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Semifreddo al Caciocavallo ragusano Dop semi stagionato e miele d’ape nera sicula, zuppetta di pomodorini datterino di Scicli e crumble alla cipolla Giarratana | Le ricette del finalista Chef Emergente Sud 2015

18 Giugno 2015 0 commenti
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18 Giugno 2015 0 commenti
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Arancino di “masculini da Magghia” alla catanese e maionese di fave al finocchietto selvatico | Le ricette del finalista Chef Emergente Sud 2015

Fave
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Pasta e cipolla |Chef Emergente Sud 2015

16 Giugno 2015 0 commenti
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16 Giugno 2015 3 commenti
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16 Giugno 2015 0 commenti
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Fagiolini metro, delizia di stagione

12 Giugno 2015 14 commenti
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12 Giugno 2015 0 commenti
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11 Giugno 2015 0 commenti

Cappelletti di Gambero Rosso di Mazara nel loro consommé al Limone di Amalfi

11 Giugno 2015 0 commenti
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Cioccolato, menta e caffè | Le ricette dei vincitori di Chef Emergente Centro 2015

11 Giugno 2015 0 commenti
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Risotto cremoso al sedano rapa, sentori di mare, capperi e limone candito | Le ricette dei vincitori di Chef Emergente Centro 2015

11 Giugno 2015 0 commenti
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Tagliolini di Daikon | Chef Emergente Centro 2015

11 Giugno 2015 0 commenti
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11 Giugno 2015 0 commenti
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Come un Riccio di Mare | Le ricette dei vincitori di Chef Emergente Centro 2015

11 Giugno 2015 2 commenti
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8 Giugno 2015 0 commenti
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5 Giugno 2015 1 commento
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Meringa salata lucanapa, spuma di olio al tabacco, salsa di zucc’arancio e polvere di fave tonka | Le ricette del vincitore di Chef Emergente Sud 2015

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31 Maggio 2015 0 commenti

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