Le ricette più cliccate del mese
Ricetta cult, Tubettini con le cozze alla napoletana
Scarpariello in versione estiva, sciuè sciuè
Spaghetti al Limone, la ricetta tradizionale di Amalfi
Tubetti, pomodori, capperi e olive
Appena cotti
Da Ancel Keys a Passard, così il mondo vegetale ha conquistato l’alta cucina
di Albert Sapere Mondo vegetale e alta cucina. Nell’immediato dopoguerra, il fisiatra americano Ancel Keys, in visita a Napoli, si stupì che nell’ospedale cittadino non ci fosse il reparto di cardiologia. Il motivo non era la mancanza di fondi ma, più semplicemente,… Leggi tutto »
Pordenone, Pro loco e i piatti della tradizione locale “ai fornelli” di Cucinare
In fiera a Pordenone dal 15 al 17 febbraio tanti appuntamenti dedicati al mondo della gastronomia: PromoTurismoFVG presente con uno stand per promuovere le eccellenze del territorio e la Strada del Vino e dei Sapori del Friuli Venezia… Leggi tutto »
Putignano, il Carnevale che non finisce mai! Dalla news letter di 50 Top Italy 1/20
Redazione Il Carnevale di Putignano, il più antico d’Europa e tra i più lunghi al mondo, trasforma la città in un palcoscenico a cielo aperto con carri allegorici, maschere, suoni e sapori tradizionali. Ce lo racconta Stefania Leo. Newsletter nr. 1/2020 “Carnevale… Leggi tutto »
Berberè, due fratelli in squadra. Newsletter N. 1/2020 di 50 top Pizza
Redazione Pizzeria Berberè: i fratelli Matteo Aloe e Salvatore Aloe hanno fatto della famiglia il segreto del loro successo, una sintonia che ha portato a valorizzare la competenza di entrambi. Li ha incontrati Lorenzo Allori Pedretti. Newsletter N. 1/2020 “La famiglia, la pizza… Leggi tutto »
Le pizzerie più cliccate del mese
Pizzeria Franco Gallifuoco di fronte alla stazione di Napoli, orgoglio e qualità
A Rota Pizzeria Romanesca: Sami El Sabawy incanta i romani con le sue ripiene e le “Special”
Roma: Golfo di Napoli, la pizza napoletana contemporanea della famiglia Cirillo
Sophia Loren Restaurant: a Firenze ecco le pizze di Francesco Martucci e la cucina di Gennaro Esposito
Rise Live Bistrot, pizze a Vimercate, poche parole e tanti morsi, più che validi
Primo Piatto dei Campi 2020: i 30 cuochi selezionati
Redazione Sono 30 i cuochi selezionati a partecipare all’edizione 2020 di Primo Piatto dei Campi, progetto ideato da LSDM e da Pastificio dei Campi, che quest’anno premia la migliore preparazione legata al ricordo del primo assaggio di pasta, reinterpretata in chiave contemporanea secondo tecniche e dettami della cucina d’autore…. Leggi tutto »
La Vera napoletana a Roma, nuova pizzeria a San Giovanni lanciata dal passaparola
LA VERA NAPOLETANA A ROMA Via Pandosia, 3 – angolo via Gallia, 140 (San Giovanni) Tel. 06 4554 1611 Aperto: tutte le sere, 19.30-00.30 Chiuso: mai Pagina Facebook sempre aggiornata di Virginia Di Falco Sembra incredibile. Arrivare a provare una nuova… Leggi tutto »
Pensando a Te compie 10 anni: la scommessa vinta di Antonio Petrone a Baronissi
Pensando a Te Fraz. Acquamela – Baronissi (Sa) Via dei Due Principati, 40 h Tel. 089.954740 www.pensandoate.it di Novella Talamo Ha spento dieci candeline Antonio Petrone per il suo ristorante Pensando a Te a Baronissi. Un decimo… Leggi tutto »
Vini Librandi – Nuove annate
di Enrico Malgi Nel vasto panorama vitivinicolo nazionale esistono alcune famose e storiche aziende che si identificano col loro territorio di appartenenza, di cui basta soltanto pronunciarne il nome per rievocare la loro marcata presenza. Se dico Librandi, per esempio, subito viene… Leggi tutto »
Garantito IGP | Cappella di Sant’Andrea: l’anima rurale della Vernaccia di San Gimignano
di Andrea Petrini Flavia e Francesco stanno assieme da una vita, frequentavano la scuola superiore assieme, e quando nel lontano 2011 li andai a trovare per la prima volta a Casale, frazione di San Gimignano, avevano da pochissimo iniziato la loro avventura… Leggi tutto »
Mozzarella e Nutella, dacci oggi il nostro porno quotidiano
Mozzarella e Nutella Mozzarella e Nutella. a chi non piaccione questi due ingredienti. Così il caseificio Semeraro di Martina Franca ha pensato di abbinare le due cose riempendo di Nutella una Mozzarella. Oltre alla rima baciata, un incontro di di gusti decisamente… Leggi tutto »
La pizza di Nicola Falanga al Likò Resort di Nocera Inferiore
di Antonella Amodio Da qualche mese è iniziata la collaborazione del giovane Nicola Falanga con Likò Resort, una nuova e moderna struttura di proprietà dei fratelli Cavallaro, giovani avvocati con la passione dell’ospitalità. Immersa nel verde a poca distanza del… Leggi tutto »
Versilia da amare: il Carnevale da vedere e da mangiare! Dalla news letter 1/20 di 50 top Italy
Redazione La Versilia, meta delle vacanze estive, in inverno si colora e si scalda con la sfilata di carri allegorici per le strade e nei rioni. Il Carnevale da vedere e da mangiare raccontato da Leonardo Ciomei. Newsletter nr. 1/2020 di #50TopItaly #50TopNews… Leggi tutto »
Brunello di Montalcino Docg 2010 – Scuderia Italia
di Enrico Malgi Soltanto il meglio del meglio dei grandi vini italiani, apprezzati moltissimo anche all’estero tanto da meritare copiosi e pregevoli riconoscimenti quelli che appartengono alla Scuderia Italia Prestigious Italian Wines di Flavio Sartori. E così dopo il Chianti ed il… Leggi tutto »
Beviamoci Sud 2020: i migliori rossi della due-giorni romana
di Chiara Giorleo Beviamoci Sud è il primo festival dei grandi rossi del Sud Italia tenutosi a Roma gli scorsi 1 e 2 febbraio presso il Radisson Blu hotel. Nasce dalla collaborazione di Luciano Pignataro, Andrea Petrini e Marco Cum di Riserva Grande e… Leggi tutto »
Bandito il Premio Biblioteca Lunelli: andrà ogni anno al miglior libro di un autore italiano sul vino italiano
Il vino che è tra le voci più rilevanti del pil con un giro d’affari che nel 2019 è stato valutato tra i 12 e i 13 miliardi di euro ed è tra gli ambasciatori nel mondo del miglior made in Italy sarà,… Leggi tutto »
Venezia, il Carnevale da vivere almeno una volta nella vita. Newsletter nr. 1/2020 di 50 Top Italy
Eccoci con la newsletter nr. 1/2020 di 50 Top Italy. Febbraio, impossibile non pensare al Carnevale; così, diamo la possibilità ai lettori di avere una piccola mappa delle nostre scelte per orientarsi al meglio. Iniziamo con Venezia, il Carnevale da vivere almeno una… Leggi tutto »
Pizza, love and rock’n’roll: Pier Daniele Seu e Valeria Zuppardo! News letter 1/20 di 50 top pizza
Redazione Un sogno condiviso e poi realizzato. Pier Daniele Seu e Valeria Zuppardo Seu una coppia vincente! Ce lo racconta Floriana Barone. Newsletter N. 1/2020 “La famiglia, la pizza e il successo”. #50TopPizza #50TopNews. Nel 2019 Pier Daniele è stato il “Pizziolo dell’anno”… Leggi tutto »
Spiedo a Roma, quando il pollo è talmente sano da essere proprio buono
SPIEDO a Roma Piazza Re di Roma – via Cerveteri, 4 Tel. 06.48071262 Aperto: dal martedì al sabato ore 12.00-21.00 e domenica 12.00-19.00 Chiuso: Lunedì www.spiedoroma.it di Virginia Di Falco Si chiama semplicemente e… Leggi tutto »
Presentata a Milano la mostra “L’arte dei pizzaiuoli napoletani: patrimonio mondiale dell’Unesco”
Organizzata dalla REGIONE CAMPANIA d’intesa con il DIPARTIMENTO DI AGRARIA DELL’UNIVERSITÀ DEGLI STUDI DI NAPOLI “FEDERICO II”, e con la collaborazione della FONDAZIONE UNIVERDE, dell’ASSOCIAZIONE VERACE PIZZA NAPOLETANA e dell’ASSOCIAZIONE PIZZAIUOLI NAPOLETANI, la mostra “L’ARTE DEI PIZZAIUOLI NAPOLETANI: PATRIMONIO MONDIALE DELL’UNESCO” ha fatto… Leggi tutto »
Pasticceria Baunilha a Baronissi
Pasticceria Baunilha Baronissi Corso Garibaldi 48 tel 089 2869452 di Marco Contursi Parlare di pasticcieri e dolci, a pochi giorni dalla scomparsa del Maestro Pepe, non è facile. Poi mi sono ricordato che lui era sempre il primo a… Leggi tutto »