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CAPICHERA Uva: carignano Fascia di prezzo: da 5 a 10 euro Fermentazione e maturazione: acciaio e legno Un incontro da Gennaro Esposito alla Torre del Saraceno mi confermò l’adagio secondo cui buoni vini difficilmente possono essere fatti da persone sgradevoli. E vicecersa. La compattezza dei fratelli Fabrizio (enologo), Mario e Alberto si coniuga…  Leggi tutto »

Una bella intuizione dell’Ais Napoli ha piazzato la degustazione di vini a Malazè ottenute da viti a piede franco, ossia senza il porta innesto americano, che sono una vera rarità in Europa perché sopravvissute alla fillossera, una malattia della pianta che travolse i vigneti del Vecchio Continente tra la fine dell’900 e la…  Leggi tutto »

di Enrico Malgi La Cantina Santadi, collocata nel Sud Sardegna in provincia di Carbonia-Iglesias, è una cooperativa nata nel 1960 di circa duecento soci, che coltivano seicento ettari vitati e producono un milione e settecentomila bottiglie l’anno. A parte i numeri elevati, qui si confezionano pluripremiate etichette di grande pregio che attestano…  Leggi tutto »

ANTICHI PODERI DI JERZU Uva: cannonau Fascia di prezzo: da 5 a 10 euro Fermentazone e maturazione: acciaio Per chi ritiene che il cannonau sardo, al secolo grenache, possa generare solo vino ipertofici alcolici e piuttosto monodimensionali ci sarebbe da far assaggiare questo piccolo vino, dal prezzo ancora più piccolo e dalla beva…  Leggi tutto »

CANTINA di OLIENA Uva: cannonau Fermentazione e maturazione: legno Fascia di prezzo: da 1 a 5 euro Ci sono certi profumi e certi sapori che una volta provati te li porti dentro per sempre, così è stato per me dal 2000 durante una magnifica vacanza in terra sarda fatta sì di mare ma soprattutto…  Leggi tutto »

di Maurizio Valeriani Da un punto di vista enoico, purtroppo, Roma parla pochissimo la lingua sarda, e se è vero che il Vermentino ha avuto una discreta diffusione, il Cannonau ed altri vitigni isolani stentano ancora a farsi conoscere dal pubblico della Capitale. Abbiamo dunque colto subito l'occasione, parlando con Salvatore…  Leggi tutto »

Cantina Piero Mancini Olbia Via Madagascar, 17 Tel. 0789 50717 www.pieromancini.it di Monica Bianciardi Believe in your dreams. Sono le passioni e non gli interessi che governano il mondo;  questo deve aver pensato  Piero Mancini quando nel 1989 lascia un ‘avviata e ben remunerata attività di dentista per mettersi a produrre vini…  Leggi tutto »

CAPICHERA Uva: vermentino Fascia di prezzo: da 15 a 20 euro Fermentazione e maturazione: legno Giunto alla sua tredicesima annata, questo bianco mostra al tempo stesso la sua modernità e il suo essere datato. E’ sicuramente fuori moda l’idea di usare la barrique (ma non il legno) per i vitigni autoctoni bianchi del…  Leggi tutto »

FERRUCCIO DEIANA Uva: vermentino Fascia di prezzo: da 5 a 10 euro Fermentazione e maturazione: acciaio Non finiscono di stupire la decisa evoluzione del vermentino e le sue performance anche in un’annata, parliamo della 2002, non particolarmente felice e che ha lasciato dietro di se una lunga scia di bicchieri magri e…  Leggi tutto »

di Enrico Malgi La famiglia Tani, con i fratelli Franco e Tonino e la moglie di quest’ultimo Federica, ha fondato l’omonima azienda sarda a Monti in Gallura nel 1980 e d’allora produce ottimi vini territoriali spesso vincitori a vari concorsi enologici. Proprio com’è successo all’etichetta Donosu Cannonau di Sardegna Doc 2019, che…  Leggi tutto »

GABBAS GIUSEPPE Uva: cannonau Fascia di prezzo: da 10 a 15 euro Fermentazione e maturazione: acciaio e legno È dal 1974 che Francesco Gabbas nella sua azienda situata sulle colline della Barbagia, tra Nuoro ed Oristano, per 30 ettari complessivi, è impegnato, nella produzione di olio e vino. Gabbas produce, probabilmente, uno dei più…  Leggi tutto »

di Enrico Malgi Vini di Capichera. Dal sito aziendale: “Capichera è una realtà vitivinicola italiana che sorge in un angolo della Sardegna, incastonata tra le rocce granitiche della Gallura ad Arzachena, in uno scenario naturale unico e di grande fascino che gronda di importanti e antiche tradizioni. Un’azienda a conduzione familiare che…  Leggi tutto »

di Enrico Malgi Oggi facciamo consocenza di questa  azienda di Luogosanto nata appena dieci anni fa e che in poco tempo è diventata tra le più innovative e dinamiche  di tutta la Sardegna, riuscendo ad esportare la propria produzione in molti Paesi del mondo. Maìa (Magia in gallurese) Vermentino di Gallura…  Leggi tutto »

ARGIOLAS Uva: vermentino Fascia di prezzo: da 10 a 15 euro Fermentazione e maturazione: acciaio VISTA 5/5 – NASO 26/30 – PALATO 26/30 – NON OMOLOGAZIONE 30/35   Mi ripromettevo sempre di tornare in Sardegna dopo un periodo di assenza e poche settimane fa ho avuto finalmente questa opportunità….  Leggi tutto »

ANTONIO ARGIOLAS Uve: carigliano e bovale (5%) Fascia di prezzo: 18-20 euro Fermentazione e maturazione: acciaio, cemento e legno VISTA 5/5 – NASO 25/30 – PALATO 25/30 – NON OMOLOGAZIONE 30/35 Già nel XII secolo a.C. i Fenici, durante le loro innumerevoli scorribande nel Mediterraneo, sostarono a lungo in Sardegna…  Leggi tutto »

Il rapporto di Giacomo Tachis e la Sardegna è uno dei capitoli più affascinanti del rinascimento del vino italiano. La sintesi di questo straordinario impegno è senza dubbio il Turriga, da uve Cannonau, Carignano, Bovaleddu e Malvasia nera. Il Korem, invece, da uva Bovale con Carigliano e Cannonau, costituì per l’epoca uno straordinario…  Leggi tutto »

PEDRA MAJORE Vitigni: Vermentino di Gallura Fascia di prezzo: da 1 a 5 euro Fermentazione ed affinamento: acciaio Mi guardo intorno, ricordo il sole, sento l’acqua di mare asciugarsi sulla pelle arrossata, il chiarore delle acque confondersi con la sabbia e le pietre bianche di Stintino. Guardo le facce che…  Leggi tutto »

CANTINA PODEROSA AZIENDA VITIVINICOLA Uva: Cagnulari Fascia di prezzo: 18,00-20,00 euro in enoteca Fermentazione e maturazione: acciaio e legno Vista 5/5 – Naso 25/30 – Palato 26/30 – Non omologazione 32/35 La prerogativa principale della Sardegna è quella di essere…un’isola! Bella scoperta, direte voi,…  Leggi tutto »

di Raffaele Mosca E’ la nuova frontiera del vino sardo: una zona che sta all’Isola dei Nuraghi come l’Etna sta alla Sicilia. Una piccola enclave produttiva tra i 600 e i 900 metri d’altitudine, lontana geograficamente e spiritualmente dalle coste assaltate dai turisti, dove sopravvivono ancora alberelli centenari di Cannonau. Un…  Leggi tutto »

SELLA & MOSCA Uva: cabernet sauvignon Fascia di prezzo: d a15 a 20 euro Fermentazione e maturazione: legno Non ha l’eleganza del San Leonardo e neppure la tipicità varietale del cugino isolano del conte Tasca d’Almerita, eppure il Marchese di Villamarina di Sella & Mosca, da cabernet sauvignon in purezza, riesce a rappresentare come pochi…  Leggi tutto »

di Enrico Malgi La Sardegna è un’isola posta al centro del Mediterraneo molto bella, aspra e selvaggia, spazzata continuamente dal vento, circondata da un mare stupendo e contornata da un alone di mistero perché le sue origini sono molto remote, risalenti a prima dell’espansione ellenica nel Mare Nostrum. Qui, infatti, ha dominato…  Leggi tutto »

PANE VINO di Gianfranco Manca Uva: cannonau Fascia di prezzo: da 10 a 15 euro franco cantina Fermentazione e maturazione: acciaio e legno Qualcuno pensa che io non ami i vini estremi, ma non è così. Anzi, li adoro tutti, a patto che abbiano una coerenza logica e psichica senza facili trucchi. La tendenza…  Leggi tutto »

C’è una verità dietro la finta Porto Cervo: è quella della Sardegna dei Nuraghi bagnata dallo splendido mare carezzato dal vento. Quattromila anni fa fu costruita la Tomba dei Giganti, una sorta di cimitero comune di misteriosi guerrieri: non sappiamo bene nei dettagli come sia andata in questi quaranta…  Leggi tutto »

PANE VINO di Gianfranco Manca Uva: cannonau e bovale sardo Fascia di prezzo: da 10 a 15 euro Fermentazione e maturazione: acciaio e legno Mi è ritornato in mente questo assaggio primaverile pensando ad una Sardegna del vino che ancora troppo poco conosco e che, invece, sempre più spesso può riservare  felici ed…  Leggi tutto »

di Antonella Amodio Perda Rubia, così si chiamava inizialmente l’azienda che nasce nel 1945, nella provincia dell’Ogliastra, in Sardegna. Mario Mereu, il nonno degli attuali proprietari, decise di investire in quella terra nella produzione del Cannonau, varietà di uve autoctone tra le più antiche dell’isola. Una scelta che a quei tempi aveva…  Leggi tutto »

CANTINA SANTADI Uva: carignano Fascia di prezzo: da 15 a 20 euro Fermentazione e maturazione: acciaio e legno Abbiamo tirato fuori dalla cantina personale e aperto con grande emozione questo rosso antico pensato dieci anni fa da Giacomo Tachis, l’uomo che più di ogni altro ha elevato a dignità la viticoltura italiana spendendo…  Leggi tutto »

CANTINA SANTADI Uva: carignano, bovale sardo Fascia di prezzo: da 20 a 25 euro Fermentazione e maturazione: acciaio e legno Un vitigno rosso ancora poco conosciuto ma già capace di esprimere vini da sogno come questo Terre Brune, da noi provato alla Fregola di Somma Vesuviana, cucina e bere sardi, che ci ricorda…  Leggi tutto »

CANTINA SANTADI Uva: carignano Fascia di prezzo: da 15 a 20 euro Fermentazione e maturazione: acciaio e legno Carignano si avvicina più del Cannonau al gusto campano, si tratta di un’uva della Sarsegna meridionale le cui potenzialità sono state scoperte da Giacomo Tachis e che, nonostante questo grande imprimatur d’autore, non è ancora…  Leggi tutto »

ARGIOLAS Vitigni: cannonau, carignano, bovale, malvasia nera Fascia di prezzo: oltre i 30 euro Fermentazione e maturazione: legno Giuseppe e Franco Argiolas (foto DiWinetaste) Il Sud è una terra di grandi vini, soprattutto rossi. Pur buoni, i vini bianchi hanno sempre avuto un ruolo marginale che a dire il vero pian piano…  Leggi tutto »

di Enrico Malgi Non si tratta affatto di una retrocessione, anzi il secondo posto assoluto conquistato nel 2017 a Radici del Sud da parte della giuria dei Wine Writers non fa altro che confermare la bontà di questa bottiglia. Mi riferisco all’etichetta Vecchio Sogno Negroamaro Salento Igt 2015 della Tenuta Giustini di…  Leggi tutto »