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Napoli, show di chef per la Fondazione Cannavaro Ferrara
APPENA COTTI
Nocte 2015 Aglianico del Vulture doc Terra dei Re
“Il mio “primo” aglianico del Vulture”. Riccardo Cotarella pronuncia con un motto di orgoglio queste parole invitandomi all’assaggio. Si chiama Nocte, ed è...
Muore Vincenzo Capasso, indimenticabile maestro di decine di pizzaioli napoletani
Ci ha lasciati Don Vincenzo Capasso, il decano della pizzeria Capasso Porta San Gennaro 1847 di Antonella Amodio Con la...
I Bertozzi a Bologna, una trattoria da antologia
TRATTORIA BERTOZZI Via Andrea Costa 84/2D Tel. 051 614 1425 Aperto: a cena tutte le sere; venerdì, sabato e lunedì anche a pranzo...
Pizza Revolution | Impasto e cottura: la vera sfida della pizza
Che sia napoletana, romana, veneta; alla pala, in teglia o al piatto: una buona pizza è quella il cui impasto è ben digeribile...
Johnny Take Ué al via il nuovo progetto Johnny Take Ué Pizza in Pala tra Napoli, Caserta e Torino
di Ugo Marchionne Una storia di rivalsa, una storia che fa ben sperare in questo periodo di Covid e Lockdown. Una storia...
La cuoca neostellata di Gucci Osteria a Firenze Karime Lopez a LSDM: “Etica è l’orgoglio di partecipare alla bellezza del Sogno Italiano”
di Laura Guerra “La bellezza è il cuore di un piatto. L’estetica viva e palpitante di forme e colori, prima scelti, poi...
Rossopomodoro Award – I finalisti del contest internazionale
Giunge alla fase finale il contest “Come un giorno a Napoli”, promosso da Rossopomodoro in collaborazione con Mysocialrecipe (primo portale al mondo di...
Modena Champagne experience … dove osano le bollicine
di Monica Bianciardi Terza edizione di Modena e Champagne experience la manifestazione legata alla cultura ed alla conoscenza gustativa dello Champagne. 125...