di Avellino, c’è un territorio che da
di Fabio Panci Parlare di Aurelio Licata a Sciacca è l’equivalente di far il nome di Diego Armando Maradona a Napoli. L’unica differenza tra i
1-Le Serole 2014 Terre del Volturno ig Terre del Principe Un meraviglioso bianco tirato fuori dal dimenticatoio grazie alla determinazione di Manuela Piancastelli e Peppe
di Roberto Giuliani Minuscolo, ma solo nel nome, perché questo vino senza solfiti aggiunti è l’essenza del nebbiolo. Profuma di humus, viole, tabacco, prugne e
Tutti aspettano l’apertura della pizzeria da Michele a Londra, prevista a dicembre. Ma la notizia del giorno è che sarà aperta prima la sede di
Dal 3 al 5 novembre Carlo Cracco sarà ospite dello Chef pugliese Pino Lavarra da Tosca, The Ritz Carlton HK L’iniziativa è stata pensata e
di Catia Sulpizi Chi di noi recandosi a trovare una persona cara in ospedale non ha pronunciato la seguente frase: «Che ti porto da mangiare?».
di Franco D’Amico E’ in corso d’opera il Master of Food Birra con Slow Food Terre di Capua, un’occasione speciale vista da dietro le quinte
di Fabrizio Scarpato Le lasagne al forno devono sciogliersi in bocca, in un amalgama perfetto. Lungo i bordi, un velo di crosticina impalpabile. La pizza?
Osteria Francescana Via Stella, 22, 41121 Modena MO www.osteriafrancescana.it Passi d’autunno sul selciato di Modena. Ancora una volta all’Osteria la Francescana, la prima senza Massimo
di Marco Galetti Come un salmone. Dopo un bagno ristoratore ad Arma di Taggia, andare a cercare ristoro in Valle Argentina potrebbe rivelarsi un’idea azzeccata,
di Enrico Malgi Immancabilmente l’azienda Claudio Quarta Vignaiolo ogni anno miete meritati successi a Radici del Sud con i vini di Tenute Eméra di Lizzano
Da questa lista sono esclusi il Taurasi, I Piedirosso, la Barbera e l’Aglianico del Sannio. 1-Terra di Lavoro 2014 Campania igt Galardi Un grande classico
Vi proponiamo una ricetta del Molino dei Celestini, custode delle tradizioni culinarie abruzzesi.
di Enrico Malgi Dopo oltre tre anni sono tornato al Ristorante Corte Visconti di Somma Lombardo: è aumentato il personale disponibile con l’ingresso in cucina, dove
La Pergola Rome Cavalieri Hotel Via Alberto Cadlolo 101 Tel.06.35092152 www.romecavalieri.it Aperto la sera, chiuso domenica e lunedì. Ferie: tre settimane a gennaio, due in
di Roberto Giuliani La mia inevitabile attrazione per la buona cucina mi ha spinto, partendo da un obiettivo decisamente diverso, direi mistico-culturale, a prevedere durante
di Enrico Malgi Cullare il proprio sogno si può e si deve! E bene ha fatto la Tenuta Giustini della famiglia Papadopoli di San Giorgio
